斯洛伐克紀行影像13分類：斯洛伐克

斯洛伐克人喜歡把湯熬得濃稠，最理想的標準是湯匙可以在湯裡「站」起來，最著名的高麗菜湯（cabbage soup）也不例外。加入高麗菜、扁豆、香腸及煙薰肉所熬煮的高麗菜湯，口味偏鹹，是傳統菜餚種類不多的斯洛伐克，別具特色的一道。



對它的喜愛並不完全取決於味道。八月的斯洛伐克，溫度突然降到只有13度，這種反常的天氣，沒有準備的我們在寒風中直打哆嗦，多虧這道唏哩呼嚕的湯使身體暖和不少。原來食物戀不只來自味覺，就像談戀愛一樣，還要在對的時間碰到對的食物。