新港的香很香

看著香煙裊裊，總會感人一種心情穩定的感覺。

廟宇裡香是不能少的東西，藉由香煙徐徐上升，人們相信這是最能把自己的願望與心意傳達給神明或祖先的方式，所以神桌上的香爐香煙終年不斷。而這樣的方式衍伸到文化上，中國人說延續香火，就有代代相傳、子孫不斷的涵意存在。

並非只有佛道教才捻香，只不過香的形式不同。西元前8世紀希臘人有燒木頭或樹脂的習俗，以供奉神明或袪除惡魔；羅馬人先是焚香木，後來引進了香，在公祭和私祭上使用；基督教會於公元4世紀開始在聖餐禮上焚香，希望教徒的信願上達於天，又表示聖徒的功業。印度教、日本神道教、猶太教也都有焚香致禮的習俗。


調製的香粉不僅可以做香，香藝園區也發展出令人拍案叫絕的創意，做成三牲，直接燒給神明與祖先，不過誰捨得燒咧?


這個更可愛了，買回去不是宗教用途，而是變成了擺飾

不過我們熟悉的線香，這個看來不起眼的東西怎麼來的呢？走一趟嘉義新港的「香藝文化園區」便知分曉，這也是全國第一座以「香」為主題的產業文化館，保留傳統製造祭祀用香的工藝技術，並擴展香藝的文化內涵，將傳統產業蛻變成一座兼具在地性、產業性、文化性、知識性以及教育性融合、產業與休閒的園區。

【好消息】
即日起至99/12/31止，只要列印我的報導造訪新港香藝文化園區，就可享免費參觀及導覽服務，在園區消費可享八折優惠(展售區、民宿、餐廳(合菜除外))
＊新港香藝文化館TEL:05-3747899 FAX:05-3747897


據說是全世界最大的肉桂捲，食材的香也是吸引人，香味是用聞的，所以壓克力板上都有鑽孔，讓大家「品香」


製香前的準備工作繁雜，首先要準備細長竹籤，這是香的脊椎骨，但又必須能能完全燃燒，通常選用桂竹來做


鋪在外面的香粉，有別於大陸有害人體的化學性粉，香藝園區以香辛類中草藥、肖楠、柏木、檀香及沉香等材料混合製成。還需要把香粉用篩子篩過，才不會結成丸。


開始製香了，首先先將香芯沾水，使其能搓上黏粉。黏粉多半由楠木樹皮製作，沾到水會自然產生黏性，使香粉均勻的附著在香枝上。


再來是展香和掄香，這是最精采華麗的部份，簡直就是一場技藝純熟的表演。師傅將浸水後的香枝，展開成扇型使香枝分開，再將香料粉撒於香枝上，用雙手手掌將香做圓形的轉動，使每支香均勻的黏附上香料粉。並藉由展開成扇型時將其分開，將有瑕疵的香挑出。說來簡單，做來相信並不容易，遮些師傅可都是有二、三十年的製香經驗了。


將製好的線香均勻交錯晾在香架上，以利通風與日曬讓香均勻晾至七成乾。晾香至七成乾後將香收起，在香腳的部份浸染紅色染料，將香腳染成紅色。將染好香腳的香重新晾開在香架上，曝曬至完全乾燥後，即成天然健康安心香品。


園區裡的燈罩也是用線香製作，十分巧緻，這可是得過創意設計的大獎呢！


沒想到香有如此多的學問。陳董坐在仿宋朝進行香道的家具上跟我們分享他的願景，他希望將來文化園區能夠讓大家靜下心來，有老師帶大家品香，重現香道文化