2006/07/17

剛出爐的世界遺產
分類:世界遺產

圖片來源:人民網

第30屆世界遺産委員會會議剛在7月16日立陶宛首都維爾紐斯舉行完畢,除了討論瀕危世界遺產及氣候改變對世界遺產保護等的主題之外,重頭戲當然是哪些地方能在今年躋身世界遺產名單上。

世界遺產是文化上、自然上的人類共同珍寶,但隨著觀光旅遊的盛行,世界遺產往往伴隨著龐大的經濟利益,各國當然傾全力爭取,尤其中國近年全方位的發展崛起,爭取世界遺產當然也不落人後,目前33處,排名第三,但已有許多人預測,排名第一將是指日可待。

今年大會共有30個國家提出37項世界遺産新申請,其中27項爲文化遺産,8項爲自然遺産,2項爲混合遺産。最後結果揭曉,共有18處新遺産列入《世界遺産名錄》。加上原有的名單,全世界的世界遺產已增至830處了。第31屆大會預定在2007年6月在紐西蘭召開。

自然遺產2處:
◎中國(大熊貓棲息地Sichuan Giant Panda Sanctuaries)
包括臥龍、四姑娘山、夾金山脈,面積9245平方公里,涵蓋成都、阿壩、雅安、甘孜4個市州12個縣。

◎哥倫比亞(馬爾佩洛島動植物保護區Malpelo Fauna and Flora Sanctuary)
離哥倫比亞海岸約560公里處的馬爾佩洛島及其周圍的海洋環境,爲瀕危物種提供了一個良好的棲息地。

文化遺產16處:
◎衣索比亞(哈勒爾城Harar Jugol)
傳說是伊斯蘭教的第四個聖城,城內共有82座清真寺和102處聖地。非洲和伊斯蘭傳統對當地建築和城市規劃影響,使其具有世界遺産價值。

◎甘比亞、塞內加爾(石圈Stone Circles of Senegambia)
石頭由鐵器嫺熟地削成平均兩米高,幾乎一樣的圓柱形或多邊形,顯示了1500年以前當時社會高度的組織化和持續的繁榮。

◎馬拉威(瓊戈尼岩石藝術區Chongoni Rock Art Area)
是中非127處岩石藝術地中最具代表性的。其岩石藝術的內容與婦女和當地儀式、典禮緊密相連。

◎模里西斯(阿普拉瓦西·加特地區Aapravasi Ghat)
這位於首都路易港水邊的建築群,被認爲是現代契約式勞動和今天全球經濟體系的發源地。

◎墨西哥(龍舌蘭景觀和古代龍舌蘭釀酒基地Agave Landscape and Ancient Industrial Facilities
of Tequila)
龍舌蘭文化是墨西哥國家身份的一個象徵。當地盛開藍色的龍舌蘭,至少有200年的發酵飲料製作歷史,遺産內容包括田地、蒸餾間等工廠車間遺址。

◎坦尚尼亞(孔多阿岩畫遺址Kondoa Rock Art Sites)
在毗鄰大峽谷的馬薩伊懸崖東坡,是自然的岩石庇護所。其內容折射了當地從狩獵到農業社會經濟基礎的轉變,部分被推測與居民的生活信仰、儀典和傳統的宇宙觀相關。

◎中國(殷墟Yin Xu)
占地約24平方公里,位於河南省安陽市區西北小屯村一帶,距今已有3300多年歷史。殷墟是聞名中外的中國商代晚期都城遺址,是中國歷史上有文獻可考、並爲甲骨文和考古發掘所證實的最早的古代都城遺址。

◎智利(塞維爾銅礦城Sewell Mining Town)

◎德國(赫根斯堡舊城Old Town of Regensburg with Stad-tamhof)

◎伊朗(比索頓古蹟Bisotun)

◎義大利(新街和羅利宮殿體系Le Strade Nuove and the system of the Palazzi dei Rol-li)

◎阿曼(阿夫拉賈灌溉體系Aflaj Irrigation Sys-tem)

◎波蘭(弗羅茨瓦百年廳Centennial Hall in Wroclaw)

◎西班牙(維斯蓋亞橋Vizcaya Bridge)

◎敘利亞(十字軍堡壘和喀拉特薩拉赫丁城堡Crac des Chevaliers and Qal’at Salah El-Din)

◎英國(康沃爾和西得文礦區景觀Cornwall and West Devon Mining Landscape)

2006/07/16

賣報童
分類:印度



印度這個古老的國度,是全世界人口第二多的國家,不僅大人多,小孩更多,貧富之間存在著巨大的差異,再加上並沒有實施十分有效的計劃生育政策,使得一般貧窮階層的人家要養活一家子,確實是件不容易的事。於是街頭上隨時都能看到許多衣衫襤褸、蓬頭垢面的兒童,習慣性的伸手跟人乞討,而受到印度社會根深蒂固的種姓階級觀念影響,當地人對這樣的情形也早就見怪不怪,反而是我們這些外國人往往看到後會於心不忍,面臨天人交戰的景況。

伸手乞討是這些小朋友獲得生存最快的途徑,但不管得到是金錢或是食物,一旦處之泰然,他們大概今生就擺脫不了乞討的命運。相較之下,當我看到這位在孟買街頭擺攤賣報紙的孩子,笑嘻嘻地跟我推銷今日的報紙時,雖然街頭仍然不是他這個年紀應該出現的地方,但反而顯得自食其力。我看不懂當地文字無法捧場,便從袋子裡掏出一隻自動原子筆送他,當作是對他的鼓勵,衷心祝福他能好好的生活。

【聯合報 世界兒童臉譜系列】

2006/07/11

吳哥前世與今生
分類:柬埔寨



中南半島上的柬埔寨,在和平橄欖枝終於取代戰火的蹂躪之後,人們開始絡繹不絕,不遠千里來到這裡,為的是想要探索如謎一般的中世紀文明:吳哥王朝所留下的寺廟與宮殿建築,親臨體會這世界七大奇景其一的震撼。

來自四面八方的遊客,紛紛在這些遺留下來的遺跡中尋找自己觀看吳哥窟的角度,解讀也許各有不同,但唯一不變的,大概是在無數完好或頹傾的迴廊外牆與角落,都可以看到源自印度教的眾多Apsara仙女雕刻,個個圓潤豐勻,但卻又體態輕盈,動作搖曳生姿,或微笑柔舞,或蛇腰擺動,不僅看到外在的表象,更讓人覺得彷彿還可以「看」到梵音嬝嬝的音樂。

突然一個赤裸上身的小女孩,追著玩耍的球跑了過來,她的身形輪廓,不就活脫是揮灑仙樂的仙女舞影,千百年前的律動,似乎依舊從她的肢體神情間透露出來,原來吳哥沒有真正消失,它轉換了另一種型態,透過生命繁衍一代代傳遞下來。

2006/07/09

發現吳哥之旅
分類:旅行生活

【圖片提供:老夫子姐姐

隨著自己旅遊次數的增加,每每翻開蓋滿簽證與入出境紀錄的護照,就像胸前掛滿勳章的將軍,心中總是成就感與滿足感油然而生。和戰功彪炳的將軍不同的是,我的這些旅行標記真是「花錢」買來的,雖然所費不貲,但我知道,這都將成為一輩子對自己最值得的投資。旅行,使我開拓了視野,認識了朋友,找到了生命中可以全心投入的目標。

認識我的朋友都知道,我一直希望把旅行的驚艷傳染給大家,於是六年多來,不斷透過寫作、演講與分享,鼓勵大家能擁有屬於自己的旅行體驗,我認為,旅行不是貴族運動,而是每個普羅大眾都能享受的感動時刻,是生命中必要之美好。

為了更擴大這樣的影響力,於是今年我去考了領隊和導遊執照,我雖然沒唸書,但也幸運的考上了。說我沒準備並不公平,因為我從開始旅行之後,就無時無刻不在吸收與旅行有關的知識,因為對旅行真的有股說不出的熱情,而這兩張執照,應該算是投入熱情的驗收與回報吧!

領隊需要帶隊,就如將軍需要戰場一樣,我在8月1日到5日即將帶團前往「吳哥窟」,也是夢想實現的開始(詳細行程)。吳哥窟位於中南半島的柬埔寨,被譽為「世界七大奇景」之一,也被聯合國教科文組織列為世界遺產,更是喜愛世界遺產的我造訪這麼多處遺跡裡難以忘懷的。我準備「大手筆」送給參團的朋友每人一本我的書「788分之1的感動:世界遺產紀行」,作為見證這重要里程碑的紀念。

以前都是聽我空口說白話,描述旅行中的點滴,如果你曾經有被我的隻字片語搔的心癢癢,歡迎一起前來,讓我們能在旅途中分享零距離發現的快樂;如果你無法前來,也歡迎你轉寄給你的好朋友,讓更多人可以分享旅行的快樂。

2006/07/05

新加坡的三個遺憾



上次去新加坡,是七年前的事,那次是跟團,公司為了犒賞員工的旅遊,不去白不去。但回來後東西南北搞不清楚,去的地方也是觀光團去的蘭花園、動物園等等景點,說老實話,很無聊。對新加坡的印象也只有從第一天的乾淨整齊,轉變成第四天的一致單調。我後來才知道,乏味的原因是少了「人」。

這次去新加坡,刻意避開這些曾讓我乏味的景點,一股腦的往小印度、牛車水這些比較具有人味的地區鑽,也看到了一些有趣的東西,這點讓我相當滿意。

不過這次新加坡之旅還是有些遺憾。第一個遺憾是雖然買了捷星廉價航空的機票,但就在網上開票後的第二天,看到了記者朋友報導的捷星航空促銷新聞,台北到新加坡只要1380元(不含稅),而且還買一送一,當場變成傻蛋一枚。

第二個遺憾是,7月1日到7月31日剛好是新加坡美食節,這段期間來到新加坡的旅客,都能在機場旅客服務中心免費拿到辣炒螃蟹的兌換券,不需消費就能直接兌換,是百分百真正的好康。可惜我又無福消受,因為我差了兩天,6月29日就入境了,恨得我口水流滿地卻又無可奈何。

這兩個遺憾已經讓人很「縮蕊」了,沒想到無三不成理,就在我們晃到新加坡河出海口,準備觀賞新加坡的地標「魚尾獅」時,左顧右盼始終找不到熟悉的魚尾獅身影,原來從六月中到七月中,魚尾獅正在清洗。新加坡觀光局為了「賠償」遊客撲空的損失,還在現場發送明信片與浴帽,手拿著這個有點黑色幽默的贈品,覺得有點無言。不過想想大部分人都看過它的廬山真面目(我七年前也看過),我反而看到難得一見的「洗澎澎」畫面,這樣想想好像也不算什麼了。

2006/07/03

街頭照相館
分類:印度



在我的印象中,印度幾乎是什麼行業都可以上街頭擺攤的,不管是理髮、修鞋、還是按摩,只要在路邊放上幾張椅子,帶著吃飯的傢伙,就算是開始營業了,小本經營當老闆,連照相也不例外。

這台看來頗有歷史的老舊相機,和其他攤位一樣,也在粉紅城市齋浦爾選擇了一個人來人往的街頭做起生意。客人上門,老闆像是變魔術般的掀開原本蓋在相機上的布,小心謹慎調弄著,專業動作不輸攝影棚內的作業,但效果在還沒看到成品前則頗令人擔心。雖然相機稱得上是古董級的,但沖洗速度可是連數位電腦沖洗也比不上的快速。只見老闆拿著相紙在旁邊的水桶中來回翻攪幾趟,剛剛按下快門的剎那便漸漸浮現出來。拍出來的是黑白照片,倒是頗符合古董相機的風格。

2006/06/28

一有時間就要去旅行
分類:旅行生活

兩週前才臨時湊到的四天假,我又開始不安於室了。考量到機票價格與距離遠近,我們選擇新加坡去走走。

跟幾位朋友提起,他們一副不可置信的表情看著我,「這不太像你會去的地方耶!」上次去新加坡是七年前的事了,跟著公司員工旅遊的旅行團,確實不好玩。但近幾年來,隨著旅行經驗的累積,我已經能在不同地方發現樂趣,所以,我打算再給新加坡一次機會,去繪製自己的旅行地圖。

四晚的住宿,打算循序漸進,從機場、背包客旅館到時尚旅館,都來體驗一下。新加坡樟宜機場一直是被背包客評選最好睡的機場之一,我們抵達新加坡已是晚上11點多,不想花計程車錢進市區,於是打算睡上一晚;背包客旅館看來不錯,一晚一人只要台幣360元,相當平價,還能接觸世界各地的旅者;而位在牛車水(中國城)的Hotel 1929,是將古房子改建的意識時尚旅館,舊瓶裝新酒,應該有著不同的風情。回來後再跟各位報告心得。

2006/06/27

馬不停蹄媒體團
分類:旅行生活



上週跟了一個媒體團,幫某家雜誌社採訪,主題是農委會在暑假期間舉辦的「農村兒童夏令營」,媒體團考察的地點在宜蘭。我們十數家平面媒體從新啟用的雪山隧道來到宜蘭,進行兩天一夜的考察採訪之旅。

很多人可能認為這樣真好,可以免費吃喝玩樂,不管走到哪裡又都是貴賓級待遇。我參加過數次媒體團,國內外都有,但我發誓,參加媒體團並沒有大家想像的那般輕鬆,因為有工作在身,非但心情戰戰兢兢,深怕漏過哪個重要細節,每個地點也都是走馬看花,像蜻蜓點水般的晃過,無法和當地人有所深談,往往匆忙間只能交換名片,事後再以電話採訪補足。因為是安排的,所以每家媒體早訪的景點、拍出來的照片與所用的模特兒幾乎都是一模一樣,短短兩三個月內,這樣的訊息可能會似曾相識的不斷重複在不同媒體上。

因為這次主題是「兒童」,主辦單位很貼心的找了兩位小朋友當模特兒,來配合畫面的需要。這兩位小朋友可愛又專業,在大人們都已經快被毒辣太陽曬到抓狂的情況下,還能露出微笑,實在不簡單。不過我們也笑說,這一次的經驗過後,她們大概就會放棄長大當模特兒的願望,因為看來光鮮亮麗,但實在辛苦啊!各行各業都有不足為人道的辛苦一面,而人們往往只看到好的那一面。

也許有人會覺得我得了便宜又賣乖,但說實在話,我還是喜歡自己選擇想去的地方,自己規劃行程,體驗內容絕對是獨特的,再依據各家媒體需要與自己的材料,企劃不同類型報導主題,最後刊登出來才是真正的成就感。

之所以會不定期參加媒體團的最主要目的,其實是希望能夠接觸線上記者朋友們,有些熟識有些陌生。熟識的敘敘舊,了解一下目前旅遊版面的生態;陌生的交朋友,更能夠激發自己的寫作題材與靈感。


行程剛開始,小朋友的笑容當然燦爛。


第二天,小朋友累了,記者也累了,但還是得把工作做好。


工作情景。要拍出好的照片還得打光,辛苦喔!


暑氣逼人,連大人都受不了,更何況是小朋友。

2006/06/26

恆河邊的馬殺雞
分類:印度



來到印度的恆河邊,所有靠這條河吃飯的人都會到你面前推銷自己的服務或產品,按摩就是隨處可見的一項服務。

我剛在恆河邊站定,這位仁兄的手就搭上我的肩。與其說是我心甘情願的讓他按摩,不如說他是霸王硬上弓來得更恰當。其實在多天所累積的疲勞後,按摩真的是具有有吸引力的,再加上馬一節只要10盧比(約台幣8元),實在便宜,因此也只有無條件投降了。

說實在話,一分價錢一分貨,這位師傅的手勁不錯,可惜似乎沒按對位置,無法讓人通體舒暢,但就這麼在印度教聖地的恆河邊露天按摩,倒也是開天闢地頭一遭,是個全新的體驗。

2006/06/21

蒙兀兒帝國的榮光
分類:印度



位在南亞的印度,近幾年來在經濟上的蓬勃發展,受到全世界的矚目。而我們對這個國家的印象,除了逐漸躍起的經濟成就外,多半是摻雜著神秘氣氛加上異文化的文明古國。事實上,印度是個極度「複雜」的國家,這反映在宗教、文化、語言、人種等不同的多元面向上。多樣的面貌,亦成為印度發展觀光的利器,每年皆有許多遊客慕名而來,一睹這世界上人口第二大國的風情萬種。

印度古代建築絕對是吸引觀光的重要項目之一。印度建築一如其文化上的多樣性,融合了佛教、印度教及伊斯蘭教的精華,尤其從西元16世紀初至19世紀中葉,印度被信奉伊斯蘭教的蒙兀兒(Mughal)帝國所統治,這個帶有蒙古成吉思汗後裔血統的民族,在藝術與建築成就上,綻放了璀璨無比的光彩。由於歷代君主對異教並不排斥,所以印度教、耆那教、祆教等等都對文化產成潛移默化,再加上中亞與波斯的影響,形成有別於其他伊斯蘭建築的「蒙兀兒」風格。

在伊斯蘭教義中,除了真主阿拉,不能崇拜其他神明,甚至連陵墓也不能參拜,但在蒙兀兒建築中,反而都是以陵墓建築最為出色,也看得出與當地文化結合後重新解釋的文化變遷。在印度,伊斯蘭教徒僅僅只有12﹪,所佔的比例並不高,但這樣的歷史交會,使得今日印度北部,能夠看到帝國留下來的偉大建築,也延續影響了今日印度的建築風格。


有「小泰姬瑪哈」之稱的的胡馬庸陵。

蒙兀兒帝國的第二任皇帝胡馬庸(Humayun)確立了蒙兀兒式建築的形式,在現今首都德里的胡馬庸墓是象徵之作。墓陵由取材方便且易於雕刻的紅色砂岩所打造,所有設計都與數字「四」有關,因為「四」在蒙兀兒文化中代表神聖與平和,包括四分的花園、四座小圓塔等,都呈現出一種對稱均衡的美感。洋蔥頭圓頂、雙拱門、水流渠道以及四周所裝飾的花紋或雕刻,樣式比較簡樸粗獷,這都是早期以原色爲主的蒙兀兒風格,陵墓整體也成爲後期建造陵墓的典範。最著名並被聯合國教科文組織列為世界遺產的泰姬瑪哈陵,在設計上便是以此墓為藍圖,因此胡馬庸墓又有「小泰姬瑪哈」之稱。不過兩者不同的是,泰姬瑪哈陵(Taj Mahal)放棄傳統的紅色砂岩,改採大量白色大理石以及精準琢磨的鑲嵌彩色瓷磚、寶石或鏡片的工藝技術,與樸實的早期風格大相逕庭,是後期蒙兀兒建築的代表。

蒙兀兒風格到了第三任皇帝阿卡巴大帝(Akbar)時更被發揚光大,最具代表性的建築便是阿格拉堡(Agra Fort),這座巨大的建築,同樣用紅色砂岩為主體材料。最初的阿格拉堡同時肩負有防禦敵人的功能,所以有著高大的城門城牆和圍繞城牆的護城河。

阿格拉堡內的建築歷經三代皇帝的整建,風格殊異。第四任皇帝迦亨基所興建的迦亨基宮(Jehangir's Palace),融合印度和波斯建築特色,同樣使用紅色砂岩。而到了第五任皇帝沙賈罕(Shah Jahan)時,他拆除阿格拉堡內部分看來厚重呆板的紅砂岩建築,改以更高級的白色大理石作為建築材料,興建包括公眾大廳(Diwan-I-Am)及珍珠清真寺(Moti Masjid)等建築。在這個時期,沙賈罕為了紀念他過世的愛妻穆塔茲而建造的泰姬瑪哈陵,更是蒙兀兒建築的精華與顛峰。


阿格拉堡內的公眾大廳,是接見臣民之所。


珍珠清真寺。

泰姬瑪哈陵與阿格拉堡這兩座經典建築僅隔著一條雅穆納河對望。沙賈罕在1631年下令興建泰姬瑪哈陵,大約與法國凡爾賽宮、羅馬聖彼得大教堂同在一時期,前後共花了22年的時間,動員了無數人力與金錢,完工後,蒙兀兒帝國的元氣也隨之大傷。

泰姬瑪哈陵主體以沙賈罕最愛的純白大理石砌建。出入門型皆採典型的伊斯蘭教穹頂,象徵著伊斯蘭教的宇宙觀。正門頂端前後各有11個白色小圓頂,每個圓頂象徵一年,恰好是建造泰姬瑪哈陵所花的時間。陵墓內涵蓋了前庭、正門、蒙兀兒花園、水道、噴水池、陵墓主體和左右兩座清真寺,格局完整對稱,「四」的概念也融合在建築理念中。


從前門的穹頂看泰姬瑪哈,呈現和諧對稱的美感。


泰姬瑪哈陵的入口大門,有著精緻的鑲嵌和鏤空雕刻。

從遠處看泰姬瑪哈陵,彷彿是無暇的純白,但隨著距離慢慢靠近,才發現驚艷之處。伊斯蘭教中禁止偶像崇拜,因此陵墓上的裝飾多半是以幾何圖形與花草植物圖案為主,白色的大理石上,鑲嵌了從各地運送而來的寶石,就像是一體成型的,十分磨合,摸起來光滑平整,很難觸碰的出接縫之處。就算沒有鑲嵌,也有直接在大理石上的雕刻,同樣是巧奪天工,透過凹凸光線照射的明暗,來顯現立體層次之感;連陵墓主體正門門扉上的裝飾可蘭經文,也考慮到視覺的遠近效果,上面字體比下面大,當人們抬頭由下往上看時,就會有著都是大小相同的錯覺,令人讚嘆當時的工藝思考與水準。


傳統鑲嵌工藝被保留下來,成為生活上可使用的美學。圖為大理石小桌墊。


沙賈罕晚年被兒子歐朗傑伯囚禁在阿格拉堡。原本還想蓋一座和白色泰姬瑪哈陵如出一轍的黑色陵墓,作為自己身後的安厝之處,但結果只能從阿格拉堡遙望泰姬瑪哈陵,思念愛妻,抑鬱而終。沙賈罕在建築藝術上因為堅貞的感情而創造出曠世巨作,但在政治上,卻如同大部分好大喜功的國王一樣,不可避免的成為國力消長分水嶺。

我站在阿格拉堡的窗戶邊,試著以當年沙賈罕的角度觀看泰姬瑪哈陵。不過我永遠無法是他,只能從這些充滿文化和藝術價值的建築遺産中,尋找更多的創作靈感,使得世代相傳的藝術風華能夠綿延不絕。

【刊登於2006年5月號雅砌雜誌】


當年的沙賈罕從這個窗子遙望泰姬瑪哈陵,心中不知是何種感觸?

2006/06/19

萬象寮國10:在寮國吃一天
分類:寮國



人終日忙碌,說穿了就是為著三餐而忙,有時難免有著為生而吃的無奈,但在中南半島寮國古都龍坡邦(Luang Prabang)緩慢的生活節奏之下,雖同樣是照三餐定食,卻對吃飯這件事有了不同的體會。

寮國人日常生活所食,雖然稱不上自成一方菜系,甚至有時以我們眼光看來還略嫌寒酸,但就像寮國給人的純樸自然感覺一般,料理雖簡單,但進入口中細細咀嚼,卻愈能吃出食物原味,這倒與近幾年風行的「慢食」精神不謀而合。

在古都閒散的一天,可以從一根法國麵包開始。由於受到法國殖民文化的影響,連歐風象徵的法國麵包也融入寮國飲食文化,但寮國人並非照單全收,而是加上改良的創意吃法,舉凡純加煉乳、各式果醬、巧克力醬的甜式口味,或者是加上起士、烤肉、黃瓜等食材的鹹式風格,多樣的變化,我想大概也會讓每天啃麵包的法國人大為讚嘆並且始料未及,當真是「法學為體,寮學為用」,重點是口味竟然沒有一點扞格。再配上一杯不加糖不加奶精,只用煉乳調和,喝來有濃厚炭焙風味的寮式咖啡,就是一頓神清氣爽的早餐。

東南亞的中午,多半烈日當空,高溫令人食慾不振,如同東南亞其他國家,以米作成,吃來順口滑溜的粿類,比吃乾巴巴的米飯,更是最佳拍檔,也是主食之一。只不過這裡不似泰國大碗裝小量,往往端上來是豪氣盛滿,吃時再利用高湯餘熱將附贈的滿滿一盤各式香料菜蔬攪和其中,擠上半粒小酸檸,清淡而不油膩。看似製作簡單的料理,但就像台灣的切仔麵一樣,不同攤的巧妙美味也相異其趣,有時湯中浮著些許的油蔥,也讓人在異鄉品嚐到家鄉的熟悉滋味。

夜幕低垂,微風徐徐,正是找家餐廳,大啖寮國傳統食物的最佳時刻。寮國亦是稻米主食區,但和台灣不同的是,糯米才是餐桌上的主角。糯米多半放在小竹簍中端上桌,並不是餐廳的噱頭,一般人家也是如此,因為既可以保持濕潤,避免乾硬,又有一股淡淡竹香。用餐時以右手捏成一顆顆剛好送入口中的飯團,再搭配以煮和烤居多的菜色,蘸著煮物的湯汁,或就著烤肉烤魚,喝著寮國自己生產的啤酒,大瓶玻璃瓶裝售價才8000kip(大約24元台幣),物美價廉,就是酒足飯飽又具特色的一餐。

若是嘴饞,晚上的夜市也有小吃讓你塞牙縫,魚露沾烤糯米棒、油炸小點、炸春捲等等都是可以邊走邊吃的選擇。若想找個地方坐下,路邊的Buffet,裝滿一個盤子16元台幣,十數種的菜色,也是豐富的第四餐,看外國人趨之若鶩的樣子,就別擔心衛生的問題,安啦!

【刊登於6月13日中國時報旅遊版】


成排的法國麵包,最令人大開眼界的是後面成排的各式配料,十足寮式風格。


正餐吃糯米,連小吃也還是離不開糯米。加魚露烤過的糯米團,吃起來有肉鬆的味道。


路邊的寮式自助餐,菜色鮮豔且味道不錯,連老外都抵擋不住誘惑。


炸過的春捲。


煮粿條吃起來有家鄉的味道,加入大量青蔬,營養滿分,胃口也大開。


寮國菜簡單樸實,炒碎肉加上糯米飯就是一餐,細細咀嚼,也頗有滋味。來罐啤酒更是享受。

2006/06/15

演講:希臘自助旅行
分類:旅行生活



還沒來到希臘前,印象可能僅限於神話故事中那些漫天飛舞,和人類一樣有著七情六慾的諸神,以及那片海天一色、乾淨純潔的海洋印象。

未知總是使旅行者感到興趣,就算早已經在書本及照片中,先行用想像當畫筆,勾勒出一點模糊的輪廓,但當真來到希臘,發現眼前所見,都能幾近吻合時,那份親臨現場的欣喜與悸動,是怎麼樣也忘不了的。

木馬將在6月21日(三)晚上7點到9點,於中華民國保護世界遺產協會分享如何在希臘自助旅行,歡迎有興趣的朋友前來(本場次為收費,詳情請見網頁說明,活動查詢

地址:台北市紹興北街35號4樓之2
交通:捷運(藍線):善導寺站 → 6號出口 → 紹興北街口左轉 → 步行1分
鐘 → 35號4樓

2006/06/13

再見黑頭仔
分類:台灣



兩年半不見了!再度看著CK124黑亮的外裝,不斷吞雲吐霧發出宏亮尖銳的汽笛聲,只有一個「爽」字可以形容,感動到有點盈眶。

6月10日上午十點,來到松山火車站,要搭乘的班次不是莒光,也不是自強,而是蒸氣火車。你沒聽錯,為了慶祝台灣鐵路119週年,鐵道文化協會舉辦了搭乘蒸氣火車活動。從松山到平溪線的菁桐,175個位置一下子就銷售一空,我也幸運的搶到兩張票。

打從認識火車開始,對火車的印象就是冒著煙的火車頭拖引著長長列車,伴隨著那不時發出的拉長噗噗汽笛聲,載著遊子回到或是離開故鄉。所以不只喜歡它那油黑發亮、厚重結實的造型,更因為在它烏黑的煙塵裡嗅到濃濃的鄉愁。

日本佔據台灣前,台灣已有八輛蒸汽火車頭,除了第三、四、五號車沒有名字外,每輛都有響亮而貼切的名字:一號「騰雲號」、二號「御風號」、六號「掣電號」、七號「超塵號」、八號「攝景號」,每一個貼切的名字不僅滿足了當時人們對於移動速度進步的期待,而且有種讓人振翅欲飛的感覺。這些原因的堆積,更讓我對蒸汽火車頭心神嚮往之。

看到列車遠遠的冒煙,大家就開始目迎它,熱切的眼神像是看一位超級巨星。停靠月台後,驚艷聲更是此起彼落。列車的編列是:CK124蒸氣車頭、四節「小叮噹」客車、運煤車、柴油機車頭。為了怕這輛古董半路「剉」起來,有輛柴油車頭在後面助一臂之力是必要的,也減輕它的負擔。駕駛員也人來瘋,鳴笛長又多,我身旁的小朋友,十分起勁的喊著「再來一次」。蒸氣與煤煙像是搖頭丸,煙霧瀰漫中,似乎都還能看到大家興奮的表情。

CK 124乃1936年由日本人製造,行駛於集集線與淡水線,1979年功成身退,是台灣目前兩輛還能動的蒸氣火車頭之一(另一輛為CK101)。這次搭配的DR2050型「小叮噹」客車,原本專門行駛762mm軌距的花東線,後來花東線改為和西部幹線一樣的1067mm軌距後,台鐵將它軌距也加大,但車身大小不變,所以乍看和平快車沒啥兩樣,但進去才知道走道是很狹窄的,跑起來叮咚的搖晃,再加上藍色車身,所以被取名為「小叮噹」

火車開動後,沿途幾個停靠會車的站,聞風而至的鐵道迷,早已等待多時,紛紛拿起相機拍照,而在月台上候車的民眾,臉上表情從「見鬼了」的驚訝,再到一臉欣羨的眼神,讓搭上這班車的人都有一種小小的驕傲;沿途拍攝火車最好的地點,也都可見穿著雨衣,架好腳架的攝影者;而火車經過十分老街時,兩旁的居民更是拼命向我們揮手打招呼,似乎也感染了這樣的氣氛。

我喜歡坐窗戶可以拉起的平快車,拉開窗戶,我可以感受到窗外的溫度,與移動的景物人們似乎有了連結。讓風徐徐吹過,身處這個時代的雜穢,也彷彿拋至九霄雲外。

CK124的露臉紀錄,下次應該還有機會。
· 2003.08.03 「浪漫七夕、鐵道傳情」活動(動態展示,區間為車埕至集集)
· 2003.11.08 山佳車站啟用百週年紀念活動(動態展示,區間為樹林至山佳)
· 2004.09.25 斗六-臺南間通車百週年紀念活動(動態展示,區間為隆田至臺南)
· 2005.05.15 豐原-臺中間通車百週年紀念活動(動態展示,區間為臺中至豐原)
· 2005.06.07 二水-豐原間通車百週年紀念活動(動態展示,區間為二水至豐原)
· 2005.11.05 臺中車站修復工程竣工(靜態展示於臺中車站)


停靠在松山站月台的蒸氣火車鳴笛、排氣,感動捏!


來張黑白的,是不是更有懷舊感覺?


覺得也能在駕駛臉上看到一種榮譽感。


狹窄的「小叮噹」內部。


火車過山洞囉!


在三貂嶺會平溪線火車,覺得車上的乘客都羨慕的看著我們呢!


經過十分老街,居民熱情的揮手。


孩子看著窗外景色,編織許多關於旅行的夢想。

2006/06/12

春遊江南4:米行大街長干里
分類:中國



妾髮初覆額,折花門前劇。郎騎竹馬來,遶床弄青梅。同居長干里,兩小無嫌猜。 十四為君婦,羞顏未嘗開。低頭向暗壁,千喚不一回。十五始展眉,願同塵與灰。常存抱柱信,豈上望夫臺。十六君遠行,瞿塘灩澦堆。五月不可觸,猿聲天上哀。 門前遲行跡,一一生綠苔。苔深不能掃,落葉秋風早。八月蝴蝶黃,雙飛西園草。感此傷妾心,坐愁紅顏老。早晚下三巴,預將書報家。相迎不道遠,直至長風沙。--李白《長干行》

李白遊金陵時,寫下這首以女子自述口吻,抒發對遠行經商丈夫懷念之情的詩句。這首國中課本裡頭列為必背的篇章,我卻從來也沒想到,故事發生的背景竟然就是老家區域範圍。

長約莫兩百多公尺的雨花路,往北走到底便碰到外秦淮河,過了上頭的長干橋就是中華門,而從長干橋至雨花臺一帶,便是李白於詩中提到的長干里。外秦淮河近長江,有水利漕運之便,因此從六朝以來,就是南京城的糧米主要交易地。來自長江中上游的米船在此集散,旺盛的人氣使得這裏成爲南京最繁華的商業區之一,雨花路上米行櫛比鱗次,酒樓茶館密布。父親說,小時候家裡附近盡是茶館,他還記得的「老萬全」、「悅來」等老字號在當時都是門庭若市,他也曾經在那裡喝過茶,不過我們問了問這條街上的老居民,他們說:很多茶館在解放後沒多久就都紛紛停業了。

父親也許不知道的是,雨花路正因為糧米生意的繁榮,在1930年代之前還叫做「米行大街」,直到後來米市沒落,才改了名字。父親跟我說,我的伯公經營的生意便是在外秦淮河邊,類似今日碼頭工會理事長的角色,在這龍蛇雜處的地方,角色亦正亦邪,但也人脈亨通,因此當上了市議員。我的祖父是「紅帽子」,做的是火車站搬運工人的工頭,兄弟倆都是靠交通運輸發達掙飯吃,用現在的話來說就是「物流業」。

以古代城牆的地域角度來看,雨花路算是城外,進了中華門,才是進得城內。父親說:他還記得小時候中華門都有日本憲兵駐守,要經過城門都得排隊搜身才准放行。城內管理得緊,食物都有配給,冬天的時候,家裡的長輩就把米縫在棉襖裡,叫父親夾帶去給城內的親戚。還好日本憲兵對小孩子搜查不嚴格,有時還會拿糖果給父親吃,否則我今天大概就無法敲鍵盤來紀錄這一段了。


米行大街的繁華,如今只剩下寥寥幾間糧食行。


雨花路兩邊就是詩人筆下的長干里。


中華城門外就是外秦淮河,以往的運槽之地。


長干橋。父親說,逃難時已被炸斷,這是後來重建的。

2006/06/09

春遊江南3:南京雨花路125號
分類:中國



少小離家老大回,鄉音無改鬢毛衰。兒童相見不相識,笑問客從何處來。 -賀知章《回鄉偶書》

這次江南旅行,最主要是帶父親回南京老家看看。雖然近年與大陸親人有保持電話聯繫,卻始終沒回去過,這牽涉到連我也說不清楚的家族恩怨情結。離家58年,父親嘴上雲淡風清,但我知道他是想家的。

南京老家在雨花臺前的雨花路98號,這個門牌號碼是逃難前的老家地址,父親記得一清二楚,對於小時候的事也是歷歷在目,如數家珍,反倒是眼下要說的話,可能打個岔就什麼也不記得了。這也許是父親日漸年老的表徵,也讓這幾年來多半安排自己旅行的我,想要儘快完成父親的這份願望。

我們在雨花路來回遊走,雖是整排沒拆的老房子,但也歷經滄海桑田,昔日的景象不再。今日的雨花路98號已不是當年的老家,父親一時也難以辨認出座落何處。

正當準備放棄之時,我們隨意找了個商店外的大娘詢問,看是否能找出蛛絲馬跡。沒想到得來全不費工夫,認識我們家人的大娘指著身後的房子,這就是我們的老家。現在的號碼:雨花路125號。


終於找到了

老家外觀被招牌遮擋住,從縫隙間看不出以前的氣派。據父親說,因為以前伯公是南京市第一屆市議員,所以房子在當時算是大戶人家,家中的電話是當時整條街上唯一的一具;小時候嬉戲的大院子,走進去一看,變成小隔間的大雜院,擁擠不堪的住著許多戶人家,父親說:真是相見不如懷念。


據父親說,老家以前長的就像這樣,在當時已是很氣派的了。


這是老家的現今模樣,外頭已砌上一層水泥,將原本面貌遮住。


原本是大院子,現在擠滿了人家。

繞到老家後面,父親印象深刻的那口井還隱身在巷弄間,我們的出現引來了街坊鄰居的騷動,雖沒有「老鄉對老鄉,兩眼淚汪汪」的情景,但也不免互嘆人事全非。在鄰居中還有一位父親唸「報恩寺小學」低兩屆的學妹,當時都是懵懂未知的小毛頭,如今再見,當真是鄉音無改鬢毛衰。

在交談中聽說今年底這整塊區域大概就要拆除了,還好我們早了一步,否則父親永遠只能從記憶裡尋找老家的影子,而我也只能從他的口述中猜想老家的模樣。


唯一沒變的是後巷的那口老井,至今還在使用。


光緒年間的老井。