紅色旋轉木馬

Hohaiyan! 跟著原住民瘋慶典

2012-01-19T17:52:00.002+08:00

距離上次出書，已經是三年前的事了！這次也是因緣巧合，有幸由貓頭鷹出版社幫我出了一本原住民慶典的新書，書名是【Hohaiyan! 跟著原住民瘋慶典】。

書既然寫出來，當然就希望有人買，就像孩子不小心生出來，也只得硬著頭皮養一樣。現在書局與網路上都買得到，謝謝大家的捧場！底下的序是我寫這本書的心情，也讓各位一睹為快

【自序】
跟原住民的淵源從大學時期就開始了。那時隨山地服務社，暑假到山上「服務」，課輔時告訴小朋友過馬路要看紅綠燈，換來是一雙雙疑惑的圓圓大眼睛問你說：「大哥哥！什麼是紅綠燈啊？」

是啊！山上要什麼紅綠燈？真是當頭棒喝！我們常會把許多的理所當然，無心或有心套用在不同人身上，最近火紅的電影「賽德克巴萊」，描述的不就是太多「文明」強加在「野蠻」身上所引發的衝突嗎？現代文明像一雙看不見的手，慢慢掐住原住民的喉嚨，傳統像是失去了呼吸能力，慢慢在窒息中。

很多人認為的原住民形象，只是自己從媒體片段報導中拼湊出來的，而媒體只擷取歡樂、熱鬧的畫面，長久以往我們也以為祭典就是如此，參加或欣賞的是「自己認為」的祭典，而不是尊重原住民朋友本身的祭典。我曾經聽到參加阿美族豐年祭的人們說：「好無聊喔！怎麼都沒有小米酒喝？也沒有舞可以跳？」更為甚者，連接觸都沒有，卻有了如磐石般不會改變的印象。

別只說原住民，台灣有四大族群，對族群融合與了解的口號也耳熟能詳，但長久以來，彼此之間還是有很多的偏見與誤解，尤其目前已經有14族的原住民，在以漢人為主的思考模式中，常常帶著隨性懶散、愛喝酒等等的刻板負面印象。如果從這樣的框框中，我們又能得到怎樣的原住民觀察？放大視野來看，當我們在強調國際化地球村的角色時，又是怎麼看待世界其他的眾多族群呢？

文化深度旅遊以在世界蔚為潮流。但文化是什麼？說穿了就是平時的日常生活，許多人自詡喜愛文化旅遊，但面臨真正的文化衝擊時，卻依舊按照自我習慣模式武斷評價。這本以介紹慶典為主的書，除了希望帶大家進一步了解慶典的意涵，更希望進到部落，接觸慶典時，千萬不要帶著先入為主的觀念，或是應該如何的想法，想要瘋慶典別無他法，敞開心胸，拋開成見去體驗就對了。

當然在以前是泛靈信仰，敬天畏地的原住民祭儀慶典多如牛毛，試圖從中挑出最具有代表性的，作為大家在第一次接觸時的參考，相信應該會有很大的幫助，而非看熱鬧而已，也能懂得一點點的門道。

這本書的誕生，我要感謝那些曾經給我生命許多啟發的原住民朋友。

對了！關於書名的Ho Haiyan是虛詞無義，常在原住民的歌曲中出現，就像我們唱歌時會啦啦啦、啊啊啊的意思一樣，表現出歡樂的氣氛，人生嘛！有的時候向原住民學習，Ho Haiyan一下，不見得凡事都要講求意義或效率，這樣玩起來更瘋啊！你說對不對啊，到底？

小河流流台版貢多拉

2011-12-06T09:16:00.012+08:00

以往噶瑪蘭族（Kavalan）都被歸類為平埔族的一支，直到2002年才被台灣官方認定為第11個原住民族。首見於歷史的記載是在西元1632年，當時佔據淡水一帶的西班牙人，有一艘商船在航行中被颶風漂流至「蛤仔難」平原，蛤仔難也就是今日的噶瑪蘭。

十八世紀末漢人大舉入墾以前，噶瑪蘭族是在蘭陽平原上活動的主要族群，也因此「噶瑪蘭」這三個字不僅是宜蘭的古名，也成為宜蘭的代表。以前蘭陽平原河道縱橫，噶瑪蘭人多依水而居，或居於平原上凸起的高地。在漢人的勢力進入後，噶瑪蘭人抵不過漢人利用各種巧取豪奪的方法侵佔，祖傳土地不斷流失，迫於環境及生活壓力，噶瑪蘭人陸續遷移至花蓮豐濱新社地區。時至今日，真正居住在蘭陽平陽上的噶瑪蘭人己經很少了，他們散居各處，沒有比較大的聚落，漢化也比較深，許多傳統生活禮俗都已經失傳，反而遷居花蓮的噶瑪蘭人保留較多習俗，成為噶瑪蘭人文化維繫的最後灘頭堡。

宜蘭五結鄉的流流社是噶瑪蘭族溪南16社之一，「流流」的意思是地形細長或水流沖積之地，在冬山河還沒淤積改道截彎取直之前，噶瑪蘭人以船隻作為行駛淺水區的主要交通工具，可用來載貨或趕鴨，所以又叫鴨母船。冬山河休閒農業區，打造了6艘鴨母船，打算推出遊河之旅，從五股圳划到利澤簡的流流社，行經區域以冬山河舊河道為主，不僅可以遊覽沿岸風光，更可透過船伕兼耆老的解說，了解噶瑪蘭的歷史。

遊河沿岸有許多民宿，宜蘭合法登記民宿600多家，將近一半都聚集在冬山河沿岸，是旅遊住宿的亮點

搭乘鴨母船行水在舊河道，頗有在義大利威尼斯搭乘鳳尾船貢多拉的感覺，如果船伕能夠穿上噶瑪蘭人的傳統服裝，那麼肯定更吸睛

流水緩緩，流流不再，一個民族也如同流水般消逝與稀釋

流流社的登船口

噶瑪蘭ㄟ古厝的樹屋民宿，住在樹上的感覺應該不錯

民宿主人準備的點心，左邊是噶瑪蘭人的麵粉煎，加入黑糖和番薯粉，甜Q口味：而右邊是漢人的麵粉煎，口味是鹹的，邊吃邊喝用麵包樹、欖仁及土肉桂熬煮的噶瑪蘭茶。

古井依舊保存

靠水吃水，噶瑪蘭族亦有捕魚文化

「流流社」因馬偕到訪，開始接觸基督教信仰，設立聚會所，並在聚會所前栽種一棵大葉山欖，這棵樹不僅是當年馬偕落腳宜蘭的歷史見證，也是宜蘭縣政府的保育老樹。新宗教傳入瓦解了傳統的信仰，當我們歌詠馬偕時，不知道噶瑪蘭的祖靈怎麼想？

最能展現噶瑪蘭特色的，要算是利用香蕉絲作成的織品。將香蕉樹皮一層一層地剝下，再撕成十公分左右的寬度，然後以刀片刮除肉質，只留薄薄的表皮，刮除時必須非常小心，否則有澱粉殘留容易腐爛。處理好的樹皮先放在陰涼處晾乾，一直到完全乾燥後再剝成細細的線，香蕉纖維做成的衣服，沒有花紋，縫製成長袖滾黑邊方衣，夏天穿起來非常舒適。

認得幾個字？吃過幾口米?

2011-12-05T08:21:00.018+08:00

一個文化中，對於單一東西的字彙愈多，代表這樣東西對於文化的影響性也愈大。比如說住在阿拉斯加的愛斯基摩人，對於「雪」的字彙多達20幾種；台灣的原住民在以前種植小米時，所有的生活、祭典都是伴隨小米，因此也有不同的字彙形容不同的小米。

南米北麵，在南方的台灣以米食為主，雖然氣候不同有一穫至二穫的差別，但稻米是延續我們飲食乃至於日常生活傳統的重要角色，舉凡滿月到發喪都有它的影子出現，當然以此相關的字彙也就特別多。我在「五結YUMMY芽米金色旅遊」中參訪了二結穀倉，穀倉裡一處布置了許多與米有關的字彙，看到這些字，雖然沒有影像，但也勾起我小時到現在許多關於米食的記憶。米食從來就是與我們的生活息息相關，但可惜的是許多人為了怕胖或是受到西方飲食影響而少吃飯，而在全世界把糧食自給率當作國安問題的當下，台灣似乎老神在在，眼看休耕的稻田與國外進口的米也愈來愈多，我們像是被放進逐漸加熱的鍋中而不自覺的青蛙。

你認得幾個字？

這座1928年興建的建築，是利澤簡信用購買販賣利用組合（相當今日農會）辦公室，而為了收集從日據時期來自二結庄所產的米，在七年後加建了可存放50噸稻穀的穀倉十座，如今功成身退，經過整建後成為地方文化館，展列著五結鄉悠久且優良的稻米產業歷史。

昔日利澤簡信用購買販賣利用組合辦公室

二結穀倉

具有特色趣味的水牛與白鷺鷥

穀倉內部已作文化陳列

稻米又可分為粳稻、籼稻及糯稻，粳稻就是俗稱的蓬萊米，籼稻也就是在來米，糯稻當然就是糯米了。我們今日能夠吃到種類多元好吃的米，要感謝許多育種的有名與無名英雄。中午的用餐是到孝威社區吃割稻仔飯，這是以前農業時期大家互相幫忙，彼此協助換工收割，作為主人的都要準備一天三餐外加兩頓點心，慰勞大家的辛苦，因此中午用餐時都會用扁擔挑著午餐到田邊，而大夥也就拿著大碗公蹲在田邊吃就起來。社區媽媽們用在地加豐米行所種出的香米（台粳71號），還有他們用愛心所煮出來的割稻飯國宴版款待我們，在廟前的榕樹下拿著大碗公吃飯，這樣的感覺實在不錯啊！特別推薦社區媽媽自釀的豆腐乳，光拿豆乳配飯就能讓人多扒幾口飯。

孝威社區媽媽做的紅龜粿，很好吃咧！

孝威國小的掌中劇團

廟前大樹下看戲吃飯超有fu

割稻飯之宜蘭棗餅

簡單的菜脯蛋，好吃又好看，但中間的龍船花是裝飾可別一起下肚！

少了這一味就不是割稻仔飯了！

粉乾？不會啊！滷得恰到好處的粉肝

滷鯖魚，都是下飯菜

一碗怎麼夠？再來一碗

好吃的米是簡豐裕、張素雲夫婦發願栽種出好吃的白米，在五結鄉公所和中國生產力中心協助下，今年朝向建立自有品牌邁進，自行開發「家風穀稻」品牌，種出的越光米品質不輸日本。和大部分的農人一樣，幫我們介紹產品的簡媽媽有著農人的憨直與害羞，但這樣不加修飾的特質卻容易感動人心，只不過建立品牌是條漫長的路，需要靠大家吃好道相報，讓更多人知道五結出好米，還有米文化可以讓我們回顧，猶如咀嚼飯粒，愈嚼愈能嚼出甜蜜滋味。

笑容可掬種出來的米一定也是吃了會微笑
想要吃割稻仔飯、買豆腐乳，可找孝威社區曾秋萍總幹事，電話0912298529
買好米找加豐米行，電話0921131690

秘「蜜」鴨賞

2011-12-04T21:34:00.008+08:00

鴨賞、膽肝、蜜餞號稱宜蘭三大寶。這些食物其實都是因為先人惜物愛物的美德，在冷藏不發達的年代，為了能夠讓食物保存較久，於是就用鹽巴或是糖漬，將食材美味封存起來待以後慢慢享用。

尤其宜蘭多雨，早期沼澤河道多，這樣的先天條件造就了養鴨的環境，因此直到今日，養鴨產業都是宜蘭重要畜產。以前養鴨就在河岸邊，現在隨時代改變講求環保，養鴨都必須符合衛生標準，但不能變的是製作鴨賞的傳統工序。

作鴨賞最好的鴨種是土番鴨，這是公番鴨與母菜鴨繁衍的後代，肉質鮮美但不具繁殖能力，必須將鴨隻宰殺去除內臟後醃過，用竹支撐開鴨身，以木炭生火乾燥，讓水分收乾，約三到四小時完成；而接下來的步驟也需同樣時間，將白甘蔗點火燻烤鴨隻，甘蔗糖分均勻的將鴨身上色，呈現焦糖般的蜜色，令人垂涎三尺。但別猴急，還得經過蒸熟之後放涼，才是我們吃的正港古早味鴨賞。

木箱子裡面藏著驚奇

煮熟的鴨子飛不了，下面正用甘蔗在燻製

如蜜般的顏色

現在市場需求大且講效率，所以如此耗工費時的製作過程簡化，炭火轉為乾燥機，甘蔗轉為砂糖，時間大幅縮短，但味道試過才知分曉。古法製作的鴨賞不死鹹，還有甘蔗與煙燻的香氣，直接與蒜苗混合，滴上香油就是配粥或是下酒的好搭檔。

還有人在做傳統鴨賞嗎？參加「五結YUMMY芽米金色旅遊」之後，才知道位在五結鄉的冬山河親水公園斜對面有間凸桑鴨賞，老闆賴文男就是這樣守著從父親阿萬師沿襲下來的好味道，不怕麻煩，用時間做出精釀，沒有豪華占地廣大的賣場，但卻有鹹香的幸福滋味，等待識貨的人來鑑賞。

我很慶幸台灣還有些人願意不追隨工業化、效率化的腳步，專心一意的以古法製作好東西，當我們吃鴨賞配啤酒時，吃下的絕對不只是食物，而是一種生活態度。

下酒菜的最佳選擇

要感謝像賴文男這樣的達人，堅持不放棄，專注不妥協，我們才能感恩的吃下鴨賞

結婚趴踢

2011-11-26T11:05:00.014+08:00

在旅行途中，我跟婚禮似乎很有緣份，參加過突尼西亞、伊朗、寮國、菲律賓等地的婚禮，並不是和新人熟識，也並非要上台致詞的名人，純粹是當個好奇寶寶，再加上慈眉善目看來不像是來搶婚的小三，所以往往就被邀請一起參加。

在土耳其更是參加了三場婚禮，同樣的招數在土耳其更是好用的不得了，請注意！我並不是去騙吃騙喝，事實上我參加過的許多婚禮，並不像台灣這麼重視吃與排場，在意的是來自親友的參加與祝福，不會找來一些有的沒的政治人物致詞，讓人搞不清楚到底是競選場合還是結婚場子。我喜歡先坐在旁邊觀察婚禮的流程與大家臉上的表情，尤其是餐後大家一起跳舞，更是進入高潮。

乍看不像辦喜事，反而像…..

傳統的婚禮當然還是在家中進行，不過隨著都市化，許多人也在飯店或餐廳舉辦，土耳其是個政教分離的國家，所以各個來賓有的穿歐式禮服，有的則是穿上伊斯蘭教的服裝，沒有硬性規定，看個人與家族的喜好。

也有夢幻版的泳池邊婚禮

不管在哪裡舉行，現場樂團是必要的

歐風版的小女孩

伊斯蘭版的小女孩，都同樣可愛

無所事事的小花童舔著棒棒糖

婚禮通常有三場活動，一是指甲花之夜，新娘會穿上傳統土耳其紅色新娘服，也就是新娘告別單身之夜，可惜無緣參加。二就是我參加的婚禮，還有一個是迎新娘儀式，通常會開車大按喇叭招搖過市，接受眾人的祝福。

婚禮現場通常會邀請樂團演出，配著歌曲跳舞，而跳舞也是有順序的，首先是新郎和新娘單獨跳舞，接著大家都圍上去繞著他們跳，然後是新郎新娘一起和雙方父母跳，接著是新娘朋友，最後是新郎朋友。跳到一個段落，結婚蛋糕就會推上來切給大家分享，每個人輪流給新人禮物，在婚禮上新娘收到的禮物算是新娘自己一個人的財產，丈夫是不能動的。

新郎與新娘開舞

下場與賓客共舞

結婚蛋糕出場囉！

親友獻上禮物，盤子裡有戒指、剪刀、手表

看看收到多少的禮物？脖子的圍巾是紙鈔，還有金戒指別在帶子上

土耳其人的熱情、好客在婚禮上展現無遺，許多賓客好奇的跟我們握手，詢問我們來自何方，更拿飲料水果請我們吃，我們很怕我們的出現搶走了新人的丰采。當然獻上我們的祝福是一定要的啦！

玩起氣球的小女孩

與賓客合影

土耳其喝茶這件事

2011-11-25T20:11:00.008+08:00

土耳其人喜歡喝茶，一天總來個6杯以上，特別的是裝茶的杯子，一定是造型優美，曲線玲瓏的鬱金香杯。為何一定要用這種杯子呢？原來原產地在中東的鬱金香，是土耳其的國花，為了展示自己的愛國心，連杯子也作成這樣的形狀，這應該跟我們當年推動的梅花餐有異曲同工之妙。

鬱金香杯裝的濃醇紅茶

不管認不認識，你都有可能接受一杯來自土耳其朋友的茶，茶不僅是日常國飲，更是表達友善與熱情的媒介。其實台灣早期也是，路邊的奉茶隱含了這種人與人間的零距離，雖然見不著面，可是隨時會關心別人，想到別人的難處，但是如今就算路上有人奉茶，搞不好還沒人敢喝，因為人與人間的信任正快速崩解，當然也就形成了冷漠。

正因為每天都要喝茶，猶如陽光空氣水般的必需，所以也形成了關聯產業。有些店家店面狹小，沒有煮茶的地方，因此會仰賴鄰近的茶店，需要的時候就叫外送，當然外送的區域不可能太遠，步行一分鐘內是最理想的，因為茶涼了就不好喝了。每次喝茶要打電話實在不方便，於是茶店幫老顧客裝上對講機，需要服務的時候按一下鈴，告知杯數即可，就像叫樓上朋友下來玩一樣的方便。土耳其人泡茶都會先沖上一壺又濃又黑的茶湯，要喝的時候再混上開水沖淡，小碟子上不多不少放上兩顆方糖，這是最佳搭配，當然要喝更甜自己再加也可以。

有機會在土耳其喝茶，別只是把它當作解渴的飲料，更別輕易拒絕別人遞上的一杯茶，哪怕遞茶的是位陌生人。

家人聚在一起也是要喝茶。仔細觀察倒茶的婦人手執兩壺，正在倒的是濃茶，倒三分之一左右，就換右手的開水再沖淡調和出適合的濃度

在店內或店門口裝上對講機，要叫茶外送就方便了

看到沒？茶店除了泡茶的器具外，最顯眼的就是那一排的電話，直接連到對講機

茶泡好要「快熱送」，拿著手拎的托盤趁熱送達，讓客人品香

草原牧民的轉場

2011-11-20T17:17:00.014+08:00

小時候唱過一首歌「春神來了」，歌詞提到「春神來了誰知道？梅花黃鶯報到」，但是冬天來了又是誰知道？雖然沒有歌來描述，不過我想是山中的牧民先知道吧！因為冬天來時他們就要準備開始搬家了，免得山中的酷寒與大雪封山，讓自己和被視為財產的牲畜遭逢自然的侵害。

牧民騎著馬趕羊下山囉!!

帥氣十足

這叫做「轉場」，是牧民們千百年來因應環境所養成如候鳥般的遷徙。在新疆的阿爾泰山地區，許多哈薩克牧民收拾細軟，帶著家人，趕上牛羊與駱駝，浩浩蕩蕩的往山下草場移動，等到明年春天來臨，同樣的動作再來一次，只不過是回到山上，年復一年皆是如此。

遠遠看揚起的灰塵，就知道有人在轉場

凡走過必留下灰塵

前方緊吃，後方吃緊

小小羊兒跟著媽，有白有黑好像沒有花

牧民們住在拆卸方便的氈房裡，過著我們羨慕以天為帳，以地為床的原野生活，不過文明的影響，使得原本騎馬放牧的景象雖然還有，不過也開始有些變化。他們依舊帥氣的騎著馬，只不過跨下的那匹「馬」有時候是隻鐵馬，騎著像野狼125的擋車在後頭趕牧，操作的靈敏度和與生俱來的馬背生活一樣，只是看了難免無奈。我來不及看鐵馬的名字到底是不是野狼125？但是應該不會，數百年來與狼的爭搏，怎麼可能讓「狼」駕馭著自己的牛羊呢！

騎著鐵馬去趕馬

趕場下山的馬匹，在天地間的律動真是美不勝收

據說為了環境保護緣故，山上的草場少了，牧民數量也慢慢的遞減中，當局作的是限制放牧的行為，但對富有起來的中國，市場肉類需求卻日益增加，這樣的情形對世代以草原為家的牧民們來說到底是旭日東昇還是日薄西山？想不了那麼多，眼下希望的，是趕快在第一場大雪來時順利平安轉場下山，喝上一杯暖暖的奶茶，聊聊今年山上的故事。

像是東非的動物大遷徙

趕忙上路

駱駝扛著家當下山去

我心捏我陶

2011-11-04T23:00:00.011+08:00

鶯歌是台灣的景德鎮，許多的老匠師系出於此，雖然陶瓷業算是夕陽產業，但依舊有人毫不畏懼的投入，印證了「沒有不景氣，只有不爭氣。」任何產業都有不同的時代需求，都能在黃昏中期待明日的朝陽。

哥哥幫妹妹進行介紹

七年級的余珮鈺，就是這樣「不怕死」的一個女生。個頭不高，但笑容甜甜；聲音不大，卻語調堅定，他喜歡捏陶，有別於老匠師們作品的侷限性，再加上不願硬碰硬，珮鈺開了全台灣第一家以動物造型為創作主題的垚焱陶藝工作室，希望帶給陶瓷具備可愛、活潑、溫馨、科技等四項元素的幸福感覺，而「垚」、「焱」兩字也說明了陶瓷跟土與火的連結。

創業維艱，哥哥拿來紅布條不是抗議，而在訴說榮耀

技藝是訓練出來的，但作陶者的心是藉由生活提煉出來的。珮鈺之所以選擇「幸福」的概念，其實某種程度是彌補自己父母離異，而對幸福所產生的期待與想像。13生笑系列作品，除了傳統12生肖外，多了貓頭鷹的造型，不僅有被客人稱為療癒系商品的可愛生肖球，圓嘟嘟的惹人喜愛，還有同系列的實用茶杯，同樣令人愛不釋手。

最早的創業作品：同心，刻畫自己對幸福的期待渴望

13生笑全員到齊

倒置的13生笑茶杯，美觀又實用

示範捏陶

她的產品有著女性細膩的一面，也得到許多消費者的青睞，在今年的國際禮品展中，結合手機、名片、音樂的多功能陶偶，得到最受歡迎票選第一名。但也因為所有產品都是手工製作，產能上自然受到限制，目前面臨的最大問題是無法穩定大量接單，不過這也正是它的特色，每一個都是獨一無二的。量與質之間的平衡點，還需要時間慢慢的沉澱摸索。

禮品展人氣第一名的商品

我們嘗試了貓頭鷹造型的夜燈DIY，其實主坯體都是幫我們做好的，我們只要花心思在裝飾上，每個人都拿出小學美勞課的實力，發揮創意也玩得不亦樂乎。

可愛的貓頭鷹小夜燈，這當然不是我們做的

我們做的在這裡，其實也不賴，珮鈺上好釉燒製完成會寄給我們

我參與這次新北市經濟發展局的三鶯樹感動小人物之旅，最大的心得是：任何小事認真去做不見得成就不凡，但若想要不凡卻要從小事做起，而且要專注。說很容易，但真正做到卻很難，能去作的人就值得我們尊敬並支持。

垚焱陶藝工作室
門市地址：新北市鶯歌區重慶街100號
電話：02-86768117

少年茶農在三峽

2011-11-04T21:43:00.009+08:00

俗語說：「地理、風水、茶，識得沒幾ㄟ。」這句話點出了茶的深厚與不可測性。事實上要喝一杯好茶，裡頭有太多的天時、地利、人和因素需要配合，包括溫度溼度、土壤氣候、茶師技巧等等，作茶是個辛苦的工作，就算很多製程在機器已經可以代勞的時代，還是考驗著茶農們的耐心與體力。

採茶的阿姨也與翁家有不解之緣，年輕到現在都在這片茶園裡度過，希望茶園不要變成檳榔園

因此年輕一代的茶農不多見，除了需要經驗的累積，更要耐得住辛苦。我們受新北市政府經濟發展局之邀，造訪在三峽地區的製茶達人：翁銘志。本來以為他是個半生為茶奉獻滿頭白髮的中老茶農，見面才知道是個69年次的年輕人，到他已經是第三代，而從祖父所傳下的茶事業已超過百年，他說三峽以往茶農四千人跑不掉，如今大概只剩下兩百人。看他在小小的客廳得到許多特等與頭等獎的匾額，便知道不可小覷他的實力，以及他所肩負家業與地區產業的使命感。

93年就得特等獎，那不就是24歲就技藝出眾了！

翁銘志從小看父執輩作茶，年紀雖輕資歷可不輸人，他對自己做出來的茶很有自信，可惜茶包裝上並沒有打上自己的品牌與資訊，現在是為善要欲人知的年代，好東西要跟好朋友分享，而非以往抱持著我只要作好東西的心態，就有顧客上門，重要的是如何經過通路與宣傳讓更多的人知曉，這是每個行業當前都必須面對的課題。

翁銘志接受輔導，第一次接待如此大（20人而已）的團體，看得出來有點緊張，介紹也不純熟，但隨著茶湯下肚，氣氛熱絡後，看他低著汗珠忙進忙出為我們示範製茶流程，那份對茶的感情與專業，不由自主的流露出來，在現場的我們也感受到了。

翁銘志為我們解說製茶過程

越南籍的翁太太也是事業的好幫手

翁銘志以青心柑仔為茶種，作出碧螺春與蜜香紅茶。碧螺春是不發酵的高級綠茶，富含茶多酚、兒茶素等營養素，泡出來的茶湯碧綠清澈；而蜜香紅茶則是經由浮塵子－小綠葉蟬吮吸茶嫩葉產生化學酵素變化，產生出淡淡的自然果香及蜜香而得名。不過和我們認知以阿薩姆、紅玉（台茶18號）茶種作紅茶不一樣，這裡以青心柑仔種作茶菁，全台只有三峽地區有此紅茶。

殺菁完尚未揉捻、乾燥的碧螺春，茶葉的風味此時已經確定

有空來這裡喝喝茶，看看這位靦腆的少年茶農，更看看他談到茶的自信與臉上光采。深深覺得這就是台灣的希望啊！每個地方都有這麼兢兢業業的感動小人物。

祖傳三代不起眼的小店面，卻見茶業的興衰

有福製茶廠：新北市三峽區竹崙路87號
電話：02-26681230

東眼山的草床族

2011-10-28T08:56:00.004+08:00

走在東眼山的森林步道，突然感到草叢裡有震動，說也奇怪，我是個近千度的大近視，但卻對自然中的微小事物卻還算敏銳，應該是常觀察的緣故。駐足尋找，果然發現一對「草床族」被我捉姦在床，原來是一對蝗蟲在交尾。

根據科學報告，人類在達到高潮的剎那，腦中是一片空白，無法顧及到周邊的事情，動物應該也是如此，像是平常看到蝴蝶、蝗蟲，只要一靠近就本能警戒的飛開，但在交尾時便能好好的觀察一番。

在上面的是公蝗蟲，下面體型較大的是母的，只見兩隻互翹屁股，公蝗蟲伸出性器官與母蝗蟲交尾，沒有面面相覷的尷尬，因為這是宇宙萬物延續生命最重要的一刻，祝福這對蝗蟲子孫滿堂。

可可托海不是海

2011-10-03T09:29:00.006+08:00

可可托海是哈薩克人叫的名字，意思是綠色的叢林，位在新疆阿勒泰地區富蘊縣。我來的時候綠色叢林還在，只不過時序已悄然入秋，滿山的黃與紅已經開始開疆拓土，盤據山林，我想此時此刻應該綠色退敗的多，不過明春來時，又是另一番光景，肯定還是「可可托海」。

這裡的山是新疆最北邊的阿爾泰山，流經的河水是入北冰洋的額爾濟斯河，這些以前在書本中遙不可及的地方，現在就在我的腳下，而且，書本裡沒有形容得如此迷人。

沿著河谷走，高聳的白楊與樺樹像是衛兵守護著河流，山壁的岩縫裡，也不乏老松輕擺，在陽光尚未照進來的時候，河水墨綠；但隨著日軌移動，河水又轉為碧綠，每分每秒都有不同的變化。若往山上走，沿著步道，一座山頭，或說是一塊大石頭就如屏風般的矗立面前，高365公尺，坡度89度的神鐘山，顧名思義就像一口大鐘，穩當當的直插雲端，任憑繞流而過的額爾濟斯河怎樣撓搔，依舊如老僧入定般的不為所動。

南方有庄園

2011-09-28T17:12:00.006+08:00

假日裡，來到南庄的旅行團人數不少，一群穿著具原住民圖案特色的小背心的人，正帶著遊客在狹窄的「桂花巷」老街裡穿梭，解說一處處的駐足點，我索性就跟著一路聽，倒也聽的津津有味。這些我原本以為是當地文史工作室的解說人員，詢問之下才知道他們竟然是旅行社的領隊。這樣的深度之旅有意思多了，相較於以往下車買名產的旅遊方式，應該也能讓遊客和這塊土地在情感上有較多連結，而且南庄也是應該如此慢遊的地方。

若是一個人來到南庄那就更好了。你可以聽聽不同領隊對於南庄老街詩情畫意的「桂花巷」名稱由來的說法，因為每個人的講法不一樣。有人說，因為這條老街上最早的麵店老闆娘名叫桂花，因此在當地人的叫法下，久而久之便成為桂花巷；也有人說，因為這裡早期採礦業發達，茶室酒店林立，茶室小姐喜歡噴上桂花做的香水，凡走過必留下痕跡，在巷中留下香味因此得名。這下子引起我的好奇心，問了在老街裡開店的在地人田淨銀小姐，想求得一個正確說法。

原來這條老街存在已久，一直都是村民生活的重心。田淨銀小姐說，這個曾歷經林業、礦業繁榮，最盛期曾有三家戲院的小鎮，在傳統產業都已經沒落下，當地教會牧師發起朝向以觀光為主的休閒產業發展，因為當時開會都選擇在老街上的「桂花巷」咖啡坊，因此在幫老街取名時，便以此命名，再加上種下的桂花樹，倒也名符其實。之前的老街是沒有名字的，而領隊們所說的也是為了增加趣味的說法。

位在老街開端的水汴頭洗衫坑，山泉水從山上順著渠道而下，這些原本為了灌溉用的圳道，因為當地客家人勤儉成性，捨不得這樣乾淨，還可見魚兒水中游的水白白流掉，便從別處搬來了幾塊大石板放在圳道上，如此一來就成了天然的洗衣場，不僅省水，也是村中的訊息轉播站，更是村中三姑六婆聯絡感情的地方。就算現在遊客如織，還是可見婆婆媽媽抱著衣物來此洗滌，相當有古早味。

「桂花巷」老街其實不大也不長，商業活動也不像九份那般密集，但我照著田小姐的建議，往當地信仰中心永昌宮後方拾階而上，在這裡擺脫喧囂的人潮，反而看見了原本屬於南庄的那份寧靜。誰家在滷肉，誰家在炒菜，走過狹窄的巷道，我似乎掌握了今天中午各家的菜色，這樣的雞犬相聞，應該才是人們不辭遠行前來此地要尋找的那份感覺吧！

老街可以逛上半天，但也別忘了往山上走，不過先找間麵店吃碗南庄麵填飽肚子後再繼續下午的行程。向天湖是賽夏族的故鄉，最熱鬧的時候是碰上矮靈祭，可以用水洩不通來形容，而在今日我享有一整個的寧靜，遠山近樹都倒影在湖中。再往上走便來到鹿場，這個因為一部汽車廣告而爆紅的地方，如今也回歸到正常的平淡。

若是還有時間，找個極具特色的咖啡館喝杯咖啡，或是決定奢侈一下，把整晚的時間留在這裡，當個一天的當地人，目送在黃昏前趕路回家的遊客，那份心情絕對截然不同。

經濟部商業司長久以來規劃輔導南庄商圈，現在到南庄旅行還有「搜購台灣，樂活tour-全台瘋商圈商圈闖關任務」的活動，活動網址：http://www.tour100.com.tw

有容乃大好方便

2011-09-27T22:02:00.007+08:00

我轉換工作到現在已經整整三年的時間，不管演講、帶團或是上課，其實在外頭的時間挺多。我到現在還沒有使用最流行的「網路吃到飽」方案，因為我不想隨時隨地都被網路所制約，搞得自己像是強迫症一樣，雖然不可否認，網路訊息對像我這種SOHO族的重要性不置可否。

遇到有網路，而且是免費的時候，那實在是太好的恩賜，不過往往天不從人願，尤其國外網路既貴且慢，長天數出門時只好把自己可能會用到的資料一股腦的存在隨身硬碟中，邊旅行邊工作，或是存上一些自己喜歡的影片，可以利用時間娛樂也能充實自己。不過有時掛一漏萬，因為容量的關係，只能挑選部分儲存，都是要用到時，才發現存的檔案不實用。

八月的時候，Seagate送我一台1T的硬碟，這次去北疆時正好派上用場。我把黃建忠老師給我的耶魯大學宗教課程影音檔全部存進去，不能上網的時候，或是在交通工具上的時候，我就可以利用時間「上課」，當然更不用說這麼大的容量，儲存我這次在金秋北疆拍的照片更是顯得大材小用，不過這樣就能無後顧之憂的留下美景，晚上再把SD卡的照片轉存到裡面，只要一張SD卡就綽綽有餘了。

我和我的Seagate

話說北疆這次的金秋時節，我們去的時間正是精彩萬分的時刻，我們開玩笑說：隨便拍都是好作品！景色美的像油畫一樣，讓人一再揉自己的眼睛，看到的真的跟假的一樣。明明知道已經拍很多照片了，到只要在河谷中轉個彎，又是受不了誘惑的劈哩啪啦照上一番，過癮啊！不過整理照片的時候可就頭痛了。老話一句，還好帶著1T的硬碟，就在旅行與工作的路途中慢慢來整理吧！

這樣醉人的美景，硬碟容量不夠的話那就掃興啦！

這種景色拍一張絕對不夠，總要試著不同光圈、快門、角度、遠近拍上幾張才過癮

金黃色的葉子如雨般落下

喀納斯湖的月亮灣

老城裡的一字眉

2011-09-01T21:13:00.004+08:00

許多女生嫌自己的眉毛不夠密，眉型不夠美，乾脆去紋眉，來到新疆，這裡有一種生眉筆，維吾爾族特別愛用，因為他們相信，女生兩眉之間的距離愈小，出嫁的女兒就距離娘家愈近，所以就找到烏斯瑪草做成生眉筆，從小就幫自己的女兒塗抹，據說在市場上頗受到歡迎，還有品牌的，就叫做「奧斯曼生眉筆」。

我們在喀什老城碰到愛用者，這是一對小姊妹，看我們在拍照，大方的讓我們照。看上去很像誰在惡作劇，在她們睡覺的時候畫上去，現在看不怎麼樣，甚至令人發噱，等它個十年，到時就知道生眉筆的功效了！

姐妹倆都是愛用者，連長眉毛都不要讓孩子輸在起跑點上

你可看看！使用後的效果是不是也讓你躍躍欲試？

雲端上的原鄉

2011-08-29T07:32:00.000+08:00

位在中央山脈上的霧台鄉，平均海拔都在1000公尺以上，因為終年雲霧飄渺而得名，是魯凱族的傳統居地。名字很夢幻，但老天爺對這裡有點殘忍，八八風災這裡受到重創，至今尚未恢復元氣。

群山中蜿蜒的隘寮溪是魯凱的母親河

魯凱族人們在這片山林裡居住長久的歲月，直到現在來到原鄉還是可以感受到傳統文化的深深影響。魯凱族是百步蛇的後代，在他們的圖騰中，百步蛇為貴族頭目的象徵和專用，因此將百步蛇圖紋刻在家屋的祖靈柱、簷桁、門扉等木雕上，或衣服的刺繡、陶瓷以及繪畫等，幾乎所有的生活器物上都有百步蛇的圖案。部落裡拿來烤肉的石板，也一片片堆疊而成傳統家屋，據說這也是百步蛇教導魯凱族的祖先，想要房子不要漏雨，就仿照蛇皮上的鱗片依樣畫葫蘆，這招果然有效，難怪魯凱族把百步蛇當成族群的開端。

部落裡雖有新的磚造水泥建築，但傳統家屋依舊保留，還有人居住

這棟樓房有好多東西可以看：十字架說明現在的信仰，屋簷下的山豬頭骨說明從以前到現在的生活方式，牆上彩繪的百步蛇代表族群的由來，百合花代表勇猛的獵人家族

魯凱族的另一個圖騰標誌是百合花。百合花象徵著女子的純潔與男子的狩獵豐碩，據說獵到五隻山豬才有資格在頭上配戴一朵百合花，而女孩如果在婚前發生親密關係，該女子就沒有資格配戴百合花。而一般人百合花只能側戴，只有頭目階級的人才能花心向前。

百合花的純潔，魯凱族的男女都愛，稱得上是魯凱的族花

連小耳朵上都不忘畫上百合花，有時看看原住民對自己文化的執著，反而讓我們汗顏，如果有小耳朵，我們會在上面畫甚麼呢?

沿著霧台的岩板巷，沿途有許多小而美的民宿，部落裡的獵人，也毫不隱藏的將許多動物的頭骨掛在屋簷下，告訴大家屬於他們的光榮。重創後總能再度新生，這是原住民的韌性，但樂觀面對也得要大家的正確認知，在沒有災害的情況下，這裡仍然是天堂，就像我，來到霧台還真是捨不得離去。

打獵是魯凱的傳統，也是獲得尊敬的方式

這裡真的離天堂很近，連教堂都充滿「原」味，天使與族人雕刻放在一起不顯突兀，反而有跳tone的趣味

上帝看到也會愛不釋手的十字架

"原"味美食

2011-08-28T22:00:00.002+08:00

老家在鳳山，小時候印象要到三地門是非常遙遠的地方，而且常把三地門想成「山地門」，在我的幻想世界裡，那裡一定是個非常特別的地方，進入山地要經過的門，當然長大後才搞清楚，是「三」非「山」。不過現在早就方便許多，我在三地門幾乎一直看到從屏東市開來的公車，事實上三地門雖然是原鄉，但距離屏東市並不是太遠，也被列入茂林國家風景區的範圍內，有著濃厚特別的原鄉風情。

三地門的舊名是地磨兒（Timur），意思是太陽的子民，這裡大部分都是排灣族的朋友，也是進入魯凱族的霧台必經之路。俗話說靠山吃山，靠山的排灣族也有許多的美食。最出名的就是石板烤肉，比起全台灣可見的石板烤肉，這裡可以說是石板烤肉的始祖，因為這裡位於中央山脈南段，有烤肉必備的鍋具：頁板岩石板，不僅導熱佳，不像炭火烤肉容易一不小心燒焦產生不良物質，更利用波長較長的遠紅外線直接將熱穿透食材，將多餘油質逼出並將美味湯汁封在肉裡，更講究的是還要用相思木當柴薪，烤出來的肉才會好吃。吃烤肉要配生蒜，脆Q的豬皮、多汁的豬肉讓人十分涮嘴，要不是還要開車，配上一罐啤酒那真是太完美了。

柴燒烤肉才夠味

現烤現切現吃最過癮

垂涎欲滴的烤肉

除了石板烤肉，排灣族的美食還有吉拿富，這是用芋頭、豬肉、小米外裹一種lavilu（假酸漿葉），再用月桃葉子包裹蒸煮食用，乍看之下很像漢人端午節所吃的湖州粽子，不過和粽子最大的差別是，lavilu有豐富的葉綠素、又有整腸的功效，吃再多也不會消化不良或脹氣，是排灣族逢年過節、婚喪喜慶必備的食物。通常是全部落的人一起動員包，邊包也邊聊天，族人間的情感也就這樣被一起包進去了。

吉拿富

排灣族的另一項美食是蝸牛肉，這是賓客來時準備的食物，把外殼去除掉後，摘取芭樂葉一起搓揉，利用葉片的鹼去除黏液，川燙下鍋快炒，也是一道下酒菜。很多人聽到蝸牛就花容失色，不過想想美食大國法國也有蝸牛肉這道菜餚，所以又有甚麼好大驚小怪的咧？

三杯蝸牛肉

往霧台的路上，會經過神山部落，這個部落雖是魯凱族，但一樣有好吃的食物。神山愛玉是到了霧台派出所裝水的時候，警察告訴我一定要吃的東西，和市面上的愛玉截然不同，是用愛玉子搓洗出來的，天然的植物凝膠，滿滿一碗才25元。原本問婆婆多少錢一碗，婆婆的腔調一時聽不清楚，以為35元一碗，婆婆說：「沒有那麼貴啦！」真是感心啊！

婆婆舀了滿滿一碗的愛玉

晶瑩剔透彈Q的愛玉

慢遊三地部落

2011-08-27T08:13:00.000+08:00

三地門鄉有十個村，對於一般遊客最容易造訪的就屬三地村，這裡是行政中心，也有許多可以慢慢逛的個性小店與工作坊。

想吃美食？那麼伊慈姑的烤豬肉絕對不能錯過，這真的是我吃過最好吃的烤豬肉了！有些時候名氣太大品質反而降低，不過vuvu還是用她的速度用她的堅持慢慢的烤；答給發力美食坊也是了解排灣美食的好去處，傳統的阿拜、奇拿富這裡都有。

在部落裡隨處走走，許多的小店店面不起眼，但卻有讓人駐足不想離去的魔力，沙滔琉璃工作坊就是其中之一。古陶壺、青銅刀和琉璃珠是排灣族的三寶，而琉璃珠的多樣面貌，更是變成藝術品，把玩手中耐人尋味。

隨意的一處牆，就是那麼讓人驚艷

不喜歡嗎？有多種風格讓你選擇

琉璃珠是排灣族的象徵，關於其製作方式，我問了許多人，都無法確切的說出琉璃珠的起源，因為琉璃珠的成分：矽，並不是產自於此，有人說這是早期以物易物換得，神話中更說那是蜻蜓的複眼幻化成的璀璨結晶。不論如何，早期的古琉璃珠都是代代相傳，而且有階級之分，每顆琉璃珠都有其特殊含意。現在的琉璃珠保存傳統意涵，也加上時代意義，成為吸睛滿點的工藝品。

像煙火的彩色玻璃棒細絲，是用來彩繪珠子上各種漂亮的花紋之用，邊加熱讓它慢慢融化捲在珠子上，看來簡單，做起來一點都不容易

高溫淬煉才得美麗的琉璃珠

燒製完成的琉璃珠降溫中，讓珠子溫度隨時間慢慢自然緩降下來就可以了，千萬不能著急

部落裡還有許多服飾的工作坊，陳列色彩豐富的排灣族服飾，還有許多以傳統圖騰為樣的手機包、零錢包、背袋，讓排灣族的文化融入在日常生活中，賦予新意。

走在部落裡和族人們帶著微笑點個頭，你會發現自己很快就融入這個在大武山下的原鄉，這裡適合慢走，不適合快遊，愈慢你會發現飛舞的蜻蜓真的變成一顆顆的琉璃珠，在天空翱翔。

三地村裡保留下來的傳統頭目家屋

現代的頭目家屋，仍然別具特色

日升與日落

2011-08-04T20:32:00.008+08:00

伊斯坦堡的夕陽伴隨清真寺的叫拜樓，顯得格外的平靜

這次旅行，是我出國在外最長的一段時間，可以分成兩段：前半段是工作，後半段是度假。在工作中把自己的本分職責做好當然是第一要務，所以各位朋友也不要總是一副感覺很爽的樣子來看待我的工作，至少我不是，當你看到漂亮的照片時，也別忘了我也會在沒人看到的時候攤在沙發上氣力耗盡，每個工作都有不為人知的辛苦。不過我已經練就從工作中找自己的輕鬆時間，而且這份工作至少讓我覺得，當要解決的事情發生時，我可以趕快按照自己的經驗方式調整解決，而不是得忍受開一堆議而不決，決而不行的會議，並且忍受老闆有時歇斯底里的究責。

前半段的旅行好像在打仗。團體對知識的特殊需求，讓我也戰戰兢兢，雖然已有做準備，但每天晚上忙完後總得K書，睡眠時間是有點不夠用的。所以哪管甚麼賞景的風花雪月，雖說希臘、土耳其在此季節最不缺的就是陽光，但有空總想多賴床一分鐘。當然也就沒機會看到什麼日出日落的美景。後半段屬於自己的旅行就不一樣，想走多快，想走多遠，自己調配，當然也就有機會靜下心來賞景。

太陽同樣一顆，不過在不同的地方與心境下絕對會有不同的人生體悟，這是旅行的化學感受，同樣的元素會產生卻會產生不同的結果。古埃及人看著太陽，發展出對太陽神的崇拜，以及特殊的生命觀。而五千年後的我，與埃及人看同一顆太陽，也覺人生與旅行和埃及的太陽相同，都有起始殞落。我就整理一下這次旅行中所看到的日升日落，與大家共享，也幫自己這趟旅行做個結束。

到土東人頭山的暑氣差點讓我喘不過氣，還好2300公子的高度，加上夕陽西下的時刻讓人略覺舒爽

在熱氣球上看日出的感覺很奇妙，卡帕多奇亞的大地更讓人讚嘆造物者

這是我在生日那天在希臘的卡瓦蘭看到的日出前景色，美極了！也是老天給我的生日禮物

希臘德爾菲的日落，夏日地中海日落總得等到將近晚上九點，此日偷閒得以看到日落

麵包的幸福

2011-08-03T19:10:00.000+08:00

土耳其人的主食是麵包，雖然也有米飯，但通常是配角，不管吃烤肉kebap，還是家常燉菜，總是不忘送上一籃已經切好的麵包，不用再另外算錢。不僅當正餐，也有一種像甜甜圈或是像貝果的麵包simit，上面灑滿芝麻，吃起來脆脆的很有嚼勁，通常五個一里拉，大概是18元台幣，這是下午肚子餓的時候，拿來當作點心的一種普遍麵包。

賣simit的小推車

在每個城市都有烤麵包的店面，對我們來說，現烤的麵包還是比較對味，當地人則會買一大包回家慢慢配菜吃。麵包最吸引人的是那股特有的小麥烘烤香味，就算不吃聞著也會有幸福的感覺，讓我想起小時候放學回家的時候，媽媽常常做好了許多的麵食，像是包子、饅頭，熱騰騰的總能讓吃飯前飢腸轆轆的肚子得到片刻滿足。我在番紅花城看著麵包師傅來回不斷的送麵糰進烤爐，在不同的地方，麵食的樣式雖然不同，但傳遞的那份心意卻是相同的。

每個麵糰都要溫柔仔細的對待，它才會以好吃的滋味回饋你

烤爐中靜靜等待質變的麵包

誘人的白胖麵包

變形金剛巴士

2011-08-02T00:31:00.001+08:00

每個男生都有心中夢想的一台車，尤其在看了變形金剛這部電影後，要是這台車能夠隨心所欲的再變化那該有多好。現實生活中要碰到大黃蜂很困難，我在土耳其看到的這輛長途巴士，雖然不像大黃蜂是把妹用的，不過若把車與人來比較的話，這輛車從外型看來絕對是穩重踏實的好男人，如果他也是變形金剛的話，那麼它肯定是如柯博文般犧牲自我的角色。

言歸正傳，我在上篇文章提到土耳其的巴士交通系統十分便捷。但土耳其人口七千多萬，加上旅遊旺季的大量遊客，有時還是一票難求。除了班次多之外，要進行疏運也可考慮加大容量，一般巴士已經可以坐到52人，這台「變形金剛」我算了算可以坐到86人，分上下兩層，為了解決行李載運，車尾還有後掛，令人嘆為觀止。

後掛行李箱

裝了86人但空間足夠，每人還有車上娛樂設施

巴士是土耳其自助行的好朋友

2011-07-28T05:14:00.007+08:00

土耳其是台灣的22倍大，要在這麼大的地方移動，坐長途巴士是最好的方式。土耳其的巴士公司競爭激烈，家數繁多，在伊斯坦堡或是安卡拉這樣的大城市，到了巴士站(Otogar)簡直就像是要到機場一樣，登車門一字排開高達一百多個，廿四小時營運，永遠都是人潮，不過這裡沒有英文，全部都是土語，不過要找到要去的城市的營運路線公司這也不難，問問隨便一家的客運公司，他就會在看似天書的櫃台中指引你正確方向。

伊斯坦堡車站外各家巴士公司的招牌

安卡拉巴士站是中部集散點

巴士每台都很新穎，這與服務要求高不無關係，也與這裡的天氣乾燥，車體不易生鏽沾汙也有關。巴士站都是在市郊，但不用擔心，巴士站到市區也都有免費接駁車，每輛車的座位使用率很高，幾乎看不到空位，車上飲料、開水算基本服務，還有小點心、甚至有吃到冰淇淋，長途車也會有休息站下車舒展筋骨與上廁所，起到站的時候也會遞上有香味的酒精乾洗手，車上有液晶螢幕、有耳機，座位與座位間也算寬敞，所以我為了節省時間，有幾晚是搭乘夜車，目前最高紀錄坐13個半小時，聽起來很嚇人，但實際坐起來還好，反正這是必要之惡，除非你有錢搭飛機，否則都得經歷，看你怎麼去正面看待這段車程時間了。

新穎的巴士

每輛巴士都配有兩位服務小弟，乘客坐得愈久，點心飲料吃得愈多

貓空商圈

2011-07-21T04:24:00.000+08:00

貓空對我來說，是個再熟悉不過的地方，因為以前唸大學就是在貓腳下的學校，不管家聚、社團聚會，或是任何名目的聚會都會選擇在此，這裡不但有茶香，晚上時更能看看台北市的夜景。

「茶」就是貓空的特色產業，上貓空也不外乎和三五好友喝茶聊天，舉杯邀月，這在嘈雜的市區以前上貓空，往往要呼朋引伴，有機車的最受歡迎，因為可以不用等公車；不過現在的貓纜很方便，下纜車後便可以來到主要茶坊的聚集地。台北市政府也針對這個地方做了很多的規劃，包括新設立了一些步道，讓大家茶餘飯後不只聊是非而已，也可以運動健身；每年也會舉辦包種茶節，而三月的杏花林更是增加媒體曝光度的吸睛焦點。

貓空的特色十分明顯，以茶文化貫穿的主軸，也深植人心。美中不足的是，遇到假日時，就算有大眾交通工具，山中道路還是擁塞，所以如果能夠在假日把山上路段變成行人徒步區，那麼就更夠愜意欣賞沿途的風景了！

貓空除了茶文化，也有新的選擇，像是喝咖啡、吃異國料理，不過最重要的還是跟朋友結伴來這裡，不管做什麼都好，遠離市區，隨意走走看看就很幸福。原來幸福不用捨近求遠，台北市近郊就有這樣的地方。

新中華影音電器街

2011-07-20T04:18:00.000+08:00

台北火車站附近向來是台北最熱鬧的地方，人潮多但多半行色匆匆，步伐快速想要靜下來一時半刻都很困難，不過站在漢口街、開封街上，許多的影音設備商家，總是用自家的最好音響，播放讓人駐足的優美音樂，讓紛擾的環境裡也孕育出一片心靈短暫樂土。記得以前機車常被亂停在騎樓下，如今騎樓淨空，也有了寬廣的空間，不管是逛街還是心靈的感受上。

這裡的影音街在我的印象裡，在還有中華商場的時候就已經是許多發燒友的必來之處，中華商場拆除後，許多服務好的老字號店家，依舊在這裡屹立不搖，懂門道的人想要購買家中的視聽音響組合，這裡絕對是第一選擇，這裡也有「中華路影音街數位藝術嘉年華」等活動，讓吸睛的活動更引人注目。這裡有知名廠商的品牌，若是你對音感有超乎常人的苛求，也喜歡自己動手做的話，那麼這裡更是你的藏寶庫，能協助你作專業規劃及諮詢。

現在雖然多了很多標榜甚麼都有，甚麼都賣的3C大賣場，但我想這份老店與顧客間的情誼與熟悉，絕對是在這些大賣場買不到的，這也是新中華影音電器街競爭最大的利基。

重生與支持

2011-07-03T22:43:00.003+08:00

八八風災過後，許多人把茂林國家風景區的一些景點視為危險地區，事實上，有些地方已經恢復，正需要外人的關心與造訪，重新為生活注入新的力量與活水。

之前媒體的渲染加上24小時新聞的不斷轟炸，使得許多的恐懼被擴大，甚至留下陰影。恐懼是必要的，它是讓我們懂得敬畏的因子，但危險處處都在，除非你說從此以後躲在家裡不旅行了，否則因噎費食也不是該有的態度。

心情受到波及，這是十分正常的。不過我以為，旅行其實就是訓練自己用正面的態度看待事情，人生已經很苦了，何必再看這些負面的消息自己來嚇自己。曾在八八風災之後受邀請到屏東霧台參訪，我印象很深刻，當地人放鞭炮歡迎我們，因為我們是風災後第一輛去的遊覽車，全台灣的民眾都認為屏東全是災區而不敢去，但八八風災受災的區域有限，不過在媒體的推波助瀾下，無謂的恐慌像漣漪也像海嘯蔓延，讓我不禁懷疑媒體到底是關懷？還是倒打災區一耙？

每次災難過後，大家的愛心都不落人後，紛紛捐錢出力，不過我以為這只能治標不能治本，真正的幫助其實是讓他們恢復以往的生活，天地無情，但我們所能做的是扶他一把。在茂林國家風景區的許多角落，風景也許因時境遷，但樂觀打不倒的在地人們才是值得我們去鼓勵的。

瑪家永久屋

台灣原住民族文化園區

2011-06-28T21:21:00.004+08:00

每次問朋友台灣現在有幾支少數民族，大家都能夠知道現在不只九族了，但卻又無法確切的說出真正的數字，其實現在正名的原住民族共有14族，分布在全台灣各地高山與平原的地方，想要一次性的了解，最好的方式是走訪一趟位在屏東瑪家鄉的台灣原住民族文化園區。

這個園區是屬於原住民委員會，算是官方經營的，因此比起遊樂園區的九族文化村，更具有教育意義。園區內按照不同的分區，將不同族群的住屋、生活習俗等等透過實際呈現的方式展現。

台灣原住民族文化園區也在茂林國家風景區內，而居在在此區域的族群以排灣族和魯凱族為主，居住在屏東、高雄境內，也是此地最具特色的人文風情。這兩族有許多相似之處，像是服裝花紋、頭飾類似，也都實施貴族平民社會階級制，又都崇拜百步蛇，並把太陽視為上方之神。兩族的木雕或石雕，也都環繞著大蛇與祖靈的主題，因此有學者認為魯凱族不過是排灣族的支系而已。

雖然在許多地方有相同之處，但同中依舊有異，像是排灣族特有的五年亡魂祭典，而魯凱重男輕女，實施長男繼承制，而排灣族則男女較平權，是長嗣繼承制，不論男女都有繼承權；喪葬過程中，魯凱族採用側身葬與直立式下葬，與排灣族的蹲屈坐式葬法迥然不同。

原住民有許多的山林智慧值得現代人學習，同住在這塊島嶼上，原住民的文化資產實在是多元的台灣不可獲缺的一塊。

遺落的石板屋遺址

坎佩尼亞盃義大利麵創意比賽

2011-05-25T23:55:00.028+08:00

看起來簡單的義大利麵，卻不是那麼簡單，有人注重擺盤，有人奢侈的使用海鮮，但大份不見得可口，食物往往點到為止，吃多有時反而嫌膩。怎樣的義大利麵才好吃？每個人都有一套自己的美食邏輯。不過不是料愈多的就愈好，要注意食材的搭配，也得留心不要讓某一種食材味道壓過其他的味道，如何做到均衡又不失色，簡單又吃得出義大利麵的麥香，這可是一門學問，也是一種藝術。

競爭激烈，到底獎落誰家？

參賽選手聚精會神處理每一個步驟

捲麵擺盤也小心翼翼

好像料理東西軍的競賽感覺

由聯華實業所舉辦的坎佩尼亞盃義大利麵創意比賽，今年已經邁入第六屆，也是我首度受邀擔任評審。雖然自己買義大利麵，也在家煮義大利麵，但經由這次的邀約才發現，原來主辦單位是目前國內唯一專業義大利麵製造廠，在食品原料業中始終執牛耳，說明有好食材才有好口福的道理。除了麵條，還有安佳提供的奶油、可美特提供的番茄醬，讓選手們用最好的食材，發揮出最好的傑作。

聯華實業的義大利麵條

可美特提供的番茄系列產品

進入決賽的選手當然個個不簡單，每一組參賽者都是聚精會神，處理爐子上的食材，不過我自己覺得，廚師們的臉上少了一份從容與氣定神閑的表情，這樣做出來的料理是否就會少了份「感覺」？感覺摸不著吃不到，但我深深以為廚師的心情跟料理的美味與否應該是可以畫上等號的。不過這樣的心情可以理解，因為是比賽嘛！有輸贏當然緊張是難免的。但是也跟大家分享一下，愈想得到反而是愈得不到喔！

這次入圍決選的十二位選手，分別代表各大飯店、渡假村及餐廳。
01. 義大皇冠假日飯店‧林駿恆
02. 統一渡假村‧吳建平 (獲得第二名)
03. 台北遠東飯店‧吳信忠
04. 華泰王子大飯店‧陳偉剛
05. 桃園福容大飯店‧沈逸閎
06. 法月當代料理‧許原菖 (獲得第一名)
07. 斯帝拉義大利麵‧李其秈
08. 曼蒂在家義大利麵‧高哲偉
09. 饌巴黎國際百匯餐廳‧李友仁
10. Lily Pasta‧鍾欣眉
11. 祁門有限公司‧陳彥文
12. 義斯特創作料理‧陳國信 (獲得第三名及最佳人氣獎)

就像參加音樂比賽有指定曲和自選曲一樣，這場競賽也有指定菜色，這是我們最熟悉的義大利麵「蕃茄海鮮義大利麵」，而自選菜色則是以「百元創意冷麵」為主題自由發揮。我們的任務就是在這22道義大利麵（第九組棄權）中挑出一個最受到歡迎的人氣獎。這不是容易的事，不過還好評審英雄所見略同，看來真正的好東西是不會寂寞的。

第一組指定菜：蕃茄海鮮義大利麵

第一組創意菜：獨樹義格

第二組指定菜：蕃茄海鮮義大利麵

第二組創意菜：好客有義思

第三組指定菜：蕃茄海鮮義大利麵

第三組創意菜：紅甜菜天使捲襯照燒鰻

第四組指定菜：蕃茄海鮮義大利麵

第四組創意菜：傳統創新東方味三色冷麵

第五組創意菜：水果愛戀

第六組指定菜：蕃茄海鮮義大利麵

第六組創意菜：柚子風味甜蝦沙拉冷麵

第七組指定菜：蕃茄海鮮義大利麵

第七組創意菜：和風柚子紅酒義大利麵

第八組指定菜：蕃茄海鮮義大利麵

第八組創意菜：春苺義式冷麵佐櫻花sherry vinegar

第十組指定菜：蕃茄海鮮義大利麵

第十組創意菜：薄荷橙香番茄冷麵

第十一組指定菜：蕃茄海鮮義大利麵

第十一組創意菜：源

第十二組指定菜：蕃茄海鮮義大利麵

第十二組創意菜：超越自我

第六屆坎佩尼亞盃義大利麵創意比賽決賽倒數計時

2011-05-19T22:18:00.001+08:00

已經舉辦到第六屆的坎佩尼亞盃的壓軸好戲總決賽在本週五(5/20)即將登場。

坎佩尼亞盃義大利麵創意比賽已成為台灣義式餐飲界之年度盛事，今年主辦單位聯華實業身為台灣唯一的義大利麵製造商，為鼓勵業界持續注入對義大利麵料理的創意與熱情，打破不景氣，於2月10日正式展開第六屆坎佩尼亞盃義大利麵創意比賽，並於5月20日在台北市勞工局職業訓練中心舉行總決賽。

今年以「百元創意冷麵」發出戰帖，入圍12組頂尖高手將為今夏帶來無比震撼，酷暑難耐怎麼吃最消暑？且看高手如何在100元的成本限制下內做出一道道清涼又開胃的義大利冷麵，是冰涼梅酒凍搭配熱情甜菜厲害，還是當鐵觀音遇上芥末更勝一壽，亦或是奇異果與櫻花的浪漫相遇大獲全勝呢？想知道如何讓義大利麵變的更清爽、養生與獨特嗎？全在坎佩尼亞的創意冷麵裡。

我被邀請擔任此屆的部落客評審，第一次評美食活動，挺新鮮的，回來再跟大家報告！

老梅石頭記

2011-03-31T23:13:00.009+08:00

許多人愛石、玩石、賞石，喜愛此道的人，應該觀察力都不錯，想像力也很豐富，因為一顆顆硬梆梆的石頭，竟在慧眼下有著許多的幻變與想像。

北海岸的老梅石槽，是因為大屯火山的爆發，熔岩流至此處，接觸海水成為安山岩，而海水、鹽份不斷的侵蝕沖刷，刻蝕出一條條的紋路深溝，成為奇特的地景。而這片石槽每年三四月間，會被石蓴類的綠藻裹附，形成另一項特殊的景觀。除了海水的侵蝕外，還有風力的侵蝕，也形成特殊的風稜石，黑漆漆的石頭，有些如同洋蔥般崩裂，細看也有不同的造型。

萬物靜觀皆自得，這是我在戶外活動的不二法門。想要比別人看的更有趣，除了好奇心，更要有觀察力與想像力的輔佐，才能有不同的發現。

老梅的綠藻石槽真的很美，好像鋪上一層柔軟的綠色地毯

大自然切割的石槽，像是一隻隻前仆後繼的海豚登岸，也像是東京築地市場內待價而沽的漁獲

發現了沒？石槽裡藏了台灣島！

這塊風稜石有沒有朱銘大師的風格？像是一個母親懷裡抱著嬰兒

貧民窟的旅行

2011-03-27T14:10:00.006+08:00

這是圓神出版社邀我爲即將出版的《向老天借膽的旅程：世界貧民窟絕對體驗》作序，作者石井光太從大一就開始周遊第三世界國家，與中東、非洲、亞洲各國的貧民寢食與共，深入了解貧民的居住環境、吃喝拉撒、愛、性以及工作型態。他曾經蹲在架在河上的廁所方便，被河裡游泳的小孩和豬隻撞上屁股；他親眼目睹貧民在同一條河裡洗澡、洗衣，只像打發蒼蠅一樣撥開「異物」；他曾經與露宿街頭的貧民共眠，慘遭中年婦女上下其手，最後還上演「愛不到你就毀了你」的戲碼；他曾經試飲伊斯蘭教貧民私釀的酒，狂拉十天狂瘦十公斤；他曾經無數次被迫傾聽夫妻或情侶的活春宮秀，年輕的心在憤怒之餘也充滿了寂寥；他曾經在曼谷結識一位賣彩券的殘障女孩，兩人墜入情網，終因文化背景差異而別離。作者隻身前往沒有背包客挑戰過的土地，本書是他10年冒險體驗的集大成，也是第一本世界貧民窟旅行紀實，轟動全日本的大膽旅人現身說法。我看完之後的感想是：這個人比我還猛，哈哈！

【序文】
世界是平的！這樣的說法旅行者感受最深，隨著旅行觀念的普及，再加上交通工具的方便，只要你願意也有能力，早上在自己的家，到了晚上或隔天就能將自己放置在世界的任何一個角落，也許在塞納河畔品嚐巴黎左岸的咖啡，也許搭著遊輪在北極圈觀賞「熊淹沒」的景觀，或許在印度泰姬瑪哈陵歌詠沙賈汗王永誌不渝的愛情。我們嘗試用不同的感官體驗旅行中的所有事物。

不過觀光客或旅行者所認識的世界其實都是建構出來的，透過電影、照片或是行腳類節目，不斷的告訴大家世界各國與城市的美好，所有的國家觀光局也都將自己最良善的一面呈現在遊客面前。但無可否認的，這些景點其實都是在精心的規劃下展現的，方便、美觀、舒適、符合想像，雖有時難免匠氣，但卻也滿足了絕大多數人的需求。

但是全球化後，貧富不均是世界各國都面臨到的社會問題，生活富足的我們也很難想像在貧窮線下生活的辛酸與掙扎。多半的旅行者不願也不想把貧民窟當作「景點」，哪怕屢屢有人大聲的說「我喜歡跟當地人在一起！」在旅行者口中的當地人，十之八九是小康的中產階級，最好還能碰到慷慨的有錢人，邂逅一段百說不厭的奇遇。

然而因為貧民的外表長相、居住區域、衛生條件、飲食內容以及生活作息，我們往往避之唯恐不及，這是由於我們對他們不熟悉，再加上不時與犯罪、搶奪、晦暗等負面字詞相連結，因此貧民窟永遠是旅行者被再三告誡，不可碰觸的另一個佛地魔世界。

我也以為自己是個喜歡深度體驗當地文化的旅行者，不過看到作者文中所描述，像個田野調查家，以自己為試金石的親身經歷，除了佩服，還是佩服。這不是每個人都做得來的，必須有著非常寬大的文化包容性，雖然我們都知道文化沒有好壞之分，但要沒有偏見，沒有顧忌的做到，確實是一件不簡單的事。

人們都對無法參與或親眼看見的總是感到好奇，當我們閱讀作者書寫的文字，猶如身歷其境，也許描寫起來雲淡風輕，卻又是暗潮洶湧。這也許已經不是旅行，而是真實的生活；或者我們也可以這麼說，其實生活就是一場大旅行，作者把生活與旅行的界線抹去，才足以錘鍊出這樣的觀察與體驗。

我想這本書的最大價值，不只是讓我們看到了世界各國貧民窟裡不可思議的真相與生活，更讓我們看見自己的幸福，好好的緊抓這份幸福。

悼念阿伯公

2011-03-25T18:16:00.012+08:00

在旅行碰到的人不知凡幾，「人」永遠是旅行中最有趣的部份，若你跟我說旅行中沒有和當地人講到話，那我覺得這不叫旅行，只能叫做到此一遊。

有人就有故事，有故事就會讓人懷念。前幾天的報紙一角，刊載著美濃錦興藍衫行的謝景來阿伯公仙逝的消息，沒看過阿伯公，當然不知道他是何許人物，自然也不會注意這則新聞，因為他很平凡，但是因為他專注，造就了他令人懷念與尊敬的一面。

第一次見到阿伯公是民國96年，那時他98歲，坐在店前的藤椅上，汗衫上別著澳洲來的客人送他的無尾熊小飾品，瞇著笑眼和我們打招呼，看到我們來，還拿起他那從入行就使用的剪刀做樣子讓我們拍照，不戴老花眼鏡，還能一眼洞穿縫紉機上的針孔。從22歲開始，將近80年的歲月都投注在裁縫製作藍衫這件事情上，當鎮上的藍衫店不敵現實一家家的關門，他仍然堅守崗位，也使他成為國寶。

去年年底，我帶著兩班社大的同學再去拜訪他，雖然有些重聽，精神似乎也不若以往，不過還是跟大家合照簽名，來者不拒，我握著他的手，要他保重身體，沒想到竟已是最後一次見面。

阿伯公的媳婦說他是在3月19 日下午4點左右安詳辭世，當時他正半躺在床邊，倚著窗櫺看外頭每年一度的美濃酬神傳統歌仔戲「二月戲」。他的過世，似乎也提醒著我們很多美好的人事物，正在我們身邊漸漸凋零，但我們有找到下一站的美好嗎？

頗有年代的剪刀與熨斗，在當年所費不眥，都是阿伯公養家活口的利器

站在相伴將近80年的藍衫布前

開心的和我們打招呼

客家藍衫

架勢十足的筆畫著

阿伯公親自爲每個買東西的客人簽名

阿伯公的簽名

再見了阿伯公!!

給京都團友的一封信

2011-03-13T22:56:00.002+08:00

親愛的朋友：我想你和我一樣，正在關注日本這次的大地震，同時也和我一樣，考慮我們的京都行是否還要照常出發。我先不給答案，先談談我對這次事情的一些想法。

目前我們大部分得到的訊息都是來自於台灣的媒體，台灣媒體報導的聳動與誇張不用我說大家也知道了，但我們依舊還是受到這樣有點不負責任報導的錯誤影響，心情難免受到波及，這是十分正常的。

不過看大家哀悼與發起救助的同時，我想起了自己的一個經驗：我曾在八八風災之後受屏東縣政府之邀到屏東參訪，我印象很深刻，當地人放鞭炮歡迎我們，因為我們是風災後第一輛去的遊覽車，全台灣的民眾都認為屏東全是災區而不敢去，但八八風災受災的區域有限，不過在媒體的推波助瀾下，無謂的恐慌像漣漪也像海嘯蔓延，讓我不禁懷疑媒體到底是關懷？還是倒打災區一耙？如同此次重災區在東北四縣，相隔關西其實十分遙遠。

如果你覺得這次日本很慘，也許會想捐錢，也許會想出力，但因為我那次的經驗，我反而覺得盡力維持他們正常的生活反而是我們最能做的事情，像是京都與關西，並非這次的災區，也絲毫不受影響，而緊接而來的櫻花季，是他們翹首期盼的旅遊旺季，如果觀光客都裹足不前了，他們當然會十分洩氣。我本來對日本人不算完全有好感（因為我的祖父是南京大屠殺中被日本人殺死），但經過此次事件，日本人所展現的自制、冷靜、理性、效率、確實，實在讓我佩服的五體投地。我更相信他們絕對能迅速站起來，天地無情，但我們所能做的是扶他一把。

我寫這麼多其實不是告訴各位一定要去，每個人擔心的都不一樣，其實決定權還是在於各位，你問我怕不怕，哈哈！我也不是無敵鐵金剛，當然還是會擔心，但如果因為對無法預測的未來擔心，導致於什麼事都不做的話，那也不是辦法。不過若是關西沒有被列為紅色警戒區域，航班正常起飛，那麼我們還是會按照原先計畫出發，我會隨時給大家最新的訊息參考。

我很高興我一位住在東京的日本朋友，他與他在此次重災區福島縣的家人都平安，我也寫信詢問民宿主人，京都一切如昔，特附上回信給大家參考，祝大家晚安！

【民宿主人的回信】
馬樣
謝謝你特別來信關心，
東北離此千里以上，託福這次未被波及，一切如常。
這次廣域海嘯造成重大的損失是東北的沿海城市 !
東北又冷，雖說政府盡最大力量在搶救，真的這幾天會很難過，
人生無常，一日之間，恍如隔世，頗有感慨，也很希望國外媒體能確實報導事實，
不致引起誤解誤認，忽暖忽冷請保重身體。
晚安

心中開出一朵花

2011-03-06T22:42:00.001+08:00

每次出國，尤其到南歐的地中海國家，許多人總是羨慕那裏的陽光充足，每戶人家的陽台似乎就是小花園，萬紫千紅的花朵總是吸睛焦點，更重要的是透露出對生活那份怡然自得的哲學。

我在后里的街道漫遊，突然瞥見這戶人家門前也是百花齊放，一點也不輸地中海的風光。許多人只有出國時羨慕，但回國後忘了學習別人的長處，回來的生活依舊是昏天暗地，就算鮮花放在面前也依舊無感。我不知道這戶人家是否有到過地中海，但從花的顏色與豐富度來看，肯定是個享受生活之人。生活的色彩就在週遭，並不是因地制宜的，每個地方都能綻放出燦爛的花朵。

清真寺的母女

2011-03-04T20:39:00.001+08:00

當我在聖城開羅安的大清真寺看到這對母女，做出拍照的請求時，她們絲毫沒有猶豫，愉悅接受我的邀請。

我有點訝異，因為對於阿拉伯婦女的輪廓，一直停留在保守傳統的刻板印象中。結過婚的婦女必須頭罩面紗，以免被丈夫以外的其他男子看見真面目，社會對於婦女也有極為嚴格的規範與束縛，甚至要拍照，也得經過丈夫的允許，否則極易引起紛爭。

雖然突尼西亞也是伊斯蘭國家，但女性的地位和男性基本上是平等的，市區電車司機也有女性駕駛員，在街頭也能看見穿細肩帶，身材火辣的妙齡女子。

但畢竟這是在莊嚴的清真寺中，母親依舊一身伊斯蘭長袍，但神情顯然少了拘束與緊張，而伊斯蘭新世代的女兒，則是花上衣搭配帥氣的牛仔褲，緊抿的嘴唇透露著堅毅與自我主張。

沙丘旅者

2011-03-03T23:18:00.003+08:00

駱駝正不疾不徐地走在沙丘的稜線上。這些細如粉末的沙粒，由於日照強烈，水分蒸發快速，若是用手掌捧起，就像水流汩汩往下，乾燥的在手中竟不留一滴一粒。事實上，這樣的沙丘，在橫跨十個國家，廣袤無垠的撒哈拉沙漠中，面積不到十分之一，更多的是礫石遍地與山脈橫亙，但這少數卻構成大多數人們的撒哈拉印象。

觀光客千里迢迢來到這裡騎著駱駝，想尋找一絲對沙漠的憧憬與浪漫。他們也許不知道，眼前溫馴柔順的沙丘，也許下一秒鐘就會掀起風暴，然後又歸於一片寧靜太平。

快走吧！有人說一步一腳印，凡走過必留下痕跡，但回頭看駱駝烙在沙中的蹄印，瞬間就已無痕，更遑論千百年前的沙漠商旅。誰也說不準待會兒吹來的風，又會將沙丘變成什麼樣的面貌。

人生嗎

2011-03-01T23:41:00.001+08:00

這句話背後是個讓人深思的申論題，雖然它「躺」在柏油路上，字體的大小也不一樣，不過人生不也就是這個樣子，有的時候膨脹的讓你來不及應對，有的時候又卑微的不值一哂。

剛看到這句話，以為是什麼停看聽的交通標誌，十分有哲思出現在高士部落。問部落裡的人這句話是誰寫上去的，也沒有人能答得出來，「某個晚上以後就出現了！」在以往這叫做神蹟，但現在科學昌明的時代沒這回事了。不過地上出現這句話，肯定有個「智者」，瞧瞧看字的順序是段上坡，無非是鼓勵人們人生要不斷的往上走，千萬不要走下坡。而要怎樣的人生，「智者」無法告訴你，只有自己最清楚，而到路的盡頭，人生也就結束了！

飲水要思源

2011-02-25T13:01:00.000+08:00

印度是個有著十三億人口的國家，要養活這麼多一張張嗷嗷待哺的嘴巴，實在不是一件簡單的事。先不管吃飽的問題，光是日常生活中的飲水需求就足以令人頭痛了。

由於印度教相信死後要將遺體火化順河而下，才能來世輪迴，再加上缺乏污水處理設施，大部分河水都是被污染的混濁灰黑色。這也迫使人們必須鑿地下水井取得生活用水，但不是每個人都能夠擁有自己的一口井，往往一個村子有一口井就算不錯了。

最常見的情況是：全家人拿著家中可用的大小瓶罐，走上一段路去取水，一天可能要走上好幾趟，因為有些人家窮到連多餘的容器都沒有，取水前順便在水井前梳洗一番，以減少來回的趟數。但水也不是恣意取用，某些地方碰上乾旱時，得走更遠的路取水。當轉開水龍頭就有源源不絕自來水可使用時，我們怎麼能不心存感謝呢！

孟買沙遜漁港

2011-02-24T16:52:00.004+08:00

清晨孟買的沙遜漁港，空氣中瀰漫著一股海港特有的魚腥與海潮味，碼頭上堆滿了一簍簍新鮮活跳的漁獲，這樣的情景對於從海島來的旅人並不算太陌生。我撩起了褲管，脫下襪子，打算同流合污，像隻巡弋在港邊等待機會俯衝覓食的海鳥，試圖在人群中找尋一絲立足之地，捕捉旺盛飽和的生命力。

「別擋路！」一位經過身邊，臉上看來飽經風霜的大叔，用聽來不太友善的口氣衝著我說。

這一嚷嚷，原本比手畫腳討價還價挑選漁獲，或是頭頂著魚簍忙碌來往的婦女，紛紛用奇異的眼神望著我，她們身上的紗麗顏色鮮豔，比陽光照耀下閃閃發亮的魚鱗還要醒目。也許她們不明白的是，每天習以為常的生活，怎麼會有個外國人那麼感興趣？如同我不瞭解她們，就算在頭頂盤布藉以穩定頂上的魚簍，又怎能忍受魚鮮污水可能順著臉龐流下的危險呢？

天佑埃及

2011-01-30T17:20:00.005+08:00

近來埃及受到突尼西亞「茉莉花革命」的激勵影響，在全國發動反穆巴拉克政府的示威遊行。

去了埃及好幾趟，印象最深刻的除了金字塔與法老王的傳說外，還有每個導遊一提到他們的政府與領導者，那份從心裡不由自主露出的輕蔑與嘲諷，表情上是顯而易見的，所透露的訊息也不言可喻，因此今日所見的情況似乎非一日之寒。

作為一個觀光旅遊興盛的國家，埃及有機會面對來自全世界的旅客，看起來可以大賺觀光財，事實上也是支撐埃及經濟非常重要的來源。但是這是少部分的人，像是旅行社老闆、導遊、觀光飯店，大部份的人其實還是看得到吃不到，近一半的文盲比例，使得這群底層的民眾存在一個民主（如果單以投票這件事來界定）卻又無法宰控自己生活的弔詭狀況下，就算大學畢業，高居不下的失業率也使得年輕人懷才不遇，看著有錢有閒的各國觀光客，這股不滿的情緒早已醞釀多時，這次一股腦的如火山爆發出來。照目前的演變局勢看來，埃及勢必會改變，但改變的幅度是不是人民所期盼的，又是別話。

開羅市區的新舊建築呈現貧富的鮮明對比，是此次埃及示威的背後原因之一。更有人是生活在墳墓區裡，與祖先為伴。

我旅行這麼久，常在人們認為「很危險」的地方旅行，但深深的覺得，世界的危險來自於政客與既得利益者間的爾虞我詐，而非平民老百姓的一般生活，但可悲的是，人民生活卻又紮紮實實的被掌控在這些人手中。埃及的悲哀在於它是美國在中東的「重要盟國」，就算穆巴拉克繼續執政，或是要改朝換代，都還是受到美國某種程度的干預與掣肘。祝福埃及，也希望這個被法老庇蔭的國度，能夠展現新貌，往好的方向走去。

埃及的農村農業發展緩慢，生活困苦且識字率不高，這是觀光客所看不到的埃及，也是無法分享觀光業發展所帶來好處的一群。

嗚咽的洞里薩湖

2011-01-21T21:34:00.008+08:00

在以往，洞里薩湖是個生態豐富的地方，成群的大象家族會來到湖邊喝水，元代周達觀【真臘風土記】裡還記載著「樹上捕魚，水中捉象」的奇景，而從吳哥窟的浮雕中可以了解湖中魚群魚種繁多，甚至還有鱷魚，簡直是個生態的天堂但隨著人類對環境超量的負載，如今這些景象都已成為歷史。因此為了保護這塊區域，聯合國教科文組織（UNESCO）特別在1997年將洞里薩湖訂為生態保留區。

雨季的時候，湖水上升，漁民在樹上架網，等湖水退去便能「樹上捕魚」

浮雕裡吳哥人與占婆人的洞里薩湖大戰，鱷魚正大快朵頤，但是現在野生的鱷魚幾乎絕跡

現在鱷魚是被困在「淺灘」，被養來給遊客觀賞

洞里薩湖不但是東南亞最大的淡水湖，也是湄公河的天然蓄水池，水量隨著季節變化有很大的不同。每年11月至次年4月，是湄公河的枯水時期，這時湖水流入湄公河，湖面為低水位，南北長約115公里，東西寬約35公里，面積僅有3000多平方公里，水深不過2公尺﹔但到了每年5月至10月雨季的時候，湄公河水位漲高，河水倒灌入湖，湖面可達12000平方公里，水深也增加到10公尺之譜，鄰近湖邊的農田與森林全都成為波臣。

正因為有這樣一個天然調節水量的蓄水池，湄公河得以終年不竭，許多人也仰賴大湖而生。而湖水收放之間，就像是人體的肺臟一樣，彷彿有生命般的呼吸律動，透過如血管般散佈的河流，將養份推送各地，滋養了這片南方的大地。

但人類總是對大自然恩將仇報，早年赤柬大肆砍伐森林，變賣出口以作為籌募軍費的手段，造成許多山坡地童山濯濯，泥沙很容易因為雨水沖刷而流入湖中淤積，並使湖水黃濁。柬埔寨政府似乎也意識到問題的嚴重性，在一九九五年五月開始禁止原木出口，以杜絕國內目無法紀的林木破壞行為。更修改了森林保護法，制定並頒布了十七項制止濫伐森林的緊急措施。韓森總理下令武裝部隊與林業部門合作，動用包括軍事在內的一切手段，限期實現濫伐林木的目標。

雖然這樣的努力，但柬埔寨寶貴的森林資源還是因為濫伐正大面積減少。國際環保機構發警告說，如不採取嚴厲措施加以制止，柬埔寨森林將被砍伐殆盡。一九六九年，柬埔寨森林的覆蓋率為百分之七十五，而現在已減少到不足百分之三十五，下降速度之快令人詫異。

當遊人來此，多半匆匆坐船一瞥水上人家的生活，不可思議的表情顯露了無法理解此間生活，因為魚腥味伴隨著黃濁的湖水，與遊客們所居住的五星級飯店形成強烈對比，湖水似乎是硫酸，被濺到都令人那麼的不舒服。這樣的不舒服是否也能給我們啟示，我們也有好好對待我們所賴以維生的水資源嗎？

大魚小魚通通抓，到最後一條也沒有

湖上的水上人家，貧窮也是環境災民

洞里薩湖的夏季雷雨包，風雨欲來

吳哥窟隱藏版浮雕

2011-01-20T10:02:00.000+08:00

人類總是以現代科技的作為來判斷以前的古人不能蓋出難度那麼高的建築，或是抱著懷疑的眼光以有限的線索做各種推論，最後眾說紛紜的結果，最芭樂的答案就是一股腦的推給外星人。不過在我看來，古人之所以完成這麼多不可能的任務，最大的原因只有一個：專注。現代人興趣廣泛，手上拿了一個，眼睛還飄到另一個，心猿意馬的結果，當然連一件事都做不好。

吳哥窟有高大雄偉不可思議的建築，刻在上面的浮雕也很多，大多數都是舞姿曼妙的仙女，或者印度教諸神的神話故事，在有限的時間裡無法逐一詳看，不過也因為如此，每次去吳哥窟看浮雕都會有新發現的樂趣。之前看到很多露牙齒的「隱藏版」，似笑非笑的形態為莊嚴的浮雕增添漫畫般的諧趣。但是這次我在吳哥窟的塔普倫寺，真的發現一個可能連外星人都會匪夷所思的雕刻。怎麼會出現一隻恐龍？朋友說那是犀牛，錯！請仔細看這隻動物背上一塊塊的角板，難道這隻犀牛長骨刺？這可有趣了，是當時的工匠惡作劇？但也得有實際的形體擬摩，若是單純的只憑想像刻出，那可真是十分有創造力。這大概也是個永遠無法解開的歷史之謎，在這亂石堆砌與叢林盤根錯節處，吳哥窟還有多少的秘密是我們所不知道的呢？

這是恐龍還是犀牛？或是不能說的秘密？

你看看，明明要去戰場打仗了，風蕭蕭兮壯士一去不復返，還有人笑得出來，這叫「天兵」

在小吳哥1805個飛天仙女浮雕裡，只有這個牙齒白，露出牙齒對著大家微笑

彈簧床先生試片言

2011-01-12T23:45:00.002+08:00

很多人對婚姻是既期待又怕受傷害，沒進去的盡編織著美麗浪漫的畫面，進去的又不安於室，三不五時冒出個「舊情人」或「乾妹妹」，擾亂了一池春水。結婚後現實生活的柴米油鹽醬醋茶，不時考驗著雙方的耐性，結婚前說什麼天長地久，到頭來都不如一顆電池的電力來得久。

戴泰龍導演即將在1月21日上映的「彈簧床先生」，故事主軸就像是自傳式電影，相當程度述說了自己也描述了許多現代社會中人與人間錯綜複雜而且意想不到的關係。「彈簧床先生」有個很有趣的英文片名「Mr.Bedman」，因為故事由一個賣彈簧床的阿海開始，Batman是英雄，而Bedman不過是個男人複雜生活的投射縮影，由古意的全聯先生擔綱演出，也許這是導演刻意的安排，除了藉由他的囧男人的形象來吸引觀眾入場外，也隱隱說明看起來古意憨厚的男人反而是外遇高危險群，這不知道是不是也算另一種的人不可貌像。

也許有人看到電影橋段的鋪陳覺得十分跳tone，但回想我們的真實生活，不就是在這似蒙太奇剪接效果的文本中扮演不同角色嗎？只不過有人是刻意的，有人是無意的。片中出現的許多橋段，其實都是導演取材於生活當中。像是阿海與初戀學妹第一次上汽車旅館，竟然就碰到床底下的分屍案；阿海搞笑的悼念青春記憶：飯島愛，這些生活中的出現，更說明了阿海的遭遇並不是只有他會碰到的，而是許多像他這種年紀的人都有可能發生的。看著主角作為一個男人，周旋於佳音（老婆）與學妹之間，男人們捫心自問說沒想過是騙人，但一想到要處理這麼複雜的關係，就一個頭兩個大，當然也就停留在想的階段了。因為玩的時候很快樂，但真相給它一個大白的時候，也許就像阿海一樣，想得到的愈多，失去的反而愈多（所以這部片應該算是警世片嗎？）。

其實說穿了現代人的通病就是慾望太多，拿在手上，又看著別人手中的，不知知足為何物。不過若是每個人都知足，那也沒有這麼多的好電影可以看了！

戴泰龍導演

寒冬裡的幸福北京涮羊肉

2011-01-08T22:09:00.007+08:00

在北京，歲寒冬季最火的餐飲應該就算是涮羊肉了。相傳涮羊肉起源於元代蒙古人，但在清代才興起這樣的吃法。肉片必須切的薄如紙，吃時即吃即涮，切忌久煮，放入滾水涮到肉片變顏色即可蘸醬食用。另外和我們吃火鍋用高湯的習慣不同，涮羊肉的湯頭只是平淡無奇的滾水，不是高湯，各家特色的拼比，除了羊肉片新鮮不羶外，最重要的便是蘸醬的調製，一般說來，有芝麻醬、黃酒、腐乳、醃韭菜花、醬油、辣椒油、蝦油等等，比例各有不同。

這樣寒冷的天氣，只要來個冒煙熱呼呼的食物，看到熱氣裊裊上升，任誰都會感到幸福的感覺！涮羊肉當然也不例外了！

揭開厚厚的布簾，簾後就是溫暖的所在。在北京我們吃了兩次宏源涮羊肉，什剎海后湖店，以及天壇南門店。

正宗地道的北京涮羊肉就得用黃銅爐燒上煤炭，吃起來才夠味。

涮羊肉不可涮太久，心中默數五秒鐘即可起鍋送入五臟廟。

隨著大陸飲食文化口味多變，涮羊肉也有新的食料，這杯像冰淇淋的「魚滑」，其實是將魚漿放入奶油擠花器裡，擠成一條條酷似魚丸的「魚條」。不過我還是鍾情各式各樣的羊肉，試試就好！

跨年曙光祈願

2011-01-03T09:39:00.009+08:00

時間的巨輪不停留，我們又往前跨了一年，昨天的一切已經成為了歷史。

全台灣乃至全世界都舉辦了跨年活動。人是群居的動物，所以大家都在比哪裡熱鬧，哪裡人多，但我還是老話一句，人潮愈擁擠，回到家後的空虛感其實愈強烈，所以我寧願遠離喧囂，今年還是到部落跨年。

跨年不是吵鬧呼嘯，本身就該是一種儀式，不管是內在的自省還是外在的活動，代表揮別過去的一切，為自己未來一年祈願。所以透過倒數、看曙光等等活動，不僅期許未來，更是對自己的一種承諾與見證。

像是看曙光，陽光具有能量，研究顯示當人接觸到陽光，不開心的負面能量會隨之消失，這大概也可以說明爲什麼北歐國家每到冬天的自殺率會上升，而夏天時又迫不及待的想把身上衣服脫光去曬太陽。當天邊的一抹光線出現時，確實會讓人感到無限光明。

我們何其幸運，當全台東部觀曙光的地方紛紛傳來因為雲層太厚而無法看到的時候，我們在清水斷崖卻有著十五分鐘奢侈的曙光，一整天也就這麼十五分鐘，這就是曙光的魅力，尤其當別人沒看到，只有我們看到的稀有感，無疑是上天給的們的天啟，要我們未來一年要多往光明面去想、去做、去生活。

破曉前的烏雲一定會散去

陽光灑在清水斷崖上

親愛的朋友啊！不管您有沒有看到曙光，心中都該有顆太陽，持續發光發熱，當網友們在網路上批評今年哪裡的活動或煙火，其實他們就已經爲自己的一年埋下不開心的種子。一件事有許多的面向，台灣有太多人隨時準備挑別人的毛病，這又不太像是正面建議，如此負面能量惡性循環的結果，搞得所有人都不開心，負面情緒在上空如揮之不去的陰霾。我們在新的一年，應該學習如何讚美別人，如何從事情的光明面來觀察，使大家都能往上提升，而非不斷抱怨，我們一起來學習。祝福大家！

祝願每個人都能理出人生的經緯線，編織出一張漂亮的布

用太魯閣山刀斬斷過去不好的，同時揮灑出另一條新的道路

101歲太魯閣族的紋面老人，要活的長壽，更要精采

‎40人分別將自己的新年新希望，在新年來臨前寫在許願明信片上，掛在線上隨風飄揚，心頭也暖洋洋。心願跨年，寄給自己必會實現，也是提醒自己不要只是願望，要去實現它。

十鼓鼓時

2010-11-15T20:02:00.010+08:00

鼓這個樂器很特別，在音樂演奏時少了它，就像酸辣湯裡沒有放胡椒那般的不對味。節奏感往往帶有振奮、熱情，所以我們常說鼓舞人心，就是這個道理；不過廟裡或祭祀儀式場合的大鼓，卻又給人莊嚴、慎重的感覺。

在台南的十鼓文化園區，是以鼓為主的展示場所。取名「十鼓」，是因為創辦人名叫謝十，父親是道士，從小生長的環境就伴隨法事的鼓聲，在這樣的影響下，自然對鑼鼓樂產生熱忱與執著，3歲開始打鼓，16歲決心以鼓樂為志業，25歲創團迄今依然學習不斷，孜孜不倦樂在其中。而「十」又代表鼓棒的交疊，象徵十方力量的匯集。

這讓我想到一句話：「近朱者赤，近墨者黑。」近鼓當然就對鼓有不同的情感囉！十鼓園區每天上、下午都各有一場鼓秀，由榮獲國內外大小獎項的十鼓擊樂團演出，透過欣賞與近距離的撼動，推廣並培養喜愛鼓的人口。

你問我在哪裡？我當然在拍照囉！為何不打鼓在拍照？咳咳！我承認我的節奏感很差，手跟不上節拍，所以就自暴自棄來拍照，不過來到十鼓一定要自己體會打鼓的樂趣，是種很好的心情發洩！

小朋友打得都比我好！泣….

解說員帶我們認識世界各地不同的鼓，有用蛇皮和蜥蜴皮作的，不知道是不是巫師使用的？

左邊的鼓是傳統牛皮鼓，右邊的是用科技材料製成的鼓，下雨天要戶外表演時，右邊的不怕雨淋，所以通常都是它在表演

這面鼓是十鼓的驕傲，也是最大的一面鼓，可惜被打破了，放在這裡做紀念

祈福館有十面鼓，可以求財、求健康。小朋友打的是姻緣鼓，也太心急了吧！難道現在小孩都這麼早熟嗎？讓我想到IKEA最近的廣告，小帥哥拼命要把抽屜拉壞，好跟小美結婚

園區裡有師父在作鼓，全台灣會作鼓的師傅只剩下六位，而十鼓就有一位。這張水牛皮是從大陸來的，台灣的牛較小，而且牛愈來愈少了。沒想到牛影響到的不僅是農業，連鼓都會受影響

牛皮鋪上鼓桶要靠重力不斷的撐開

解說員說，這張鼓到現在還會長牛毛，有沒有那麼恐怖？其實是因為毛囊沒有破壞，繼續生長的緣故

說實在話，十鼓本身的藝術成就不用我多說，但這樣一個傑出的藝文團體竟然當初連永續經營的場地都難尋，原本的場地練習時總被鄰居嫌太吵，就算現在租用台糖的土地與廢棄廠房，也實在有點因陋就簡的艱辛，這還是員工們胼手胝足才慢慢形成如今的規模，經費不足連當時鋪草皮也得分批進行，等到演出後有收入才能一步步補齊。

十鼓的地標就是這根高聳的糖廠煙囪。許多行政機關都有嶄新的硬體設施，為什麼我們的表演團體只能在舊糖廠一隅？

在大陸我看過許多大型的藝術表演，除了表演本身有極高的水準，搭配的場地也都十分令人震撼，因為國家了解軟實力的重要，在硬體上傾全力相助。反觀十鼓，雖已成文化園區，但看到演出的場地如水槽劇場，雖說有創意，但也透露出表演團體在硬體上的無奈，畢竟在好的設備下演出，內容感動人心的程度必定是高於千百倍。在大談創意文化產業的當今，是否也該重視硬體的提升？

台糖廠房改建成的餐廳

水槽改建成的劇場

新港的香很香

2010-11-14T10:06:00.000+08:00

看著香煙裊裊，總會感人一種心情穩定的感覺。

廟宇裡香是不能少的東西，藉由香煙徐徐上升，人們相信這是最能把自己的願望與心意傳達給神明或祖先的方式，所以神桌上的香爐香煙終年不斷。而這樣的方式衍伸到文化上，中國人說延續香火，就有代代相傳、子孫不斷的涵意存在。

並非只有佛道教才捻香，只不過香的形式不同。西元前8世紀希臘人有燒木頭或樹脂的習俗，以供奉神明或袪除惡魔；羅馬人先是焚香木，後來引進了香，在公祭和私祭上使用；基督教會於公元4世紀開始在聖餐禮上焚香，希望教徒的信願上達於天，又表示聖徒的功業。印度教、日本神道教、猶太教也都有焚香致禮的習俗。

調製的香粉不僅可以做香，香藝園區也發展出令人拍案叫絕的創意，做成三牲，直接燒給神明與祖先，不過誰捨得燒咧?

這個更可愛了，買回去不是宗教用途，而是變成了擺飾

不過我們熟悉的線香，這個看來不起眼的東西怎麼來的呢？走一趟嘉義新港的「香藝文化園區」便知分曉，這也是全國第一座以「香」為主題的產業文化館，保留傳統製造祭祀用香的工藝技術，並擴展香藝的文化內涵，將傳統產業蛻變成一座兼具在地性、產業性、文化性、知識性以及教育性融合、產業與休閒的園區。

【好消息】
即日起至99/12/31止，只要列印我的報導造訪新港香藝文化園區，就可享免費參觀及導覽服務，在園區消費可享八折優惠(展售區、民宿、餐廳(合菜除外))
＊新港香藝文化館TEL:05-3747899 FAX:05-3747897

據說是全世界最大的肉桂捲，食材的香也是吸引人，香味是用聞的，所以壓克力板上都有鑽孔，讓大家「品香」

製香前的準備工作繁雜，首先要準備細長竹籤，這是香的脊椎骨，但又必須能能完全燃燒，通常選用桂竹來做

鋪在外面的香粉，有別於大陸有害人體的化學性粉，香藝園區以香辛類中草藥、肖楠、柏木、檀香及沉香等材料混合製成。還需要把香粉用篩子篩過，才不會結成丸。

開始製香了，首先先將香芯沾水，使其能搓上黏粉。黏粉多半由楠木樹皮製作，沾到水會自然產生黏性，使香粉均勻的附著在香枝上。

再來是展香和掄香，這是最精采華麗的部份，簡直就是一場技藝純熟的表演。師傅將浸水後的香枝，展開成扇型使香枝分開，再將香料粉撒於香枝上，用雙手手掌將香做圓形的轉動，使每支香均勻的黏附上香料粉。並藉由展開成扇型時將其分開，將有瑕疵的香挑出。說來簡單，做來相信並不容易，遮些師傅可都是有二、三十年的製香經驗了。

將製好的線香均勻交錯晾在香架上，以利通風與日曬讓香均勻晾至七成乾。晾香至七成乾後將香收起，在香腳的部份浸染紅色染料，將香腳染成紅色。將染好香腳的香重新晾開在香架上，曝曬至完全乾燥後，即成天然健康安心香品。

園區裡的燈罩也是用線香製作，十分巧緻，這可是得過創意設計的大獎呢！

沒想到香有如此多的學問。陳董坐在仿宋朝進行香道的家具上跟我們分享他的願景，他希望將來文化園區能夠讓大家靜下心來，有老師帶大家品香，重現香道文化

板頭社區隨便逛

2010-11-08T20:52:00.019+08:00

板頭社區的驚艷，在於在社區裡走動，隨處可發現驚喜，而並不是只侷限在工藝園區裡。這其中最大幅的剪黏作品中就是在河堤旁的大苦楝樹。

河堤灰撲撲的牆便是畫布，結合了社區最在行的剪黏與交趾陶藝術創作，以一棵巨大苦楝呈現春花、夏葉、秋果、冬枝的四季意象。春花、秋果都以另行訂製的大碗公為材料，這部份就使用了二萬多個碗公；夏葉得另行燒製瓦片，打造靈動的綠葉，突顯夏季的生命力；而樹幹、樹枝則是陳忠正理事長與藝師四處蒐集酒甕，由於酒甕來自各地，顏色不同，因此苦楝枝幹也看得出深淺層次。在完成這幅創作後，社區居民似乎作上了癮，再接再厲又做了一幅山芙蓉的作品，也同樣精彩。

蔓延在堤防牆上的大型剪黏作品：苦楝樹，呈現四季的不同感覺

找找看！樹上還有栩栩如生的昆蟲、飛鳥，為苦楝再添生命力

一朵朵的花耗費許多人的創意與精力

山芙蓉作品也讓人驚艷，又是另一種不同的風貌

堤防旁有座長878公尺的復興鐵橋，這是以前台糖小火車的通路，銜接新港與北港兩地，建於1911年，明年剛好滿一百歲生日，也是目前糖鐵火車保留下來最長的鐵橋，只可惜火車不再出現，留下的只有當地人童年時甜甜的回憶。社區的地圖與入口意象當然更不用說全部都是以剪黏與交趾陶呈現，在這個稻穗金黃飽滿的季節，暖洋洋的陽光使得社區的戶外作品也都光澤可人。

復興鐵橋連接雲林與嘉義，也是板頭社區的共同記憶

舊的糖鐵車站

堤防邊的植栽，原本這區都是雜草叢生，在社區營造後才又重新活過來

植栽枯死後，理事長覺得很可惜，於是在樹幹外再鋪上馬賽克，反而成為農村意象

有村夫當然也有村婦

地圖也是用剪黏概念拼貼而成，十分有立體感

農村生活當然少不了牛，連牛也是五彩拼貼的

從夾著剪黏作品的壓克力窗望出去，金黃色的稻穗與剪黏交織成虛與實的景象

在嘉南大圳上的小堤防也有逗趣的圖案，理事長驕傲的說：「我們的圖案都是可以互動的！」

兒時記趣鮮活的出現在牆上

逛累了在板頭阿兄的店裡點個甜品來吃，冷熱皆有

冰的銀耳紅棗湯

熱的綠豆饌，加上油條的吃法，倒是第一次嘗試，滋味很不賴

北京清華大學

2010-11-06T21:07:00.010+08:00

創建於1911年的清華大學，算是頗有歷史的老學校。最初是清朝政府利用美國退還的部分庚子賠款所建立留美預備學校，自1925年始設大學部。我雖不是清華的校友，但與近代中國命運休戚與共的校園，卻是我此次北京行想造訪的景點之一。

清大的學生宿舍

清華大學的校園十分大，我一直覺得大學教育除了來自於課堂中的學習，更重要的是環境的陶冶。清華得天獨厚，現址清華園原本是清朝道光帝賜其第五子惇親王奕誴之賜園。金秋北京，路旁的銀杏都黃了，沿途望去十分詩意。而校園裡的近春園，原為咸豐皇帝做皇子時的舊居，原屬圓明園的一部份，咸豐十年（1860年），英法聯軍入侵北京，火燒圓明園，近春園得以倖免。雖逃過一劫，但同治年間擬重修圓明園，便拆毀近春園，將石材用於圓明園的修繕。但重修圓明園計劃因清朝國力式微始終未完成，近春園淪為荒園達120餘年，直到1913年近春園併入清華大學校區。

校園裡的金秋銀杏黃的煞人

這樣的校園漫步十分詩意

萬泉河邊的爬牆虎也已變紅，宣告秋的來臨

如今的近春園乃因朱自清的散文《荷塘月色》而出名。「月光如流水一般，靜靜地瀉在這一片葉子和花上。薄薄的青霧浮起在荷塘里。葉子和花彷彿在牛乳中洗過一樣；又象籠著輕紗的夢。」多麼美的詞句，可惜在這個季節荷塘徒留過季枯黃的荷梗，只留下只能意會無法言傳的印象。

朱自清的荷塘月色，我到的時候是荷塘霧色

荷塘另一景

與帶我們進清大，在京都認識的清華學生陳韻在近春園遺址前合影

把屋簷搬下來的新港板頭窯

2010-11-05T12:42:00.000+08:00

每每看到廟宇屋脊上那些裝飾，總想像隻小鳥長上翅膀，湊近仔細瞧瞧神韻。這些素雅的泥塑或是色彩斑斕的剪黏或交趾陶，都是廟宇中畫龍點睛之妙，若少了這些，廟似乎就不成廟，而這些工藝所表現的人物故事，也是以往教人做人處事道理的教科書。

來到嘉義新港板陶窯交趾剪黏工藝園區，不用裝翅膀就能細細觀賞這些老匠師的功力。交趾陶起源於明末清初時期，直到清代道光以後，泉州、潮州的交趾陶匠師才紛紛來台發展，最有名的匠師就是出生在嘉義的葉王，有台灣交趾陶之父美稱。因為嘉義是台灣交趾陶的主要發源地，因此也有人將它稱為「嘉義燒」；而剪黏屬於一種嵌鑲式浮雕，最初只是交趾陶的代用品，但由於交趾陶昂貴而不耐用，因此，匠師改以灰泥塑形，將經過「剪」裁的陶瓷片「黏」於其上，既省錢又好看，形式上刻意摹仿交趾陶，儘可能把陶片接縫處遮掩掉。

大型的交趾陶作品無法直接入窯燒，只好分解成大小不同的零件，最後再加以拼裝起來

廟宇上的忠孝節義故事神明與主角，原來都是這樣製造出來的

剪黏藝術更是匪夷所思，把一個個吃飯的碗剪成要的圖案與形狀，然後再像拼圖一樣組成自己想要的圖案

不過並非用一般的剪刀，而且說來簡單，實際在剪的時候可是需要功力，不描邊，匠師光靠心裡的藍圖便能隨心所欲剪出形狀

長條形是鳳的羽毛，綠色是龍的鱗片，左下角是牡丹的花瓣，只要想得到的，剪黏師都有辦法剪出來

剪黏除了可以剪出花之外

最精采與常見的就是象徵性的吉獸，像是這隻虎

還有廟宇必見的龍

與龍相呼應的鳳

以前剪碗，現在也能將大量重複的形狀直接燒製，像是龍的鱗片，不用辛苦的一片片剪了

板陶窯文化發展協會理事長陳忠正本身就是個技藝純熟的藝師。新港目前約有六十餘名剪黏、交趾陶藝師，年資平均二十年以上，居全臺之冠。有此根基，陳理事長憑一股傻勁成立工藝園區，希望透過保存與推廣，讓更多人了解這項技藝。不僅在園區，包括園區所在的板頭社區，所有的意象都是以交趾陶與剪黏製作而成，包括指示牌、社區地圖，供人休息的座椅，都讓人為之驚艷。最可愛的要算是「養羊人家」，這堵圍牆後本來是真的養羊的，在社區營造後，成為遊人最喜歡駐足拍照的地方。生活化的趣味，社區裡俯拾皆是。

板陶窯交趾剪黏工藝園區
地址 : 嘉義縣新港鄉板頭村灣子內42-3號
電話 : 05-7810368
網址 : http://www.bantaoyao.com.tw/
還有 : 創意生活網

圍牆上怎麼爬滿絲瓜？原來這些絲瓜都是只能看不能吃的交趾陶作品

除了絲瓜，還有幾可亂真的苦瓜，真的是「青菜底加啦！」

這堵牆後面就是真正的養羊人家

牆上還有許多童年回憶的記趣，呼應感非常的強烈

躲在牆角的可愛妹妹，我們不都是這樣長大的嗎?

「養羊人家」商品化後，變成搶手的紀念品

記得最後還是要上色喔！

逛世博之我見

2010-09-26T09:37:00.024+08:00

這次帶朋友們去上海參觀世博，說老實話並沒有太多興奮的心情。我這個人忒也怪，能走路走上兩小時不喊累，但叫我排隊排上兩小時可就沒耐心。所以在世博園區的參觀中，凡是看到要排隊的，一概避之唯恐不及。

網路上有很多世博教戰守則，告訴你怎麼進最快，怎麼樣能夠參觀最多的場館，拿來當參考可以，不過去的時間不同，人潮多寡不同，一些資訊也得要隨時更新，盡信書不如無書，否則參觀搞得像操兵練戰一樣，何苦來哉？像是原本計畫到浦東機場買票，結果問了詢問台，賣票的單位已經撤掉了，問爲什麼？抱歉，這是中國，不是台灣，不用凡事給你理由的。

我的策略是：參觀我去過國家的場館，當作一種回憶的憑弔；沒去過的國家只要沒人就進去逛逛，像是德國、義大利、中國等熱門場館，望著無止盡的人龍就敬謝不敏。世博雖然打著「逛一圈就是環遊世界一周」的口號，但畢竟只看一些陳列品、真人非實境秀、或是大幅的精采照片不過癮，實際造訪這些國家才是親身的體驗啊！
離世博閉幕還剩一個月的時間，如果想去的朋友，何不拋開旅遊書的指引，選擇自己真正有興趣或是另類的參觀方法，不用一窩蜂的排隊排到天荒地老。

曾經去旅行過的國家場館

中國館

日本館

以文字堆疊的韓國館

尼泊爾館

伊朗館

波蘭館

德國館

埃及館

突尼西亞館

盧森堡館

奧地利館

斯洛伐克館

捷克館

沒去過但覺得造型不錯的場館

英國館

俄羅斯館

法國館

芬蘭館，原本是熱門場館之一，沒想到不用排隊就進去了

丹麥館也是不用排隊

還見到了小美人魚及她分身

造價最貴的沙烏地阿拉伯館

北韓館很特別值得一看

插隊文化的社會現象

2010-09-25T10:36:00.006+08:00

許多人到大陸，雖說是同文同種，在溝通上較無困難，但往往讓人最不能忍受的便是插隊文化。不過我們都只看到結果，而沒有去了解爲何他們要插隊？如果多一層了解，也許就能多一層體諒。

大陸人口眾多，我常說是個人吃人的社會，尤其在城市競爭壓力極大，不說別的，光是坐個計程車，就面臨強大的競爭。在大陸坐計程車是要用搶的，如果你依序排隊，秉持溫良恭儉讓的美德，那麼肯定你站一小時也沒有車坐，只是變成城市活招牌。好不容易招個手計程車過來，你得在車上乘客還沒下車時就得卡位在車門前，有時還得充當開門小弟，目的都是不要讓人趁虛而入。情況不對時，車上乘客還沒下車就要先坐上去，來個霸王硬上弓，否則就會看搶車的人像泥鰍般鑽進車裡，好的跟你說聲抱歉趕時間，機車的人車門一關，徒留你在原地瞠目結舌，怨恨自己的功力不如人。幾次下來，發現人的劣根性還是存在的，搶到車後竟然有些許掠奪後的快感。難怪古今中外的帝王都少不了燒殺擄掠，原來原因在此啊！

上午的外灘就已經很多人，更不用說下午湧進的人潮幾乎會讓馬路的車子動彈不得，可怕的人流！每天看到壓力都很大。

大陸在改革開放後，凡事向錢看，但重視利益的情況下，許多人笑貧不笑娼，甚至鋌而走險、貪贓枉法、枉顧道德的事都幹得出來，一般小市民面對這些狗屁倒灶，官僚作風、黑心商品（臺灣人怕，大陸人也是啊！），再加上現今貧富的差距隱然形成壓力鍋，只有深深的無力感和不確定。在這樣的氛圍下，只有獨善其身顧好自己眼前的小利小命才是真格的。於是乎插隊文化焉然形成，因為面對這麼多人的競爭，這才是自己能掌握的，不插不行啊！換作是我們生活在這樣的社會，大概也是如此。這就好像台灣人出國開車總是循規蹈矩，但一回到台灣就亂了套的心理是一樣的吧！

當然插隊是不文明的行為，此文也並非鼓勵大家插隊，有人插你的隊時，當然記得要據理力爭，而不是忍氣吞聲。但罵完人記得別壞了自己的心情，心情與行為記得要乾溼分離，這是在大陸的生存之道。

在號稱全世界最大的虹橋車站裡，人灑在裡面根本像鼻屎大一樣，候車廳搞得像機場，硬體上來了，但對人的尊重似乎還有進步的空間。不過我們也不要笑人家，台灣至今也並非完美還在學習，要懂得尊重彼此間的差異性。

很不容易挑的十大私房景點

2010-09-05T18:10:00.012+08:00

最近即將受邀至某科技公司分享旅遊心得，講題是「十大私房景點」。這個題目很簡單也很困難，因為在兩個小時內要講十個點，平均一個點12分鐘，可想而知並沒有辦法深入介紹（對於愛講的我實在是個煎熬，哈哈！），但是再簡單也不過了，反而比較要注意時間控制問題；但是難處也在此，如何在12分鐘內讓聽者覺得這真的是必去不可的地方，我還是想用「主題」來串連。

其實我到很多地方演講，百分之九十都會碰到聽者問：「你最喜歡的國家是哪裡？」這跟大人總愛問小孩：「你喜歡爸爸還是媽媽？」一樣左右為難，難以回答。難道不能都喜歡嗎？旅遊是自我的，沒有人逼著你非去這個國家不可，一切都是出自於自由意願，包括對文明的憧憬，對景點的想像，對傳說的著迷，對友誼的期待，對食物的癖好，都是構成一個人之所以在有限的金錢與時間裡選擇某個地方作為旅遊點的動機。當然我理解大家正因為「有限」，所以想從有經驗的人的口中得知些許判斷的蛛絲馬跡，但是我認為好玩的，其它人不見得同意，我沒興趣的，搞不好是大家眼中的天堂呢！就像國人常去的巴里島，我到現在一次都沒去過，也沒什麼動機想要去；就算去了泰國N百次，也沒去過普吉島，因為我不喜歡玩水嘛！

我不同意有人說「這個地方不好玩」，我覺得每個地方都好玩，一來是玩的方法對不對，二來是你是不是個有趣的人。期待每個人都能找到屬於適合自己的好玩地方，除了運氣外，更重要的是敞開心胸隨意玩。

於是這場演講我還是挑出了「十大景點」（請看官注意，這是我個人認為的喔！你大可不認同），僅供參考！

華麗：布拉格

悠閒：義大利扥斯卡尼

浪漫：希臘海島

雄偉：柬埔寨吳哥窟

虔誠：伊朗

低調：日本京都

多元：印度

簡單：寮國

滿足：泰國

不朽：埃及

泰國心靈原鄉素可泰

2010-09-01T15:59:00.018+08:00

素可泰是泰國人第一個建立的王朝。在中南半島以及大部分的熱帶國家，其實很少出現一統的王朝，因為跟地處溫帶的國家不一樣，這裡食物充足，陽光豐美，很少需要為食物煩惱，所以當然向外擴張的野心自然也就消除大半，多半都是自成一格的部落小國小民規格。

佛陀慈悲的法相

佛說：要理解我必先將如樹根般的雜念拋除

佛說：自助者我當助你一臂之力

不過從九世紀開始，在中南半島出現了大國統治的態勢，首先出現的是高棉人建立的真臘王朝，遺留至今的就是著名的吳哥窟建築遺址群。在1208年，真臘因為長年與東邊占婆人的爭戰，國力陷入衰敗，原本居住在中國西南的泰人（在中國叫做傣族）為了躲避元朝大軍的進逼而來中南半島，素可泰便是在這樣的時代背景下建立，不過一直要等到1238年，素可泰王朝才正式成立，與真臘王朝並存，不過國祚比真臘王朝的1432年短暫，1365年就被另一個泰人的王朝：艾育塔雅所取代，而真臘王朝就是被艾育塔雅王朝所滅。

地上分枝的樹影，猶如人類歷史中愛恨情仇的盤根錯節

這一連串的你爭我奪，在人類文明史上並不陌生，但開創泰人歷史的素可泰（是王朝名也是地名）被稱為是泰國人的心靈原鄉，因為泰國今日的文化、藝術、乃至文字都是由素可泰奠定基礎的，尤其第三任的蘭坎亨大帝，文治武功到達巔峰。素可泰所遺留的遺跡，大多以寺廟為主，廟宇的形式分為兩種，從錫蘭傳入的小乘佛教，覆缽型的骨塔，另一種是受到真臘，但追根溯源應該說是印度教影響的高棉骨塔，也可見到宗教文化在此融和交會後的成果。

蘭坎亨大帝至今依舊受到泰國人民的推崇

昌隆寺（Chang Lom）的錫蘭骨塔，還有神獸大象在旁守護

瑪哈泰寺(Wat Mahatta)的倒影，頗有佛家所說「鏡花水月」的感覺

巧遇活潑的母女三人，跟大家「三碗豬腳」問候

司里沙外寺(Wat Sri Sawai)的高棉式骨塔

巍峨的西昌寺(Wat Si Chum)大佛

靜靜的這麼坐了數百年

如果你只是來走馬看花，真的不值得，因為不管從曼谷或是清邁，不論坐巴士或是火車，都得花上七個小時以上的時間。遊世界遺產素可泰最好的方式是租輛自行車或是機車在此輕鬆緩慢的玩上一天，當然很多人聽到這樣就已經先打退堂鼓，當然也就無法體會心靈原鄉的魅力了。

騎自行車最好

包輛嘟嘟車也是可以的選擇，請不要坐在冷氣車裡，你會感受不到涼風徐徐

找棵像這樣的大樹歇息，你就可以感受到了

艷菊色的鳳凰花開

再看豐年祭

2010-08-30T22:00:00.012+08:00

以前的豐年祭往往長達兩週，日本人來了之後，怕原住民長時間狂歡鬧事，豐年祭只剩下七天。像馬太鞍這樣的大部落，現在的豐年祭也已縮減為四天，因為現在的工作氣氛很難請假，連之前部落的準備工作往往都得請上一周，很多部落的年輕人為了參加豐年祭必須假單和辭呈一起遞給老闆選擇，也造成漢人社會對原住民只會飲酒作樂的負面印象，卻不了解其背後深層的文化傳承意義。

我們到的那天是馬太鞍豐年祭的最後一天。上午進行了傳統歌謠的競賽，下午進行自創歌舞的比賽，各個年齡組織用極短的相聚時間，日以繼夜練習，為的是榮譽的追求。而男生的綑柴火及女生的舂米比賽，雖然現在早已被其他器具取代，但藉由這項傳統技藝的競賽過程，也提醒年輕人不要忘本，要一代一代的將祖先的故事傳承下去。

跳錯了！沒關係，吐吐舌頭繼續跳！

將柴扛至比賽場地

捆柴不是用繩子綁起來就算了，繩子要自己削竹子成繩索，看誰比較快

各就各位，比賽準備開始！

看似簡單的舂米，是要將小米去殼，五分鐘大概就腰酸背痛了吧！

彼此的節奏要錯開，以免木杵卡到臼裡

果然薑是老的辣，部落的老人家三兩下駕輕就熟的就把米糠和米粒分開了

老人家實在看不下去了，親自下場示範，力氣不輸少年郎

在豐年祭的競賽過程中，最好的位置一定留給部落裡的老人家，也是部落的最高年齡組織，不過外地來的觀光客為了拍照，一不小心擋住了老人家們的視線，這些老人家們也老實不客氣的用拐杖去戳這些人的屁股。那場景十分有趣，因為被戳的人自知不對，也不能生氣，只好摸摸鼻子以為訓誡。

原住民是直性情，他們所展現的幽默也是渾然天成的，不加雕琢的，並且不是背什麼冷笑話，而是跟著現場發生的狀況而臨機應變，就算你去再多次聽到的也永遠不會重複。像是豐年祭現場場地因為跳舞而揚起滿天風沙，主持人說是乾冰特效；主持人報告說有人把車子停在加油站的入口，影響了風水，所以都沒車去加油了；太陽暫時不露臉說是已經拿遙控器關小一點了。種種的隨機笑話，讓大家都直說妙，也許你不了解我的明白，因為這是要在當場才能體會的幽默。

看到腳底下沒？這就是主持人口中所說的「乾冰」

波斯小美女

2010-08-28T19:46:00.004+08:00

大樹經由小樹長成，而波斯的許多美女也是歷經童年時期，俗語說：小時了了，大未必佳，我不確定這種說法在伊朗是否成立，不過很多的小女生看起來就像洋娃娃一般，水靈的大眼睛加上常常掛著笑容，讓人不喜歡也難。

聽到我要幫小朋友照相，幾乎百分之百的伊朗父母都是將小朋友奉送上來，沒有什麼樣的阻礙，只不過有些小朋友硬要拍照反而表情凝滯，原本活潑的可愛表情變成一號表情，這是拍孩童的難處，要拍到自然的照片可真得有番耐性。

穿著傳統服裝的德黑蘭小女生

母與女

被爸爸抱在手上的小女生，明澈的眼睛一直望著我，於是請爸爸停下來讓我照一張

雖是小女生，但臉龐卻顯得非常成熟

這小女孩有著標準伊朗的一字眉，又黑又濃，笑容燦爛極了

波斯美女又來囉！

2010-08-27T15:35:00.009+08:00

波斯美女又來囉！話不多說，大家看照片！延伸閱讀：波斯美女集

很像細密畫中的美女造型

笑容可掬的飯店櫃檯小姐

其實這張照片的主角是中間那位美女，但兩個朋友硬擠過來，嘿嘿！也不好意思回絕。

主動搭訕的兩名「不良少女」，為什麼是不良少女呢？因為頭髮露出太多，沒有包好啦！

這個才是標準乖乖女

這位Shirin小姑娘是在阿巴斯飯店實習的觀光系學生，對東方文化也十分好奇

我的媽呀！眼睛有沒有這麼大顆，感覺快要掉出來了！

這位在星期五清真寺畫畫的女孩很認真專注，我送他一些筆記本與原子筆，祝她畫工增進一甲子的功力

在伊朗拍女生常常需要用長鏡頭

漂亮的媽媽

豐年祭不是狂歡夜

2010-08-26T09:23:00.005+08:00

現代人的生活壓力大，總想找個出口宣洩一下，所以除了去酒吧狂歡，也有人把參加豐年祭當作另類的戶外趴，喝酒喝到掛，跳舞跳到抽筋，這是某些人來參加豐年祭的心態。

事實上，原住民朋友對抱持這樣目的而來的人並不歡迎，這是以狹隘的觀點來滿足自己的需求，甚至參加完之後還得了便宜又賣乖，嫌跳舞跳得不夠high，酒準備的不夠多。

阿美族的豐年祭除了有慶豐收的意義外，更重要的是倫理意識與傳統的傳承，以往阿美族人以嚴密的年齡階層組織抵抗外族、分配部落工作、建立長幼有序的概念，就像是男孩子的當兵，所建立的年齡階層緊密情感不是外人可以想像的。

現在的部落年輕人紛紛去都市謀生，年齡階層也面臨空前危機，豐年祭是個大家團結團聚在一起的日子，年輕人返回部落，參加屬於阿美族的節慶，除了歡樂感恩，更有世代傳承的意味。

運動競賽開始前的集合誓師

馬太鞍的拉可林階級（71到75年次）

在馬太鞍的情人之夜，族人們透過單調重覆的動作，以及緩慢低沉的吟唱讓思緒放空，這樣他們才能跟祖靈溝通，才能感受到自然的力量。我們常把宗教儀式簡化成觀光客模式，我常想這對文化的了解是否有幫助，還是只作為旅行炫耀時的說本？就像土耳其的蘇菲迴旋舞，少有人全程看完兩個小時，看個十分鐘的表演就已經有人急著想離開了，當然也談不上感受了！

在這裡我也看到好多觀光客與過路客耐不住100分鐘的古調吟唱，連以為熱情澎湃的舞蹈也只是不斷單調重覆緩慢的節奏。看不到他們所「想像」的豐年祭，於是就駕車離開，希望他們回去後不會因此告訴朋友：「啊！豐年祭一點都不好玩！」不過也說對了，因為豐年祭不是給你玩的，而是需要用心去體會的。

太巴塱豐年祭前的年齡階層聚會（卡拉貝階級，41到45年次，意為暗中明燈，捍衛先鋒）

這位是阿美族勇士，他說他殺了一隻………….河豚，把它做成帽子戴在頭上，真是原住民的幽默啊！

舞台上的湘西魅力

2010-08-25T21:43:00.018+08:00

大陸地大物博人也多，有的時候看到這麼多人，實在覺得要與這麼多人競爭實在是大不易的一件事。但毛澤東說過：「人多好辦事！」不過這前提必須是在大陸一條鞭式的專政情形下，以台灣的情況可能就是「人多嘴雜」了！

因為人多，什麼樣的人都有；也因為人多，近年來大陸各地的觀光表演也都是以大部頭呈現。不說別的，光是動員的人就讓人瞠目結舌。像是張藝謀的印象系列，每場演出都是上百人，多變的燈光與瑰麗的服裝，加上實地山水當作背景，實在是氣勢不同凡響。

這趟去張家界，接連看了兩場表演。一場是在天門山下的「天門狐仙」音樂劇，在戶外以奇岩山體作背景，故事內容是再熟悉不過的狐仙報恩的故事，原創音樂加上絢麗的舞台，讓人情緒隨著劇情發展而高低起伏；另一場是「魅力湘西」，湖南西部是少數民族土家族、苗族的居住地，大陸歌姬宋祖英就是湘西古丈苗族人，開場前的演唱就是她特別錄製的。因此表演欄目都是與少數民族的習俗歌舞有關。不過就像文革時期的樣板戲結合了京劇、芭蕾、體操的「京芭體」特色，「魅力湘西」也融合了雜技、舞蹈與民謠各類表演，雖是雜燴但也材料分明，品的出各自的味道，毫無冷場。很難想像，全滿的座位可達三千人，我是站著看完全場兩小時的表演，而這場是第2910次的演出，也就是說已有八百多萬的人看過這個表演。

天門狐仙部分場景

後面的白燈襯托出張家界的山，現場看比較震撼，照片拍不出一二

舞台上寧靜的村寨

魅力湘西未開場前的觀眾席

表演精采絕倫，但是大陸人的觀賞禮節可就不敢恭維了，不僅不準時，滿場大呼小叫找人，演出時也是嘰嘰喳喳的。還好這個看的是熱鬧，不知道我十月到北京國家大劇院這顆水煮蛋看表演時會不會也有這樣令人三條線的情況，那我可要翻臉了。

第一個表演節目：火舞

節目的背景是沈從文的小說：邊城

土家族的哭嫁，新娘要哭上幾天幾夜，邊哭邊唱，表達對家中所有東西的不捨

少不了媒人婆

踏上人生另一階段

新郎出來了

土家族的攏宴：當有賓客進寨，接待的最高禮俗

攏到最後大家一起上台跳，很像阿美族的豐年祭

白族舞蹈

舞台上的白族姑娘個個搖曳生姿

侗族的搶婚表演

基本上搶婚都是男女雙方自願的，在迎娶的當晚，故意將新娘藏起來，男方則半夜來設法將新娘"搶"走，抬上花轎，吹吹打打凱旋而歸。

罩袍下的秘密

2010-08-24T15:51:00.000+08:00

大部分人對中東的印象，男女關注焦點不同，男生多半反應是：「一個人可以娶四個老婆」，女生則是「對女性束縛多，每個人都要包得緊緊的」，這樣的說法可以只說對了部份，而並非代表全部的現實情形。

四個老婆的狀況是有，但要求平等對待（至少在物質上）可不是每個人可以消受的起；而網路上不知道收了多少遍的「阿拉伯交友網站」，每個女孩的照片都是蒙面，我深深懷疑是有人故意kuso，因為實際狀況上是不可能有這樣公開的網站。而且並不是所有的穆斯林女性都蒙面，穆斯林真正要遮的是頭髮，因為他們認為頭髮是最性感的地方。

就算要包頭巾，還是會在花色上爭奇鬥豔

伊朗作為全世界唯一的神權國家，宗教力量凌駕其他勢力，因此所有的日常生活都是遵照可蘭經，女性不能露出大部分的身體，於是長衣成為標準安全的穿著，結過婚的婦女更在外面披上一層罩袍（chador）。但愛美是天下女生的本性，在只有女性的場合，也都是穿的非常性感，與西方女性沒什麼兩樣，這是據這次參加當地人結婚舞會的團友所描述。我是男生，無緣窺見，什麼？沒圖沒真相，很抱歉，只能欣賞是不允許拍照的，連女生照女生都不行，因為怕照片外流，毀了她們的名聲。

市集裡婦女成群結隊挑選布料

但在伊朗的市集裡，可以看到不管是性感晚禮服還是性感內衣，都還是公開販賣的，只不過罩袍下的秘密，永遠是除了老公以外的其他臭男人所看不到的。

著黑罩袍的婦女與櫥窗裡的性感內衣形成強烈對比

你可以再靠近一點看

櫥窗裡的性感晚禮服

兩周年有感

2010-08-23T13:39:00.012+08:00

從七月開始到昨天為止，我雖然都在亞洲旅行，但亞洲之大可也造就出不同的文化與風情。從中東的伊朗開始，到大家熟悉的京都，再到突如其來的大陸張家界，乃至於昨天作為今夏結束的阿美族豐年祭，都讓我覺得世界多美好，旅行讓我生活豐富無比，而我也有幸和許多的朋友分享這樣的多采多姿。

回想兩年前，工作上的不順利使得我下定決心走一條不一樣的路，兩年過去了，回頭再看，實在要感謝太多人。感謝那些曾經被我討厭得牙癢癢的同事，因為不想再看到他們，所以選擇離開；也感謝週遭的朋友們自始至終的熱情相挺。沒有這些人，我想我不會變成今天的我。爲了自己也爲了大家，我會繼續充實，帶大家玩不一樣的行程，尋找更深層的感動。

人生的獎盃不見得都一樣－花蓮馬太鞍

雖是小路，但也有美麗風景－京都三年坂

換個角度，就有花團錦簇－伊朗伊斯法罕

路對了，總有到盡頭的一天－伊朗亞茲德

就算偶有雲霧，也終能撥雲見日－中國張家界

要多讀書充實自己，書中自有黃金屋－京都金閣寺

也要常常保持思考的習慣－伊朗設拉子

永遠對人保持微笑－伊朗亞茲德

登高才能望遠－張家界天門山

那得有強健的體魄－花蓮馬太鞍

祝願大家身體安康－京都八坂神社

紅色阿巴雅內

2010-08-02T07:30:00.000+08:00

座落在伊斯法罕省海拔約2000公尺的Abyaneh 村並不大，比起伊朗大部分都是平均海拔1300公尺的高原略高，也因此夏天晚上天氣舒爽；它已有1500年的歷史，但沒有什麼驚人的景點，真正走起來，大概半個小時就能走完，不過其魅力就在於這份輕描淡寫，很像是伊朗電影中常出現的鄉下村落，往往讓人看一眼就愛上了。

旅行中的景點往往是這樣的：經過太多人的歌頌傳揚，親眼看到後反而激盪不出一絲漣漪；而不加裝飾所透露出的質樸，才會讓經驗豐富的旅人魂牽夢縈。

含鐵多的紅土是這裡的主色調

老欉葡萄樹似乎吃力的支撐讓門不要倒塌

敲門時男女有別

跑進時光隧道

全村依山而建，都是用紅色泥磚建成的建築，數不清的彎曲巷弄隨著光影變化而豐富，你踩的庭院也許就是別人家的屋頂，殘破的木造陽台更顯滄桑。更讓人眼睛為之一亮的是這裡的穿著，因為在幾乎沒有例外，望眼過去盡是深沉黑色頭巾的伊朗，這裡婦女雖然包著頭巾，但全是色彩鮮豔的花布，男性也穿著寬大的黑色燈籠褲，都十分具有特色。

穿花布的婦人

色彩鮮豔實在搶鏡

老人、老門，呈現的盡是古意

身材矮小的婦人

就這麼坐著任時光流逝

想要一窺最美的景色便是穿過河谷，來到對面的小山頭，這裡能將村莊盡收眼底。村莊裡多的是老人與驢子，年輕人大多外出工作，或是不再回來了，伊朗如同其他的發展中國家一般，有70％的人口都住在都市。這個村莊能有另一個千年嗎？聽到的大概只有嘆息吧！

婆婆揮手不是趕我走，而是要我上前去幫她抬瓦斯

好不容易抬上了驢子大哥似乎感覺兩邊不平均，不大肯走

於是婆婆又叫我去幫忙

好不容易上路了

這裡還是以驢子當運輸工具，因為道路狹小彎曲且多階梯，不適合開車

老伯貼心的停下驢子讓我們拍照

終於看見了個小女孩

不過她是從德黑蘭來玩的，衣服是傳統阿巴雅內式的，姑姑說衣服是在這訂做的

會畫畫的團員

2010-08-01T19:36:00.004+08:00

這次去伊朗，團員中除了原本就熟識的朋友外，最特別的要算是來自高雄的蔣醫師一家人。在聯絡時聽蔣媽媽的話語好像跟我熟識已久的感覺，不過左想右想還是想不出在哪裡見過他們，這對自認有記住人名本領的我無啻是個打擊。

同遊的時候問了他們，原來促成他們去伊朗的動機，竟是我兩年前在中國時報所寫的關於伊朗的一篇文章，而他們也看了我寫的書，在網路上尋找我帶團的時間，總算有緣份一同去伊朗旅行。

就是因為這篇報導促成彼此的緣分

女兒Yvonne是個插畫藝術家，之所以注意到我的文章也是因為當天中國時報有她的作品，她的畫風細膩，在行程中也不時拿畫筆出來勾勒一番，引起團員與當地人的好奇，也是另一種的紀錄。

也許有可能，我的文字加上她的插圖，就來寫一本書、因為Yvonne說她很喜歡我的文字風格，而我喜歡她的繪畫風格，就像瞎子和瘸子（瞎子和瘸子的故事大致是說：某天發生火災，瞎子看不見，瘸子跑不快，眼看就要葬身火窟，於是瞎子背起瘸子，瘸子看路，瞎子狂奔，兩人得以獲救。），金剛合體後也許是所向無敵（做白日夢中）。哪家出版社有興趣跟我聯絡吧！

吃飯時畫的食物插畫，連服務生都圍過來看

梅小路扇形車庫

2010-07-29T22:44:00.015+08:00

台灣彰化有座扇形車庫，那是在1922年日本人興建縱貫線海線時興建的，原本縱貫線上有六座，但隨著時代演變只剩下這一座供人撫今追昔了。

人與機器之間有的感情，是快速淘汰的世界所難懂的

一個車牌就是一段歷史

這樣的硬卡票櫃，台灣也少見了

日本的鐵路網密度驚人，但也非一步到位，一路經歷蒸汽火車時代到今日的全面電氣化，鐵路的密集與列車的多樣，使得「鐵道迷」真的成為一種專業，不過最令鐵道迷熱血的，還是被稱為SL的蒸汽火車。供蒸汽機車頭維修的扇形車庫，如今也只在京都的梅小路看得到。

想開火車曾是許多小男生的夢想

看似複雜的機器卻用簡單的原理改變了人類的生活

台灣與日本的鐵路歷史有太多的相似之處。所以我一到京都，趁著旅館checkin時間未到的空檔，就直奔梅小路機關車庫，算是到這個夢寐已久的地方朝聖一番。作為資料展示館的是1904年（明治37年）的舊二条站，1996年功成身退被移來此處，是目前日本現存最早的木造車站。

作為入口的舊二条車站

還是這樣的老車站最有感覺

梅小路扇形車庫目前有18輛蒸汽車頭保存在此，包括以前天皇出巡時所乘坐的車輛。不過參觀完之後，我覺得彰化扇形車庫比梅小路車庫更棒，因為梅小路已經變成博物館，雖然這些黑色的龐然大物也曾叱吒一時，風馳電掣在鐵道上，但如今卻成為陳列的冷冰冰「道具」，雖然有定時的蒸汽火車可乘坐，卻覺得來回十分鐘只能騙騙小孩；而彰化扇形車庫卻還是台鐵的維修基地，充滿了現時的運作感。也許有人說，這代表台灣的火車還沒完全汰舊換新，也有消息指出，彰化扇形車庫將來的命運也是變成博物館，當有天彰化扇形車庫變成博物館，那麼也就代表一個時代的消失了。

擺放在車庫裡的蒸汽火車

車頭前象徵皇家的菊花徽

車側的鳳凰標誌

御行列車上的配備

噴黑煙的黑色怪物來囉!

如此這般在日本生活

2010-07-26T22:10:00.010+08:00

之所以從伊朗回來後，幾乎是馬不停蹄的再到日本旅行，全是因為三月份的時候捷星航空新開了大阪航線，當時買到的來回機票只有8500元，因為這個原因決定跟老婆一同前往。我無意去比較誰買到的機票便宜多少，因為有人再便宜也不會踏出家門一步，也會懷疑是否飛機會便宜到掉下來；有些人再貴也會義無反顧的回應自己心裡對旅行的吶喊。便宜當然就不會錯過機會。

其實13年前第一次自助旅行就是到日本，有些地方早已去過了，但這次舊地重遊，感覺還是不一樣的。13年前初生之犢不畏虎，買了機票就開始第一次自助旅行，如今的我早已駕輕就熟，就算這次忙到完全沒有準備，也能享受一切。這次幾乎是前一天才決定隔天的行程，和以前不太一樣的是，沒有甚麼一定要去的地方，真的是隨遇而安。我在京都訂了五天的出租式公寓，有廚房、有自行車、有網路等等，感覺上就是像住在這裡，我騎車去超市買菜，跟當地人搶便宜，也更能享受京都的生活。就像我說過的：「旅行就是生活的延伸。」對常常旅行的我來說，平常怎樣生活旅行時就比照辦理，當然也有人把旅行住好吃好當作犒賞自己，沒甚麼好不好，自己喜歡就好。

我喜歡買當地食材自己下廚

第一晚的菜色親子丼

買來的食材變成可口的菜餚

不過日本的物價實在和之前不可同日而語，所以到日本的頭兩天，在大阪找了間一晚一人1200日圓的旅館，房間只有三疊（約一坪半），裡面只有電視冰箱，睡的是榻榻米鋪床，反正只是睡覺而已，倒也乾淨舒適。特別棒的是頂樓的展望浴池，日本人對洗澡這件事真不馬虎，擠在像鴿籠的房間，卻依舊要寬廣的浴池。

相信你所見的，房間就這麼大了！

在11樓頂的展望大浴池

浴池往下看就是新今宮車站，裸身看站裡車來人往的感覺滿讚的

【農村再生：植夢、重生的力量】重回九二一南港社區

2010-07-24T20:51:00.000+08:00

隨著山路愈往裡頭走，不知道是因為天氣太熱的關係，還是真因為磁場的改變，而感到頭隱約作痛。詢問車上其他的部落客朋友，有些人也和我有同樣的症狀。這裡是九份二山，九二一地震的時候，這裡是地震原爆點，有許多南港村的村民到現在仍然下落不明，別以為他們就在原先住的位置下方，這裡的地景乾坤大挪移，在社區發展協會理事長梁煥堂的眼裡，老天爺開了一個大玩笑，給他一個全新的故鄉。

站在此間的傾斜屋前，明明人是站的直直的，但外面的人怎麼看就是斜的，而且幾乎每個人都有噁心頭暈的症狀，對我們來說是奇觀，但對當事者來說，卻是一輩子用命換來的記憶。

到底是房子斜還是人歪？房子是斜的，而人確實也是歪的，真難解釋這樣的奇景!

站在制高點，在地震前並非高處的地方，因為地震隆起、擠壓，原先在這的小屋也被轟到三百公尺遠的土脊上，中間還隔著一道山谷裂縫，若非這裡的舊時照片，以及梁理事長的說明，初來乍到者還真不知道這僅僅是十一年前老天爺的傑作。

鐵皮屋被甩了三百公尺遠，成為地震當時驚恐的見證

所有的隆起都是地震的關係，而風化後又變成土石流的來源

在地震後的幾年，土石鬆軟易動，每逢下雨就有土石流的危險，水保局在溪流上進行水土保持的作為，讓這裡多了梳子壩以及堰塞湖兩處景觀，一根根豎立在溪流中的水泥柱，有效減緩了土石崩滑的速度。家園毀了，人心卻不死，南港社區的人們守著這片曾經讓他們傷心欲絕的地方，原因無他，只因為這裡是他們的家。

此地特有的梳子壩

有朋自遠方來

2010-07-23T23:16:00.002+08:00

曾經合作過的埃及導遊哈立德來到台灣，7月2日到29日，有將近一個月的時間，不過他沒事先跟我說，匆忙中也忘記帶台灣朋友的聯絡方法，還好我昨天有上MSN，相逢於網路上。而昨天晚上剛從伊朗回來，明天又要去日本，所以趁今天趕緊跟他碰個面。因為非常臨時，所以送他兩本我的書當作禮物，打書打到埃及去！

哈立德是開羅大學中文系畢業的高材生，開羅大學相當於台灣大學，是埃及最好的大學，競爭激烈不亞於台灣。所以當我午餐請他吃了牛肉麵後，就帶他去台大校園逛逛。下午一點他要去清真寺作禮拜（因為今天是星期五，穆斯林的禮拜日），禮拜完後因為剛好今天下午有場錄影，所以就帶著他到錄影棚裡參觀，也算是體驗另一種台灣風情。哈立德說：台灣的電視新聞像演連續劇，很會把小事變大，來沒多久就有此體悟，可見台灣新聞灑狗血之程度。

他說他有個機會要去大陸念博士班，將來朝學術路線發展，看來中國熱是世界性的潮流，連他也有中國夢！

與主持人傅娟合照

網路上請尊重著作權

2010-07-22T21:08:00.003+08:00

網路寫作是條漫長路程，持續且不中斷才會是真正贏家

網路提供了喜歡創作的人一個自由揮灑的空間，很多人利用這樣的空間，紛紛開闢了屬於自己的天地，但往往開始興沖沖，但到後來往往時間不夠或是缺少生活靈感，許多部落格就只能轉貼一些從報紙媒體上，或者是從其他部落格抓來的文章來充數，美其名是分享，但這樣張貼別人的心血來點綴自己部落格的行為很有可能已經觸犯了著作權法。

很多人會說，我又沒有營利行為，也只是覺得奇文共欣賞而已，幹嘛那麼小氣？但著作權法裡，並不是只以有沒有營利來判斷，因為有許多不是以營利為目的的行為，還是會造成著作權人很大的損害。

也有人也會說，我有標明引用的來源出處，這樣也會有問題嗎？先暫時不從法律的觀點來看，基於對於著作人格權的尊重，應該都要事先告知著作人。就像明知是別人的東西，不告而取就是不對的。也許有人會說，我幫你轉貼是幫你打知名度，有什麼不好？但一種米養百樣人，並非所有的部落客都希望出名的，所以當然也要尊重每個人的想法。

著作權法第61條規定：「揭載於新聞紙、雜誌或網路上有關政治、經濟或社會上時事問題之論述，得由其他新聞紙、雜誌轉載或由廣播或電視公開播送，或於網路上公開傳輸。但經註明不許轉載、公開播送或公開傳輸者，不在此限。」所以如果不在此範圍類型的資料，尤其像是部落格上常出現的美食、旅遊等議題的文字與照片取用，就得多加注意。尊重著作權，就是尊重原創精神，相信作為一個創作者的部落客，也同樣不希望這樣不愉快的事發生在自己身上，所以將心比心，好讓大家都能開心放心的創作。

【本文為經濟部智慧財產局著作權宣導案】

瘋狂吃吃看：掛羊頭真的沒賣狗肉

2010-07-14T21:13:00.016+08:00

上回到伊朗最遺憾的一件事，就是沒有吃到設拉子（Ｓhiraz）的羊頭湯，這是我在無意間亂逛時發現的，也已經忘記上次為何沒吃到，好像是已經賣完了吧！第二天再去時又沒開店，於是就這樣錯過了。不過心中始終掛念，總想找一回再去與羊頭重逢。

不起眼的小店

這次趁帶團重遊設拉子，找時間確定了這家店的位置。在巷弄裡沒有招牌，也只有賣早餐的羊頭湯店，一顆顆的羊頭就是標誌，用大鍋將羊頭煮到軟爛，點菜時倒不是一整顆頭端到你面前如此豪邁，老闆輕鬆的用湯匙將頭骨肉剔下來，除了羊頭肉還有搭配羊蹄、內臟，以及我也分不清楚到底是哪些部位的肉，湯頭呈現乳白帶黃的濃郁，喝起來有點微辣，但含豐富膠質，手沾到都會黏黏的，不算有腥羶味，也可再加入酸橘去味。可以只喝肉和湯，但當地人通常是把烤餅撕成小塊沾著湯汁和著肉一起吃。

瞧這位大叔吃的津津有味

羊頭湯配上烤餅就是美味一餐

有團員說一早就吃這麼補，但這也不足為奇，在台南也是有人一早就喝牛肉湯，小小的店面中沒有椅子，大家站著吃，當地顧客幫我們跟老闆點餐，對我來說都是體驗，也從食物當中認識不同文化。

東歐美女

2010-07-07T20:57:00.016+08:00

日頭赤炎炎，若說熱死人不償命的夏天裡有什麼值得高興的，應該就是女生清涼的穿著了！但不是穿得愈少愈勝出，穿適合的衣服小露性感，才是賞心悅目的，細肩帶、小洋裝、熱褲、迷你裙在每個女生身上都有不同的效果，而這些正妹也是佛心來的，總在汗流浹背的夏天裡出淤泥而不染，讓人彷彿也體會到她們的清涼。

這裡的照片是我去東歐的捷克以及波蘭所拍的，我也是佛心來的跟大家分享，每位女生各有自己的美麗，讓我忍不住舉起相機留下片刻回憶，也分享給大家，希望能消消暑氣，而不是提汽油桶救火啊！

德國行旅之美女二三事

2010-07-01T08:42:00.007+08:00

各位朋友，美女又來了！去歐洲除了拍世界遺產、風土民情之外，身材與面容姣好的美女，也是視覺捕捉的焦點。不過別忘了眼睛才是最好的相機，不要一直在小窗格裡看美女看到脫窗，也不要像前幾天報紙報的宅男，幾天不出門，結果發現手握女優DVD死在電腦前。搭配著優閒的氛圍，坐在路邊大方的欣賞才是王道啊！

美女人人定義不同，我還是覺得人不能空有外貌，不管男生或女生，外貌固然是吸引人的第一步，但沒有內涵一樣會讓人望之卻步啊！

在市集賣手工果醬的美女。認真的女人最美麗，一點也不錯，她們熱情的邀我品嘗他們做的果醬。

現代感的美女（有點像冷豔女殺手）

應該是來自日本的熟女

坐在法蘭克福證交所前的OL

我最喜歡女生ㄒ恤牛仔褲，青春洋溢有活力

望穿秋水等待伊人

波蘭的木造教堂

2010-06-28T15:30:00.009+08:00

教堂是在歐洲旅行時必看的建築，因為宗教信仰的關係，一地（城市或小鎮）最堅固及耀眼的公共建築，一定非教堂莫屬。

不過在波蘭的西南部，卻以木頭當作教堂的建材，並不是沒有錢蓋，而是在建成的時代背景中，這座教堂所代表的並非信仰的正統，也因此當時的政治權力為了展現開明，卻又私下搞小動作的情況下，使得容易毀損的木造教堂在此出現。

波蘭西里西亞省（Silesian）在中世紀，最先屬於波蘭皮亞斯特王朝，後來被波希米亞王國奪得並成為神聖羅馬帝國的一部分。1526年起，隨著波希米亞王國歸於奧地利哈布斯堡王朝統治。

而該地的第二大城希維德尼察（Świdnica），是歐陸由波羅的海南下，以及由西歐通往俄羅斯的十字路口，經商貿易相當發達，這樣的地理位置亦造就了16世紀初期中產階級的出現。這塊傳統屬於天主教的信仰區域，在天主教逐漸腐敗爆出醜聞之後，失去民心，當時又屆逢馬丁路德的宗教改革運動，使得新教的傳播在此獲得開展。不過1617年，狂熱的天主教徒斐迪南大公被任命為波希米亞國王，對新教徒進行大規模迫害，不僅禁止新教徒宗教活動，也拆毀他們的教堂。於是在隔年，新教徒發動起義，宣布波希米亞獨立，自此展開為期30年的「三十年戰爭」。

1648年，三十年戰爭結束，簽訂了威斯特伐利亞和約(Peace of Westphalia)，雖然哈布斯堡王朝承認新教的合法地位，同時新教諸侯和天主教諸侯地位平等，但當時統治者斐迪南三世僅允許在亞沃爾（Jawor）、格沃古夫（Głogów）和希維德尼察三個教區建立教堂，而且都只能用木頭興建。如今除了格沃古夫已然頹傾不見之外，其他兩座已被列為世界遺產。見證當時宗教鬥爭極為激烈的政治環境中，雖然受到政治條件的限制，建築中沒有運用耐久建築材料，但木構教堂成為追求宗教信仰自由的見證。

這座名為「和平」教堂的外觀並不突出，但卻是歐洲最大的木制宗教建築。它沒有塔，沒有鐘，外表看來就像是鄉村的木屋一般，不過外鑲的木框條，組成了幾何圖形，簡單中卻也自成美感。走進內部，令人炫目的富麗堂皇一點也不遑多讓，聖畫直接在木板上呈現，或者是在外層再貼上獸皮後作畫。只要有誠心，不管在什麼樣的環境下，神就會在你心中。我想這也是當初宗教改革，天主教與新教間的對比，畢竟宗教不完全是堆砌在金錢的競逐上。

清晨的橘色身影

2010-06-21T14:01:00.010+08:00

在龍坡邦，除了仔細端詳寺廟建築與彩繪外，每天早上的僧侶扥缽化緣，也是此間著名的文化活動。往往天還沒亮，古都就被窸窸窣窣開始蠢蠢欲動的聲音與氣氛所喚醒，街道上走動的黑影幢幢，都是早起要看僧侶扥缽化緣的遊客。只見天色在啼叫不已的雞鳴聲裡，才剛剛透出一絲魚肚白，已經在廟裡做完早課的僧侶們，穿著橘色袈裟，有秩序的背著扥籃魚貫從寺廟中赤足走出，在街道兩旁跪地的信徒早就已經備妥奉獻的物品，一個接一個奉獻給走到自己面前的僧侶。不管是搓揉成一團團的糯米飯，或是其他的食物，當地和不遠千里來自泰國的信徒們，每一位都是莊嚴神情中帶著奉獻的喜悅。

九重葛下僧侶準備開始一天的作息

虔誠的信徒跪地奉獻

惜福更懂得施福

巷弄間穿梭的橘色身影

人多但卻寧靜

僧侶、信眾和遊客，三種不同目的與不同身份的人各自排成三條直線，人數雖然多卻寧靜，除了僧侶赤腳踱過沙地的摩擦聲，以及遊客此起彼落按下快門的聲響外，彷彿就聽不見其他的聲音了。所有的人會告訴你在這過程中可以照相，但請記得把閃光燈關閉，避免影響這樣的虔誠與祥靜。雖然我並沒有特別的宗教信仰，但看到這幅場景，任誰都會有著一股從心裡翻轉出來的感動。僧侶們回到寺廟，將化緣得來的食物平均分配，他們恪守過午不時的戒律，在中午前進食完畢，日復一日，過著這般清修的生活。

僧侶也會將多的食物再分給路邊的貧苦小孩

我們多幸福，吃每一粒米都要懂得珍惜，有人每天要吃飽都是件難事

龍坡邦是個安靜的城市，這裡比起東南亞其他著名的城市，沒有什麼值得傲人的大景點，但是如果你喜歡慢條斯理的享受生活，細細咀嚼其中散發的味道，那這裡肯定不會讓你失望。這也難怪許多遊歷各國的遊客在造訪東南亞不同的城市之後，無不還是懷念這裡的一切人事物，包括我在內。

二龍競渡慶端午

2010-06-18T14:17:00.011+08:00

端午節划龍舟是大家都知道的民俗活動，演變到現在，屈原的屍體始終沒找到，但已經變成各個參賽團體爭奪榮耀的體育活動了。

二龍競渡是二龍村的大事，已連續三年榮膺交通部觀光局評選為全國四個台灣慶端陽民俗龍舟賽之一。

不過在宜蘭礁溪，已經有212年歷史的二龍競渡卻不太一樣，活動並不是因為要找屈原，而是以前住在上游的淇武蘭和下游的洲仔尾的噶瑪蘭人，兩庄每年的聯誼戰，透過祭舟、祭河及競渡方式驅邪，保佑住在河畔庄民一年平安。沒有裁判、沒有發令員、也不計時，只敲鑼、不打鼓，選手打赤膊，以跪姿操划槳。感覺像是君子之爭，卻也不然，因為今年淇武蘭、洲仔尾兩庄共划了17趟，卻只有4趟成賽。兩庄選手要一致認為划槳的速度齊平、不相上下或對己方條件有利，才會引鑼，只有單方引鑼就無法成賽。

比賽前先祭祀河中的「老大公」，希望來年水域都平安

有沒有在同一起跑線，完全憑雙方目測，兩邊「感覺」差不多了，覺得天時地利人和的情況下，才會敲鑼開尬。

雖說君子之爭，但大家還是拼命往前划啊！

通過主席台，舉槳表示敬意

洲仔尾的船已就位，爲下午的競渡作準備

臨時組成的隊伍也可以親身體驗

船也不是什麼龍舟，而是木舢板，在船隻的船首、船尾、船槳等地方畫上太極圖案，船首並畫上一對龍（也有說法是麒麟），以達到鎮壓、避邪、和求平安之目的。比賽不見殺戾之氣，反而多了趣味與交流的氣氛。

船槳上的太極圖，有驅邪作用

船尾綁上「國泰民安」、「風調雨順」的旗幟，雖是老生常談，卻是每個人不變的期待啊！

無廟不成龍坡邦

2010-06-07T23:44:00.012+08:00

龍坡邦的特色就是廟宇眾多，大大小小的廟在最盛時期曾經多達66間，至今仍遺留下來的，雖然僅剩32座，但也都呈現了寮國寺廟的精華。沿階梯登上海拔372公尺的普西山，是龍坡邦的最高點，山上有座蓮花含苞待放形狀的塔，在陽光照耀下熠熠生輝。從這裡鳥瞰夾在湄公河與康河之間不算大的市區，在一片綠意盎然中，可以瞥見佛寺的金色飛簷，整個城市感覺十分平靜祥和。

普西山上的金塔

在普西山上等待日落的僧侶

從反方向下了普西山，便來到昔日的皇宮，建於1904年的王宮，是法國政府送給寮國國王的禮物。這裡沒有恢弘磅礴的氣勢，反而有種小國寡民的況味。現在的皇宮是間博物館，和大多數的皇權一樣，昔日的門禁森嚴變為現在的門庭若市。裡面展覽著許多國家領導人贈送給寮國國王的各種珍貴禮物，也陳列國王的寶座、御轎，四面牆上掛著寮國民族起源與民間傳說的彩色玻璃鑲嵌畫，光彩奪目。

算是很樸素的皇宮

走到Sisavangvong大道底端，是建於1560年賽耶塞塔提臘王朝時期的相通寺（Wat Xiengthong），為了膜拜當地一棵神樹而建，被讚譽為整個龍坡邦最美的寺廟。相傳古時有兄弟倆隱士，從遙遠的地方一路風塵僕僕來到這裡，發現當地有棵巨大無比的金樹，感到十分驚喜，心想這裡一定是地靈人傑之地，便將此地取名為「相通」，意思是「金樹之城」，立樁標藉建城，後來這裡變成為瀾滄王國的都城。

相通寺

相通寺的鎮殿之寶:生命之樹

相通寺的建築特性也自成一格，成為龍坡邦式建築的代表。龍坡邦式佛寺的人字型大屋頂建築，三層屋簷低垂至幾乎觸地，兩端高翹，四面飛角，殿牆低矮。而屋頂中央有類似王冠般的金色裝飾，屋簷尖端還有水神納加（Naga），也就是龍的圖案，在底下仰視，頗有飛龍竄天之感。黑底金花的壁面十分華麗，廟的後牆是用彩色馬賽克鑲嵌而成的生命金樹，有些還鑲有閃閃發光的玻璃鏡片，雖是寺廟，卻呈現出一種低調的奢華。

清晨時分的景色

納加（Naga）被大量運用在裝飾上

這裡也有

還是納加（Naga）

相通寺壁畫上畫著地獄的慘況，告訴大家諸惡莫作

寮國人常常選擇向陽、通風、地勢較高且環境優美的地方作為建寺之地。寺廟不僅是僧侶們舉行佛事的場所，善男信女的朝拜聖地，也是進行文化教育的中心。過去寮國許多的官辦和民辦學校，只有有錢人的子弟才能入學就讀，而寺廟位窮苦大眾開辦免費的識字班，經書就是課本，僧侶便是老師。有些懂得醫學的僧侶，常用草藥或民俗療法為百姓治病，德高望重的僧侶也往往是調解民間糾紛最有權威的人，僧侶在社會上享有的地位非常崇高。因此，「佛、法、僧」被視為寮國人的三寶，每當遇到困難和不幸時，寮國人就靠祈福和信仰得到保佑。

住在寺廟裡的僧侶

地上分歧的樹影，猶如俗世的考驗，何人能參透進入悟道的天堂?

寮國男子一生中都必須出家剃度當一次和尚。如果一生中沒有出家過，被視為生人，意即未受過禮教的人，會被人們所蔑視。至於當多久則沒有明確的規定，而還俗後也可再出家，也有終身為僧不還俗的。就因為宗教信仰的關係，在中南半島旅行，很容易就聽到來自世界各地遊客對於寮國的稱讚，到底怎麼樣的魅力，使得這個中南半島唯一內陸國如此受到青睞？在曼谷碰到的德國朋友跟我說：「寮國沒有觀光業帶來的商業習氣，人心純樸，就像它的國名縮寫PDRL（People's Democratic Republic of Lao）」一樣：「Please Don’t Rush in Lao」。親自造訪後，才知道原來寮國是需要用心慢遊的，如此方能體會美景與良善人心。

再回龍坡邦

2010-06-07T23:09:00.014+08:00

位於中南半島的寮國，是半島上唯一的內陸國家，雖不靠海，卻又得天獨厚的有著湄公河浩浩湯湯流經，須多重要城市皆沿河興建，寮國第二大城的龍坡邦（Luang Prabang）亦是如此。雖是第二大城，但與其說它是城市，不如說是小鎮。而且似乎是個光陰停滯，擁有精緻廟宇的歷史小鎮，更重要的是一種美好時光與感覺的保存。

時光在這裡凝結

法式建築前走過反差極大的橘色袈裟僧侶

14世紀前，來自柬埔寨的真臘王朝統治著整個寮國，直到西元1353年，國王法昂（Fa Ngum）才建立寮國歷史上第一個統一的封建極權國家：瀾滄王朝，其意為「百萬大象王國」，並建都於龍坡邦。從那時開始，為了建立強大的中央政權，便以逐漸發揮影響的佛教定為國教，取代了原本的印度婆羅門教，一直到1560年國王將都城遷到萬象（今日首都永珍），龍坡邦始終是佛教信仰中心。

如今來到龍坡邦，城市有種沒落貴族的感覺，但以寺廟為主的古舊建築掩藏不住曾經有過的光輝。就算之後王朝分裂為三，在此的龍坡邦王朝在文化上依舊延續璀璨亮麗，也成為19世紀末法國殖民統治時的重要城市。而龍坡邦在1996年被聯合國教科文組織評定為東南亞保存最好的古老城市，列入「世界文化遺產」名錄保護。

白天的法式莊園，這些莊園紛紛作為懷舊的旅館

坐在這邊發呆也不錯

晚上又別有一番風情

隨處都有法國的味道與影子

但回過神來卻還是在寮國

龍坡邦是個適合散步的城市，我安步當車，享受慢條斯理的氛圍。寮國與柬埔寨、越南三國在1893年到二次大戰前，都同為法國殖民地，是法屬印度支那的一部份，自然保留了些法式建築。這些建築現在分作不同的用途，有的是政府機關，有的是旅館，有的則是讓人時空錯亂的南法麵包小舖。走在主要街道Sisavangvong大道上，距離現在也還不到一百年的時光，但卻已經有了撣也撣不掉的歲月感。

從普西山望向皇宮與湄公河

街道與樓房

一江春水向東流

龍坡邦被山環繞，寧靜又安詳

貍貓居酒屋食記

2010-06-02T23:20:00.019+08:00

應朋友之邀，有場居酒屋的試吃品嚐會。居酒屋總是日本人下班後聚會的場所，貍貓居酒屋也希望營造這樣的風格。

每種美食照片讓人垂涎欲滴的背後，都有個默默無名的燈手，感謝攝影達人鮮師帶來能襯托美食色澤質感的燈光，不過要強調的是，貍貓的食物不是只用看的，用吃的才過癮。

生魚片照一照會不會就烤熟了啊？

生魚片一打光果然閃閃動人，這道生魚片總匯很澎湃，要價380元也算物超所值。老板說，他想帶給大家的就是坐在居酒屋裡味覺的享受，但是庶民的價位。

這些握壽司沒有每種都品嘗到，因為上來大家就虎視眈眈，沒有禮讓這件事！但吃的稱讚，旁邊用看的也過癮！

老闆是個30出頭的年輕人，原本在教科書出版公司做到協理，但警覺到少子化帶來的衝擊，以及考量自己的興趣，便毅然決然改行做餐飲，貍貓居酒屋不是他的第一家店，但這並不表示其他的店都倒了，事實上也都還在繼續經營中。只是純粹想要營造一種「可以很輕鬆喝酒聊天的氣氛」，於是狸貓就誕生了！來這裡喝啤酒真的很過癮，每人188就可以無限暢飲，對我來說，酒是喝氣氛的，而這裡真的有喝酒的Fu！

生牛肉將月見拌匀後，口感冰涼卻十分順口。

松阪豬肉搭配杏鮑菇加上九層塔的焦香，十分下飯。

右邊的薰味雞也是店內招牌，其他地方吃不到的。

一個人去不知道該點些什麼，那就來碗無敵海鮮飯，各種海味一次一網打盡。視覺上也很賞心悅目。

明太子烤中卷，上頭吃到的明太子在嘴巴裡迸出海洋的鮮味，喔！我真的聞到大海的味道。

大廚是七十年次的帥哥，沒想到年紀輕輕就有一身好手藝。我在旁邊觀察他在生魚片的下刀與擺盤，刀法俐落，一絲不苟，有超乎年齡的成熟，動作超帥，認真的男人也很動人啊！

平凡的日式炸豆腐，吃完沒什麼特別感覺，不過是中場清除味覺的好菜色。

烤鯖魚本來以為會很柴，沒想到就是一個「嫩」字來形容。

說實在話，整晚最不讓人驚艷的就是這道綜合串燒。醬汁有點偏鹹，層次感不夠，而羊肉有點腥羶，也許沒和其他的菜比較尚可過關。但整晚的菜色太豐富，因此這道就有點LOW了！

雞腿肉做的雞肉唐揚，肉質滑嫩，外層的麵衣恰到好處，不會像其他地方相同菜色，麵衣誇張的佔到三分之二的深度，趁熱吃最棒。

老闆說，每天早上4點多他和廚師都會輪流到魚市場去挑貨，除了菜單上的菜餚外，也有鱻魚區，把當日買來的新鮮魚獲放在陳列台上，讓客人挑選，並且決定作法，新鮮當然好吃。這道馬頭魚就是非在菜單上的驚喜。

這晚吃到的不只是美食，更有年輕老闆對於自己事業的打拼精神與希望客人體會到的誠意。

貍貓居酒屋：台北市新生南路一段50之1號
電話：02-2393-8898

搭台灣好行真行

2010-06-01T17:42:00.018+08:00

以往要出去玩，自己開車嫌停車不方便，但台灣的大眾交通銜接總是2266，往往等到海枯石爛也不確定到底有沒有車。因此「台灣好行」的推出，讓遊客跨出高鐵或台鐵站後，就能有one day pass的評價與易行的旅遊樂趣，讓交通問題不再困擾大家。

我搭了桃園縣的台灣好行：慈湖線（網站連結請按我）從中壢火車站旁的桃客總站出發，這條線串起了包括大溪老街、兩蔣文化園區、石門水庫、三坑老街等景點，沿途還有石門活魚、大溪豆乾等誘人的美味小吃。一張票100元，可以在一天中不限次數的上下車，十分方便。

大溪是大漢溪最上游的河港，也是當時台灣最內陸的港口，當時桃竹苗農產品、日用品、茶葉、樟腦油等也都藉由大溪轉運，河運全盛時期，帆影點點，萬商雲集，和平路與中山路老街的街屋仍以古典風華見證大溪曾有的繁華。

大溪老街

大溪老街在重整後似乎重生，到了假日人潮絡繹不絕。但到路線上的另一條老街：三坑老街，就真的能體會滄海桑田的心境了！這裡也是因為河運而發達，但大漢溪水位降低後，三坑就此沒落。不過我反倒喜歡這樣的韻味。

這裡是龍潭第一街

街頭的黑白洗，是早年婦女洗衣的地方，更是村裡頭的八卦放送站。

永福宮前的稻程，穀子不見了，變成汽車的停車場

這間店可驕傲的咧！因為看板上的櫻花啤酒，在當時可以這裡才有得買的奢侈品，斑駁的看板記載著過往的歷史

我喜歡這樣的綠意

離三坑不遠的大坪有座紅橋

這座1923年完成的橋樑，是往來三坑與大坪間的必經之路，由地方人士捐錢出力興建，還能看見當時捐款的芳名錄，不過不仔細看以為是塊破石頭。我們都沒有好好對待歷史。

途經的石門水庫，遠方就是每到颱風天反而聚集更多人爭看洩洪景觀的大壩。

兩蔣文化園區的雕塑，來自全台各地去威權化之後的蔣中正銅像，變成一個切合主題的雕塑公園，全台灣沒有比這個地方更適合放這些雕像了！因為它就在慈湖邊。

藍天下優美弧形的拱橋

慈湖的美濃妝淡抹兩相宜

沒想到非假日人潮還這麼多，每整點都會有衛兵交接，也是必看的重頭戲

我最喜歡這兩座公仔了！展現極大的親和力與趣味性，任誰看了都會發出會心一笑

又新又快捷的觀光公車，下次也可作為出遊的另一種選擇！