部落的吃喝分類：台灣

吃吃、喝喝、聊聊，人生樂事

民以食為天，來到部落不僅玩與體驗，同時也要顧到「巴度」。

清流部落的朋友是過新曆年的，不像漢民族是過農曆年，因此家家戶戶都有散居各地的親人朋友回來過年，因此跟我們吃團圓飯一樣，每到這個時間，也是他們重要團聚的日子。只是現在為了省事方便，很多都是直接在家門前搭棚子請外燴，漢人的菜餚也已經取代了傳統筵席。

不過還是有一些特別的，我在部落中閒晃時看到有人拿著火焰槍燒烤某樣物品，走進一問，才知漆黑的東西是這戶人家養了一年的兔子，在新年成為慶祝的盤中飧。原住民處理動物的毛皮都是用火直接燒烤，不像我們是用開水燙，因此免不了有燃燒皮毛的焦味，處理過程的照片就不放在這裡，免得有人被嚇到。這無所謂殘不殘忍，純粹是不同文化下的習俗，都應該尊重。

不過再怎麼省事方便，酒的助興是少不了的。每家自釀的小米酒都是必需品，也是自己自豪的限量品。就像我們以前過年家家戶戶總要忙著作粿、作臘味，都有屬於自己的家鄉味。而酒從去年喝到今年，連新年早上一起來，看到部落朋友在烤火，湊上前去問候便是一杯維士比，部落朋友說以前都會喝上三天，現在要工作所以只能喝兩天，感覺好像節制了不少，但還是一找到機會就喝。部落朋友敬酒共飲，代表最高的敬意，同行的朋友感染了氣氛，不知不覺也就兩三杯黃湯下肚。

晚餐


在部落用了三餐，晚餐與早餐就在天寬地闊明月小築庭院的蘋婆樹下用餐，整個感覺像是辦戶外Party一樣，邊吃邊聊，接近我理想晚餐的場景。最特別的要算是中午的烤大豬，兩隻大豬被撐開在鐵架上火烤，油滋滋的引人垂涎，吃起來也是味道十足。除了烤大豬，還搭配其他菜餚，普通的就不說了，令我大開眼界的是三杯飛鼠，我試了一塊，咬了近一刻鐘，卻始終如同原狀，韌性十足，後來索性放棄。大塊吃肉，大口喝酒，人生樂事哉！

這盤黑漆抹烏的就是飛鼠

看到沒？布榖生菜烤隻豬