2011/03/27

貧民窟的旅行



這是圓神出版社邀我爲即將出版的《向老天借膽的旅程:世界貧民窟絕對體驗》作序,作者石井光太從大一就開始周遊第三世界國家,與中東、非洲、亞洲各國的貧民寢食與共,深入了解貧民的居住環境、吃喝拉撒、愛、性以及工作型態。他曾經蹲在架在河上的廁所方便,被河裡游泳的小孩和豬隻撞上屁股;他親眼目睹貧民在同一條河裡洗澡、洗衣,只像打發蒼蠅一樣撥開「異物」;他曾經與露宿街頭的貧民共眠,慘遭中年婦女上下其手,最後還上演「愛不到你就毀了你」的戲碼;他曾經試飲伊斯蘭教貧民私釀的酒,狂拉十天狂瘦十公斤;他曾經無數次被迫傾聽夫妻或情侶的活春宮秀,年輕的心在憤怒之餘也充滿了寂寥;他曾經在曼谷結識一位賣彩券的殘障女孩,兩人墜入情網,終因文化背景差異而別離。作者隻身前往沒有背包客挑戰過的土地,本書是他10年冒險體驗的集大成,也是第一本世界貧民窟旅行紀實,轟動全日本的大膽旅人現身說法。我看完之後的感想是:這個人比我還猛,哈哈!


【序文】
世界是平的!這樣的說法旅行者感受最深,隨著旅行觀念的普及,再加上交通工具的方便,只要你願意也有能力,早上在自己的家,到了晚上或隔天就能將自己放置在世界的任何一個角落,也許在塞納河畔品嚐巴黎左岸的咖啡,也許搭著遊輪在北極圈觀賞「熊淹沒」的景觀,或許在印度泰姬瑪哈陵歌詠沙賈汗王永誌不渝的愛情。我們嘗試用不同的感官體驗旅行中的所有事物。

不過觀光客或旅行者所認識的世界其實都是建構出來的,透過電影、照片或是行腳類節目,不斷的告訴大家世界各國與城市的美好,所有的國家觀光局也都將自己最良善的一面呈現在遊客面前。但無可否認的,這些景點其實都是在精心的規劃下展現的,方便、美觀、舒適、符合想像,雖有時難免匠氣,但卻也滿足了絕大多數人的需求。

但是全球化後,貧富不均是世界各國都面臨到的社會問題,生活富足的我們也很難想像在貧窮線下生活的辛酸與掙扎。多半的旅行者不願也不想把貧民窟當作「景點」,哪怕屢屢有人大聲的說「我喜歡跟當地人在一起!」在旅行者口中的當地人,十之八九是小康的中產階級,最好還能碰到慷慨的有錢人,邂逅一段百說不厭的奇遇。

然而因為貧民的外表長相、居住區域、衛生條件、飲食內容以及生活作息,我們往往避之唯恐不及,這是由於我們對他們不熟悉,再加上不時與犯罪、搶奪、晦暗等負面字詞相連結,因此貧民窟永遠是旅行者被再三告誡,不可碰觸的另一個佛地魔世界。

我也以為自己是個喜歡深度體驗當地文化的旅行者,不過看到作者文中所描述,像個田野調查家,以自己為試金石的親身經歷,除了佩服,還是佩服。這不是每個人都做得來的,必須有著非常寬大的文化包容性,雖然我們都知道文化沒有好壞之分,但要沒有偏見,沒有顧忌的做到,確實是一件不簡單的事。

人們都對無法參與或親眼看見的總是感到好奇,當我們閱讀作者書寫的文字,猶如身歷其境,也許描寫起來雲淡風輕,卻又是暗潮洶湧。這也許已經不是旅行,而是真實的生活;或者我們也可以這麼說,其實生活就是一場大旅行,作者把生活與旅行的界線抹去,才足以錘鍊出這樣的觀察與體驗。

我想這本書的最大價值,不只是讓我們看到了世界各國貧民窟裡不可思議的真相與生活,更讓我們看見自己的幸福,好好的緊抓這份幸福。

2011/03/25

悼念阿伯公



在旅行碰到的人不知凡幾,「人」永遠是旅行中最有趣的部份,若你跟我說旅行中沒有和當地人講到話,那我覺得這不叫旅行,只能叫做到此一遊。

有人就有故事,有故事就會讓人懷念。前幾天的報紙一角,刊載著美濃錦興藍衫行的謝景來阿伯公仙逝的消息,沒看過阿伯公,當然不知道他是何許人物,自然也不會注意這則新聞,因為他很平凡,但是因為他專注,造就了他令人懷念與尊敬的一面。

第一次見到阿伯公是民國96年,那時他98歲,坐在店前的藤椅上,汗衫上別著澳洲來的客人送他的無尾熊小飾品,瞇著笑眼和我們打招呼,看到我們來,還拿起他那從入行就使用的剪刀做樣子讓我們拍照,不戴老花眼鏡,還能一眼洞穿縫紉機上的針孔。從22歲開始,將近80年的歲月都投注在裁縫製作藍衫這件事情上,當鎮上的藍衫店不敵現實一家家的關門,他仍然堅守崗位,也使他成為國寶。

去年年底,我帶著兩班社大的同學再去拜訪他,雖然有些重聽,精神似乎也不若以往,不過還是跟大家合照簽名,來者不拒,我握著他的手,要他保重身體,沒想到竟已是最後一次見面。

阿伯公的媳婦說他是在3月19 日下午4點左右安詳辭世,當時他正半躺在床邊,倚著窗櫺看外頭每年一度的美濃酬神傳統歌仔戲「二月戲」。他的過世,似乎也提醒著我們很多美好的人事物,正在我們身邊漸漸凋零,但我們有找到下一站的美好嗎?


頗有年代的剪刀與熨斗,在當年所費不眥,都是阿伯公養家活口的利器


站在相伴將近80年的藍衫布前


開心的和我們打招呼


客家藍衫




架勢十足的筆畫著


阿伯公親自爲每個買東西的客人簽名


阿伯公的簽名


再見了阿伯公!!

2011/03/13

給京都團友的一封信



親愛的朋友:我想你和我一樣,正在關注日本這次的大地震,同時也和我一樣,考慮我們的京都行是否還要照常出發。我先不給答案,先談談我對這次事情的一些想法。

目前我們大部分得到的訊息都是來自於台灣的媒體,台灣媒體報導的聳動與誇張不用我說大家也知道了,但我們依舊還是受到這樣有點不負責任報導的錯誤影響,心情難免受到波及,這是十分正常的。

不過看大家哀悼與發起救助的同時,我想起了自己的一個經驗:我曾在八八風災之後受屏東縣政府之邀到屏東參訪,我印象很深刻,當地人放鞭炮歡迎我們,因為我們是風災後第一輛去的遊覽車,全台灣的民眾都認為屏東全是災區而不敢去,但八八風災受災的區域有限,不過在媒體的推波助瀾下,無謂的恐慌像漣漪也像海嘯蔓延,讓我不禁懷疑媒體到底是關懷?還是倒打災區一耙?如同此次重災區在東北四縣,相隔關西其實十分遙遠。

如果你覺得這次日本很慘,也許會想捐錢,也許會想出力,但因為我那次的經驗,我反而覺得盡力維持他們正常的生活反而是我們最能做的事情,像是京都與關西,並非這次的災區,也絲毫不受影響,而緊接而來的櫻花季,是他們翹首期盼的旅遊旺季,如果觀光客都裹足不前了,他們當然會十分洩氣。我本來對日本人不算完全有好感(因為我的祖父是南京大屠殺中被日本人殺死),但經過此次事件,日本人所展現的自制、冷靜、理性、效率、確實,實在讓我佩服的五體投地。我更相信他們絕對能迅速站起來,天地無情,但我們所能做的是扶他一把。

我寫這麼多其實不是告訴各位一定要去,每個人擔心的都不一樣,其實決定權還是在於各位,你問我怕不怕,哈哈!我也不是無敵鐵金剛,當然還是會擔心,但如果因為對無法預測的未來擔心,導致於什麼事都不做的話,那也不是辦法。不過若是關西沒有被列為紅色警戒區域,航班正常起飛,那麼我們還是會按照原先計畫出發,我會隨時給大家最新的訊息參考。

我很高興我一位住在東京的日本朋友,他與他在此次重災區福島縣的家人都平安,我也寫信詢問民宿主人,京都一切如昔,特附上回信給大家參考,祝大家晚安!

【民宿主人的回信】
馬 樣
謝謝你特別來信關心,
東北離此千里以上,託福這次未被波及,一切如常。
這次廣域海嘯造成重大的損失是東北的沿海城市 !
東北又冷,雖說政府盡最大力量在搶救,真的這幾天會很難過,
人生無常,一日之間,恍如隔世,頗有感慨,也很希望國外媒體能確實報導事實,
不致引起誤解誤認,忽暖忽冷請保重身體。
晚安

2011/03/06

心中開出一朵花



每次出國,尤其到南歐的地中海國家,許多人總是羨慕那裏的陽光充足,每戶人家的陽台似乎就是小花園,萬紫千紅的花朵總是吸睛焦點,更重要的是透露出對生活那份怡然自得的哲學。

我在后里的街道漫遊,突然瞥見這戶人家門前也是百花齊放,一點也不輸地中海的風光。許多人只有出國時羨慕,但回國後忘了學習別人的長處,回來的生活依舊是昏天暗地,就算鮮花放在面前也依舊無感。我不知道這戶人家是否有到過地中海,但從花的顏色與豐富度來看,肯定是個享受生活之人。生活的色彩就在週遭,並不是因地制宜的,每個地方都能綻放出燦爛的花朵。

2011/03/04

清真寺的母女



當我在聖城開羅安的大清真寺看到這對母女,做出拍照的請求時,她們絲毫沒有猶豫,愉悅接受我的邀請。

我有點訝異,因為對於阿拉伯婦女的輪廓,一直停留在保守傳統的刻板印象中。結過婚的婦女必須頭罩面紗,以免被丈夫以外的其他男子看見真面目,社會對於婦女也有極為嚴格的規範與束縛,甚至要拍照,也得經過丈夫的允許,否則極易引起紛爭。

雖然突尼西亞也是伊斯蘭國家,但女性的地位和男性基本上是平等的,市區電車司機也有女性駕駛員,在街頭也能看見穿細肩帶,身材火辣的妙齡女子。

但畢竟這是在莊嚴的清真寺中,母親依舊一身伊斯蘭長袍,但神情顯然少了拘束與緊張,而伊斯蘭新世代的女兒,則是花上衣搭配帥氣的牛仔褲,緊抿的嘴唇透露著堅毅與自我主張。

2011/03/03

沙丘旅者



駱駝正不疾不徐地走在沙丘的稜線上。這些細如粉末的沙粒,由於日照強烈,水分蒸發快速,若是用手掌捧起,就像水流汩汩往下,乾燥的在手中竟不留一滴一粒。事實上,這樣的沙丘,在橫跨十個國家,廣袤無垠的撒哈拉沙漠中,面積不到十分之一,更多的是礫石遍地與山脈橫亙,但這少數卻構成大多數人們的撒哈拉印象。

觀光客千里迢迢來到這裡騎著駱駝,想尋找一絲對沙漠的憧憬與浪漫。他們也許不知道,眼前溫馴柔順的沙丘,也許下一秒鐘就會掀起風暴,然後又歸於一片寧靜太平。

快走吧!有人說一步一腳印,凡走過必留下痕跡,但回頭看駱駝烙在沙中的蹄印,瞬間就已無痕,更遑論千百年前的沙漠商旅。誰也說不準待會兒吹來的風,又會將沙丘變成什麼樣的面貌。

2011/03/01

人生嗎



這句話背後是個讓人深思的申論題,雖然它「躺」在柏油路上,字體的大小也不一樣,不過人生不也就是這個樣子,有的時候膨脹的讓你來不及應對,有的時候又卑微的不值一哂。

剛看到這句話,以為是什麼停看聽的交通標誌,十分有哲思出現在高士部落。問部落裡的人這句話是誰寫上去的,也沒有人能答得出來,「某個晚上以後就出現了!」在以往這叫做神蹟,但現在科學昌明的時代沒這回事了。不過地上出現這句話,肯定有個「智者」,瞧瞧看字的順序是段上坡,無非是鼓勵人們人生要不斷的往上走,千萬不要走下坡。而要怎樣的人生,「智者」無法告訴你,只有自己最清楚,而到路的盡頭,人生也就結束了!

2011/02/25

飲水要思源



印度是個有著十三億人口的國家,要養活這麼多一張張嗷嗷待哺的嘴巴,實在不是一件簡單的事。先不管吃飽的問題,光是日常生活中的飲水需求就足以令人頭痛了。

由於印度教相信死後要將遺體火化順河而下,才能來世輪迴,再加上缺乏污水處理設施,大部分河水都是被污染的混濁灰黑色。這也迫使人們必須鑿地下水井取得生活用水,但不是每個人都能夠擁有自己的一口井,往往一個村子有一口井就算不錯了。

最常見的情況是:全家人拿著家中可用的大小瓶罐,走上一段路去取水,一天可能要走上好幾趟,因為有些人家窮到連多餘的容器都沒有,取水前順便在水井前梳洗一番,以減少來回的趟數。但水也不是恣意取用,某些地方碰上乾旱時,得走更遠的路取水。當轉開水龍頭就有源源不絕自來水可使用時,我們怎麼能不心存感謝呢!

2011/02/24

孟買沙遜漁港



清晨孟買的沙遜漁港,空氣中瀰漫著一股海港特有的魚腥與海潮味,碼頭上堆滿了一簍簍新鮮活跳的漁獲,這樣的情景對於從海島來的旅人並不算太陌生。我撩起了褲管,脫下襪子,打算同流合污,像隻巡弋在港邊等待機會俯衝覓食的海鳥,試圖在人群中找尋一絲立足之地,捕捉旺盛飽和的生命力。

「別擋路!」一位經過身邊,臉上看來飽經風霜的大叔,用聽來不太友善的口氣衝著我說。

這一嚷嚷,原本比手畫腳討價還價挑選漁獲,或是頭頂著魚簍忙碌來往的婦女,紛紛用奇異的眼神望著我,她們身上的紗麗顏色鮮豔,比陽光照耀下閃閃發亮的魚鱗還要醒目。也許她們不明白的是,每天習以為常的生活,怎麼會有個外國人那麼感興趣?如同我不瞭解她們,就算在頭頂盤布藉以穩定頂上的魚簍,又怎能忍受魚鮮污水可能順著臉龐流下的危險呢?



2011/01/30

天佑埃及



近來埃及受到突尼西亞「茉莉花革命」的激勵影響,在全國發動反穆巴拉克政府的示威遊行。

去了埃及好幾趟,印象最深刻的除了金字塔與法老王的傳說外,還有每個導遊一提到他們的政府與領導者,那份從心裡不由自主露出的輕蔑與嘲諷,表情上是顯而易見的,所透露的訊息也不言可喻,因此今日所見的情況似乎非一日之寒。

作為一個觀光旅遊興盛的國家,埃及有機會面對來自全世界的旅客,看起來可以大賺觀光財,事實上也是支撐埃及經濟非常重要的來源。但是這是少部分的人,像是旅行社老闆、導遊、觀光飯店,大部份的人其實還是看得到吃不到,近一半的文盲比例,使得這群底層的民眾存在一個民主(如果單以投票這件事來界定)卻又無法宰控自己生活的弔詭狀況下,就算大學畢業,高居不下的失業率也使得年輕人懷才不遇,看著有錢有閒的各國觀光客,這股不滿的情緒早已醞釀多時,這次一股腦的如火山爆發出來。照目前的演變局勢看來,埃及勢必會改變,但改變的幅度是不是人民所期盼的,又是別話。


開羅市區的新舊建築呈現貧富的鮮明對比,是此次埃及示威的背後原因之一。更有人是生活在墳墓區裡,與祖先為伴。


我旅行這麼久,常在人們認為「很危險」的地方旅行,但深深的覺得,世界的危險來自於政客與既得利益者間的爾虞我詐,而非平民老百姓的一般生活,但可悲的是,人民生活卻又紮紮實實的被掌控在這些人手中。埃及的悲哀在於它是美國在中東的「重要盟國」,就算穆巴拉克繼續執政,或是要改朝換代,都還是受到美國某種程度的干預與掣肘。祝福埃及,也希望這個被法老庇蔭的國度,能夠展現新貌,往好的方向走去。


埃及的農村農業發展緩慢,生活困苦且識字率不高,這是觀光客所看不到的埃及,也是無法分享觀光業發展所帶來好處的一群。

2011/01/21

嗚咽的洞里薩湖



在以往,洞里薩湖是個生態豐富的地方,成群的大象家族會來到湖邊喝水,元代周達觀【真臘風土記】裡還記載著「樹上捕魚,水中捉象」的奇景,而從吳哥窟的浮雕中可以了解湖中魚群魚種繁多,甚至還有鱷魚,簡直是個生態的天堂但隨著人類對環境超量的負載,如今這些景象都已成為歷史。因此為了保護這塊區域,聯合國教科文組織(UNESCO)特別在1997年將洞里薩湖訂為生態保留區。


雨季的時候,湖水上升,漁民在樹上架網,等湖水退去便能「樹上捕魚」


浮雕裡吳哥人與占婆人的洞里薩湖大戰,鱷魚正大快朵頤,但是現在野生的鱷魚幾乎絕跡


現在鱷魚是被困在「淺灘」,被養來給遊客觀賞

洞里薩湖不但是東南亞最大的淡水湖,也是湄公河的天然蓄水池,水量隨著季節變化有很大的不同。每年11月至次年4月,是湄公河的枯水時期,這時湖水流入湄公河,湖面為低水位,南北長約115公里,東西寬約35公里,面積僅有3000多平方公里,水深不過2公尺﹔但到了每年5月至10月雨季的時候,湄公河水位漲高,河水倒灌入湖,湖面可達12000平方公里,水深也增加到10公尺之譜,鄰近湖邊的農田與森林全都成為波臣。

正因為有這樣一個天然調節水量的蓄水池,湄公河得以終年不竭,許多人也仰賴大湖而生。而湖水收放之間,就像是人體的肺臟一樣,彷彿有生命般的呼吸律動,透過如血管般散佈的河流,將養份推送各地,滋養了這片南方的大地。



但人類總是對大自然恩將仇報,早年赤柬大肆砍伐森林,變賣出口以作為籌募軍費的手段,造成許多山坡地童山濯濯,泥沙很容易因為雨水沖刷而流入湖中淤積,並使湖水黃濁。柬埔寨政府似乎也意識到問題的嚴重性,在一九九五年五月開始禁止原木出口,以杜絕國內目無法紀的林木破壞行為。更修改了森林保護法,制定並頒布了十七項制止濫伐森林的緊急措施。韓森總理下令武裝部隊與林業部門合作,動用包括軍事在內的一切手段,限期實現濫伐林木的目標。

雖然這樣的努力,但柬埔寨寶貴的森林資源還是因為濫伐正大面積減少。國際環保機構發警告說,如不採取嚴厲措施加以制止,柬埔寨森林將被砍伐殆盡。一九六九年,柬埔寨森林的覆蓋率為百分之七十五,而現在已減少到不足百分之三十五,下降速度之快令人詫異。

當遊人來此,多半匆匆坐船一瞥水上人家的生活,不可思議的表情顯露了無法理解此間生活,因為魚腥味伴隨著黃濁的湖水,與遊客們所居住的五星級飯店形成強烈對比,湖水似乎是硫酸,被濺到都令人那麼的不舒服。這樣的不舒服是否也能給我們啟示,我們也有好好對待我們所賴以維生的水資源嗎?


大魚小魚通通抓,到最後一條也沒有


湖上的水上人家,貧窮也是環境災民


洞里薩湖的夏季雷雨包,風雨欲來

2011/01/20

吳哥窟隱藏版浮雕



人類總是以現代科技的作為來判斷以前的古人不能蓋出難度那麼高的建築,或是抱著懷疑的眼光以有限的線索做各種推論,最後眾說紛紜的結果,最芭樂的答案就是一股腦的推給外星人。不過在我看來,古人之所以完成這麼多不可能的任務,最大的原因只有一個:專注。現代人興趣廣泛,手上拿了一個,眼睛還飄到另一個,心猿意馬的結果,當然連一件事都做不好。

吳哥窟有高大雄偉不可思議的建築,刻在上面的浮雕也很多,大多數都是舞姿曼妙的仙女,或者印度教諸神的神話故事,在有限的時間裡無法逐一詳看,不過也因為如此,每次去吳哥窟看浮雕都會有新發現的樂趣。之前看到很多露牙齒的「隱藏版」,似笑非笑的形態為莊嚴的浮雕增添漫畫般的諧趣。但是這次我在吳哥窟的塔普倫寺,真的發現一個可能連外星人都會匪夷所思的雕刻。怎麼會出現一隻恐龍?朋友說那是犀牛,錯!請仔細看這隻動物背上一塊塊的角板,難道這隻犀牛長骨刺?這可有趣了,是當時的工匠惡作劇?但也得有實際的形體擬摩,若是單純的只憑想像刻出,那可真是十分有創造力。這大概也是個永遠無法解開的歷史之謎,在這亂石堆砌與叢林盤根錯節處,吳哥窟還有多少的秘密是我們所不知道的呢?


這是恐龍還是犀牛?或是不能說的秘密?


你看看,明明要去戰場打仗了,風蕭蕭兮壯士一去不復返,還有人笑得出來,這叫「天兵」


在小吳哥1805個飛天仙女浮雕裡,只有這個牙齒白,露出牙齒對著大家微笑

2011/01/12

彈簧床先生試片言



很多人對婚姻是既期待又怕受傷害,沒進去的盡編織著美麗浪漫的畫面,進去的又不安於室,三不五時冒出個「舊情人」或「乾妹妹」,擾亂了一池春水。結婚後現實生活的柴米油鹽醬醋茶,不時考驗著雙方的耐性,結婚前說什麼天長地久,到頭來都不如一顆電池的電力來得久。

戴泰龍導演即將在1月21日上映的「彈簧床先生」,故事主軸就像是自傳式電影,相當程度述說了自己也描述了許多現代社會中人與人間錯綜複雜而且意想不到的關係。「彈簧床先生」有個很有趣的英文片名「Mr.Bedman」,因為故事由一個賣彈簧床的阿海開始,Batman是英雄,而Bedman不過是個男人複雜生活的投射縮影,由古意的全聯先生擔綱演出,也許這是導演刻意的安排,除了藉由他的囧男人的形象來吸引觀眾入場外,也隱隱說明看起來古意憨厚的男人反而是外遇高危險群,這不知道是不是也算另一種的人不可貌像。

也許有人看到電影橋段的鋪陳覺得十分跳tone,但回想我們的真實生活,不就是在這似蒙太奇剪接效果的文本中扮演不同角色嗎?只不過有人是刻意的,有人是無意的。片中出現的許多橋段,其實都是導演取材於生活當中。像是阿海與初戀學妹第一次上汽車旅館,竟然就碰到床底下的分屍案;阿海搞笑的悼念青春記憶:飯島愛,這些生活中的出現,更說明了阿海的遭遇並不是只有他會碰到的,而是許多像他這種年紀的人都有可能發生的。看著主角作為一個男人,周旋於佳音(老婆)與學妹之間,男人們捫心自問說沒想過是騙人,但一想到要處理這麼複雜的關係,就一個頭兩個大,當然也就停留在想的階段了。因為玩的時候很快樂,但真相給它一個大白的時候,也許就像阿海一樣,想得到的愈多,失去的反而愈多(所以這部片應該算是警世片嗎?)。

其實說穿了現代人的通病就是慾望太多,拿在手上,又看著別人手中的,不知知足為何物。不過若是每個人都知足,那也沒有這麼多的好電影可以看了!


戴泰龍導演

2011/01/08

寒冬裡的幸福北京涮羊肉



在北京,歲寒冬季最火的餐飲應該就算是涮羊肉了。相傳涮羊肉起源於元代蒙古人,但在清代才興起這樣的吃法。肉片必須切的薄如紙,吃時即吃即涮,切忌久煮,放入滾水涮到肉片變顏色即可蘸醬食用。另外和我們吃火鍋用高湯的習慣不同,涮羊肉的湯頭只是平淡無奇的滾水,不是高湯,各家特色的拼比,除了羊肉片新鮮不羶外,最重要的便是蘸醬的調製,一般說來,有芝麻醬、黃酒、腐乳、醃韭菜花、醬油、辣椒油、蝦油等等,比例各有不同。

這樣寒冷的天氣,只要來個冒煙熱呼呼的食物,看到熱氣裊裊上升,任誰都會感到幸福的感覺!涮羊肉當然也不例外了!


揭開厚厚的布簾,簾後就是溫暖的所在。在北京我們吃了兩次宏源涮羊肉,什剎海后湖店,以及天壇南門店。


正宗地道的北京涮羊肉就得用黃銅爐燒上煤炭,吃起來才夠味。


涮羊肉不可涮太久,心中默數五秒鐘即可起鍋送入五臟廟。


隨著大陸飲食文化口味多變,涮羊肉也有新的食料,這杯像冰淇淋的「魚滑」,其實是將魚漿放入奶油擠花器裡,擠成一條條酷似魚丸的「魚條」。不過我還是鍾情各式各樣的羊肉,試試就好!

2011/01/03

跨年曙光祈願



時間的巨輪不停留,我們又往前跨了一年,昨天的一切已經成為了歷史。

全台灣乃至全世界都舉辦了跨年活動。人是群居的動物,所以大家都在比哪裡熱鬧,哪裡人多,但我還是老話一句,人潮愈擁擠,回到家後的空虛感其實愈強烈,所以我寧願遠離喧囂,今年還是到部落跨年。

跨年不是吵鬧呼嘯,本身就該是一種儀式,不管是內在的自省還是外在的活動,代表揮別過去的一切,為自己未來一年祈願。所以透過倒數、看曙光等等活動,不僅期許未來,更是對自己的一種承諾與見證。

像是看曙光,陽光具有能量,研究顯示當人接觸到陽光,不開心的負面能量會隨之消失,這大概也可以說明爲什麼北歐國家每到冬天的自殺率會上升,而夏天時又迫不及待的想把身上衣服脫光去曬太陽。當天邊的一抹光線出現時,確實會讓人感到無限光明。

我們何其幸運,當全台東部觀曙光的地方紛紛傳來因為雲層太厚而無法看到的時候,我們在清水斷崖卻有著十五分鐘奢侈的曙光,一整天也就這麼十五分鐘,這就是曙光的魅力,尤其當別人沒看到,只有我們看到的稀有感,無疑是上天給的們的天啟,要我們未來一年要多往光明面去想、去做、去生活。


破曉前的烏雲一定會散去


陽光灑在清水斷崖上

親愛的朋友啊!不管您有沒有看到曙光,心中都該有顆太陽,持續發光發熱,當網友們在網路上批評今年哪裡的活動或煙火,其實他們就已經爲自己的一年埋下不開心的種子。一件事有許多的面向,台灣有太多人隨時準備挑別人的毛病,這又不太像是正面建議,如此負面能量惡性循環的結果,搞得所有人都不開心,負面情緒在上空如揮之不去的陰霾。我們在新的一年,應該學習如何讚美別人,如何從事情的光明面來觀察,使大家都能往上提升,而非不斷抱怨,我們一起來學習。祝福大家!


祝願每個人都能理出人生的經緯線,編織出一張漂亮的布


用太魯閣山刀斬斷過去不好的,同時揮灑出另一條新的道路


101歲太魯閣族的紋面老人,要活的長壽,更要精采


‎40人分別將自己的新年新希望,在新年來臨前寫在許願明信片上,掛在線上隨風飄揚,心頭也暖洋洋。心願跨年,寄給自己必會實現,也是提醒自己不要只是願望,要去實現它。