鹿港匠師

鹿港有三多：廟多、小吃多、匠師多。大大小小的廟宇當然不用說，而鹿港早期以通商致富，再加上禮俗繁複，「鹿港人厚草頭」這麼一句話便是形容鹿港的眾多禮俗，像綁稻草時的頭部一樣又多又雜，自然在寺廟或生活用品的作工上都十分講究，也使得這裡的工藝獨步全台。國家級的薪傳獎目前得獎的36人中，就有6人是鹿港人，從製香、木雕、錫雕、製扇、燈籠等等，種類繁多。

我們在後車巷造訪一位作蒸籠的匠師，蒸籠雖是常民生活中使用的器具，但其中磨、鑽、編等等的功夫，使得這項技藝看來充滿了藝術性。老匠師從15歲開始從事這一行，今年71歲，屈指算算已經做了56年的蒸籠，他的蒸籠選料講究，用的是檜木來製作，聞起來有著一股特有的清香，我握著匠師的手，手掌摸起來粗糙又光滑，粗糙的是那厚厚的繭，而光滑是因為長年下來指紋幾乎都被磨平，手指也因工作而變形。


做蒸籠的檜木


匠師示範他的傳統鑽洞工具


站在他做的蒸籠上，手工打造持久耐用

看到我們造訪，他略顯激動，可能平常也沒什麼人願意聽他講話，話匣子打開一時也停不下來，除了向我們訴說後繼無人，技藝就要失傳的感嘆外，更拿出壓箱寶：古早的鑽洞工具示範給我們看。對於現代人來說，想在家裡煮頓飯已是件難事，更遑論要自己做經過和、發、揉、捏、包過程的麵食，用買的比較快，於是蒸籠也漸漸少人使用了，對於這樣的技藝，可能是見一次算少一次。

晚間再度出來，見到曾經得到薪傳獎的吳敦厚燈籠舖燈依舊亮著，吳老先生的兒子吳怡德先生在店內默默的畫著燈籠，見我們一群人，便開門讓我們進去，原來陪伴他的是東洋味十足的日本演歌音樂，他正趕工製作燈籠。

這裡製作傳統民間使用的各式燈籠，有題字的姓氏、堂號、喜慶婚喪燈、子孫燈、狀元燈、天公燈、慶讚中元、天燈等等，而圖案有招財進寶圖、花鳥、如意童子、松鶴、耕讀、鎮宅燈的獅劍和龍燈等，令人訝異的是，這些都不用打草稿，完全一筆到位，當真是累積多年的功力。

吳先生拿出許多各國貴賓和名人造訪的紀錄，他說最怕政府單位帶國內外貴賓來，不只生意無法做，還得隨時隨地standby，因為常常是約了時間又一再延遲，一天的作息完全被打亂。這些匠師其實都是平易近人，若去參訪應該在不打擾他的情況下前去，而非要他配合我們的時間，如果真的認為這些財產是寶的話，不只是頒個獎給他而已，而是真正的尊敬他們的工作。


手繪燈籠