2005/09/23

斯洛伐克影像紀行16
分類:斯洛伐克



為了答謝昨晚的「無國界料理」,女主人特地請我們吃早餐。



在斯洛伐克,一般旅館及民宿較少提供免費早餐,需在住宿費外另外購買,像這裡的早餐,每人要90元台幣,雖不算貴,但自己吃更划算。女主人忙著張羅早餐,我則在旁忙著捕捉影像。早餐特別的菜色是主人昨晚在餐桌上提到的特級蘑菇,吃來滑嫩,確實不錯。同桌還有來自法國的一家三人,他們開著車進行為期三個月的旅行,真是棒透了。告別主人,也邀請並歡迎他們來台灣玩,真正作一次正宗Chinese food請他們吃。

2005/09/21

斯洛伐克影像紀行15
分類:斯洛伐克



SEMAFOR民宿主人跟我說,廚房歡迎使用。我跟他說,那麼今晚我下廚,請他們吃Chinese food,順便也慰藉一下自己的脾胃。



到了超市,菜色與調味料都與我熟悉的不同,這時才後悔自己沒隨身帶瓶醬油,不然噴點醬油,不管像不像,都有三分樣,這時才知巧婦難為無米之炊的窘迫。最後做了蕃茄炒蛋和炒河粉(還是泰國進口的),外加一鍋快煮湯,拼湊出一道無國界料理的Chinese food,實在有失我平常的水準。
民宿主人拿出自釀的蘋果酒,別小看這看似溫柔的水果,釀成杯中物竟也有51﹪的酒精濃度。主人說,斯洛伐克人歡迎來訪客人的方式,都要眼對眼先乾一杯自釀的酒。酒落喉間,話匣子也開了。

2005/09/19

斯洛伐克紀行影像14
分類:斯洛伐克



當我們到達巴爾代約夫(Bardejov),詢問了幾間民宿(Pension),不是嫌貴,就是客滿,這間SEMAFOR民宿也無例外。不過在主人的熱心指點下,順利找到當晚的住宿。



原本打算只在這古城待上一晚,但因為要走訪鄰近的眾多木教堂,為使行程不至於匆忙,臨時決定多留一晚,自然就想到這位雖有滿口洋蔥味但和善的民宿主人,正巧今晚就剩兩間房,一間一應俱全的雙人房只要900台幣,便宜到不行。

主人向我說,上星期有一位台灣女子獨自前來,還翻了留言本讓我看,除了難得看到的熟悉語言外,留言本上密密麻麻寫滿來自不同國家的留言,儘是享受與感謝,主人很用心的將他幫客人拍的照片與客人事後寄來的明信片一併貼在留言後。看來,這間民宿也會帶給我截然不同的體驗。

2005/09/17

芝麻開不開門?
分類:突尼西亞



我們每天出入各種的門不知凡幾,它是日常生活中不可或缺的,但也許我們早已習以為常它的存在,另一種視而不見的可能是這些門千篇一律,缺乏美感,也沒什麼值得特別注意的地方。在台灣,門的防盜功能早已大於藝術功能,材質堅固的需求也凌駕於色彩搭配的追求。




其實從門的設計與風格也能看出一個地區的信仰,像早期台灣寺廟門板上,常繪有堪稱藝術品的門神,就極具特色。門不僅是所謂的門面,更是身分地位的象徵。春秋時期齊國宰相晏嬰出使楚國,楚國人故意開小門讓他走,反而被他譏諷楚國是狗國,因為只有小狗才走小門。這樣看來,門也挺富政治意涵的。

北非突尼西亞的門讓人驚艷,彷彿是從天方夜譚中阿里巴巴與四十大盜的故事走出來一樣。上半部的穹頂代表著清真寺的建築,就算沒有穹頂的圓弧,門板上也絕對不會缺少以圓釘拼湊出星星、月亮、弓箭等等的伊斯蘭圖案。在伊斯蘭教教義中,偶像崇拜是被禁止的,包括人像或生物都不能出現在日常生活中,因此不管門框邊的裝飾,或是牆上看來涼爽的彩繪磁磚,最常見的就是花葉植物或是幾何圖形的圖案。

這些門算不上是藝術品,但卻流露藝術的美感,也是當地居民生活中實際使用的一部份。有些顏色斑駁,看來年代久遠,猜想推開時應該會有吱軋的老舊聲;有的則是顏色簇新,像是剛粉刷上新漆,但依舊保有韻味。小小的一扇門,蘊含文化的溫度。

2005/09/13

斯洛伐克紀行影像13
分類:斯洛伐克



斯洛伐克人喜歡把湯熬得濃稠,最理想的標準是湯匙可以在湯裡「站」起來,最著名的高麗菜湯(cabbage soup)也不例外。加入高麗菜、扁豆、香腸及煙薰肉所熬煮的高麗菜湯,口味偏鹹,是傳統菜餚種類不多的斯洛伐克,別具特色的一道。



對它的喜愛並不完全取決於味道。八月的斯洛伐克,溫度突然降到只有13度,這種反常的天氣,沒有準備的我們在寒風中直打哆嗦,多虧這道唏哩呼嚕的湯使身體暖和不少。原來食物戀不只來自味覺,就像談戀愛一樣,還要在對的時間碰到對的食物。

2005/09/09

旅行世界,非玩不可的交通工具
分類:開卷有益



對我來說,旅行的過程中,交通工具始終令我又愛又恨。

愛的是,透過各式各樣的交通工具,也許是躺在重溫兒時搖籃舊夢的搖晃臥舖車,也許是騎在隨時得注意避免被樹枝勾到的叢林大象,也許是坐在輕輕搖櫓畫出圈圈漣漪的小舟,我知道,再過不久,就可以抵達我想去的地方,那種等待是一種美麗的想像。

但恨的是,每當攤開密密麻麻的帳本,計算一筆筆旅行的開銷,交通費用每次都毫不意外的蟬連衛冕者寶座,尤其是機票,往往可以佔到六成以上的費用比例。

雖然有點不甘心,但又不得不承認這是必要之惡。而小時候坐火車,總會趴在車窗上,緊盯窗外的景物,在小小腦袋中編織的故事如今早已忘記,但還記得總是力抗周公,捨不得閉上眼睛,還好這自幼的習慣依舊延續,至今我不太把搭乘交通工具當作一種苦差事,反而能從中找尋觀察人、觀察事、觀察物的樂趣。搭乘的時間不是休息,反而是另一種的旅行延伸。

因此當太雅出版社找我寫這本「旅行世界,非玩不可的交通工具」的時候,我終於有機會野人獻曝一番。雖然這本書不完全是我寫的,裡頭總共61項千奇百怪的交通工具,有些我也沒坐過,不過只要有我的文章,各位還是難逃我的自賣自誇啦!

唐三藏選擇身騎白馬,007選擇酷炫嘟嘟車,「環遊世界八十天」的主人翁佛格選擇熱汽球,每個人都以不同的交通工具圓一個旅遊大夢。但偷偷告訴你,我最想要的交通工具,其實只是一扇門,沒錯,你我都曾有的夢想:哆啦A夢的任意門。嘿嘿嘿!

2005/09/08

斯洛伐克紀行影像12
分類:斯洛伐克



忘記這是第幾本自己在斯洛伐克所寫下的留言本,.....



在斯洛伐克,博物館、民宿、觀光景點都可以看到一本厚厚的留言本,上面有著各國觀光客以各國文字所留下的吉光片羽。大部分的留言本從頭翻到尾並看不到熟悉的中文,顯然這裡對國人而言,是塊陌生的處女地,我有著初踏的成就感,也同時有著先行的孤獨感。如果有緣,在異鄉看到熟悉的字句,請記得……沒買的趕快去買!哈哈!

2005/09/07

斯洛伐克紀行影像11
分類:斯洛伐克



橋的一端通往奧地利,另一端則是斯洛伐克。



橫越在多瑙河上的新橋,是首都布拉提斯拉瓦最顯著的地標之一。不僅因為它的造型,可以上瞭望台鳥瞰城市,也因為是從奧地利進入斯洛伐克後的必經之路,過了橋,就到了另一個國家,這種特別的感覺,是沒有陸路鄰國的海島居民難以體會的經驗。
橋,始終是為了縮短兩地距離而建的,地理上的橋易搭,但心理上的橋卻難建,也許當某天搭建起跨越鴻溝或畫地自限的一座橋,你的視野或想法也會是另一個全新的國度。

2005/09/06

斯洛伐克紀行影像10
分類:斯洛伐克



「轟隆隆的引擎怒吼由遠而近傳來,我回了回頭,望著後面蜂擁追來的黑衣騎士,心想大事不妙,K果然不肯輕言放棄,不免下意識的快踩油門,以一百公里時速狂飆,想要擺脫他們的追逐。」



這是心中排演的偵探小說場景,說給同行的友人聽,惹來一陣訕笑。這不能怪我,不管是《007系列電影》、《星際大戰》還是《魔戒》,反派不都是愛穿著黑衣嗎!旅行嘛!思緒總是特別容易天馬行空,事實上只是重型機車隊跟在我們後面無法超車而已。在斯洛伐克的公路上,常可以看到這樣的旅行隊伍,除了機車,還有許多騎自行車旅行的人。我們到處找旅館時,以為這些來無影去無蹤的黑衣騎士也同樣在找,對照自己的幻想,頗有超現實的感覺。

2005/09/05

斯洛伐克紀行影像9
分類:斯洛伐克



位在東北部的木教堂大多建於15及16世紀,約20多座的木結構教堂散落在各個村落,不僅是村民的信仰中心,也反映了羅馬天主教以不同形式呈現的教堂風貌。事實上,這些木教堂非斯洛伐克獨有,這樣的建築形式還延伸至波蘭及烏克蘭境內。



所有的一切都是木製的,進到室內,一股沉濃的木香撲鼻而來,雖然高聳富麗比不上石造教堂,但那份令人心平祥和的寧靜感,倒是一分也不缺。木板牆上的壁畫是貼上一層麻布繪製的,一點也不受凹凸板面的影響。

教堂中的管風琴看來也年代久遠,看管的少女問我們要不要彈彈看,在教堂中彈管風琴,這可是難得的機會。在「耶穌,吾民仰望的喜悅」(Jesu,Joy of Man’s Desiring)的樂音中,這大概是目前為止,我距離天堂最近的時刻。



2005/09/02

斯洛伐克紀行影像8
分類:斯洛伐克



輕軌電車在歐洲國家並不算少見,在首都布拉提斯拉瓦亦然。



電車正好經過國家歌劇院,七、八月公休,並沒有演出,打壞了原本要進去聽場歌劇裝氣質的計畫。不過沒關係,這個計畫後來在維也納實現了。
小巧的電車緩慢的在街道舖設的軌條上運行,坐在上面欣賞城市風景,不疾不徐,只是換個角度,電車也成為城市引人注目的一景。
滿天拉出的電車線,為城市劃出了邊境,沒有電車線的地方,應該就是所謂的郊區吧!