員山慢遊三【農場】

許多在員山的休閒農業主人都是頗有理念與想法的。

一走進去就像是到了熱帶雨林的「波的農場」，農場裡共種了40多種、近10萬多株的食蟲植物，種類包括外型像是薩克斯風的豬籠草、隨時都像有露珠的毛氈苔，和如同有著長睫毛大眼睛的捕蠅草等等，讓人目不睱給。老闆問我是否都沒被蚊蟲叮咬到，我這時才恍然發覺食蟲植物的環保意義，原來在園裡早就已經形成一個小型生態系，維持著自然的平衡，而不用藉助化學藥品。

園中除精采解說外，最特別的是豬籠草果凍。當豬籠草果凍往眼前一擺，許多人傻眼不知該如何吃，原來要從豬籠草底部往上慢慢推擠，就能夠吃到。豬籠草葉、根和各種香草熬煮的茶與果凍滋味清爽，有清涼潤燥之效，值得一試。

另一處「勝洋水草」，也是靠湧泉水，但這裡的水質含鐵較多，不適合飲用，卻十分適合水草的生長，養出了全台三分之二的水草。這裡教大家製作生態瓶，小蝦、水草自成一世界，看來不起眼的水草，卻隱含著生態的奧妙。

Data
◎波的農場
電話：（03）9232209　
網址：www.ete.com.tw/pos/
◎勝洋水草
電話：（03）9222487　

捕蠅草

毛氈苔

田字草

萍蓬草